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Landwirtschaft verstehen
Austria
Приєднався 8 вер 2021
Die Landwirtschaftskammer NÖ ist die gesetzliche Interessenvertretung der 46.000 Betriebe in Niederösterreich. Neben der Interessenvertretung der Landwirt:innen und Forstwirt:innen ist auch die Aufklärung der Konsument:innen von landwirtschaftlichen Tätigkeiten eine zentrale Aufgabe. Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich hat es sich deshalb zur Aufgabe gemacht, Konsument:innen die Landwirtschaft näher zu bringen, um die Landwirtschaft zu verstehen. Verlass di drauf!
Heurige Erdäpfel und Lagererdäpfel unterscheiden sich
Der Frühsommer ist die Zeit der heurigen Erdäpfel und die sind alljährlich ein besonderes Geschmackserlebnis. Sie sind buttrig und weicher, als die späten Erdäpfel, erklärt Laure Hellmer, Erdäpfelbäuerin aus dem südlichen Weinviertel. Weil die Schale so zart ist, kann sie gleich mitgegessen werden und für den besten Geschmack reichen Butter und Salz. Damit die Erdäpfel gut gedeihen, achtet Sophie Hellmer darauf, dass der Boden schön warm ist.
Ein Beitrag der AMA Marketing.
Mehr Informationen zu Erdäpfeln gibt's auf www.landwirtschaft-verstehen.at/ , zum Beispiel beim Weg der Lebensmittel.
Ein Beitrag der AMA Marketing.
Mehr Informationen zu Erdäpfeln gibt's auf www.landwirtschaft-verstehen.at/ , zum Beispiel beim Weg der Lebensmittel.
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Відео
Geschichte, Infos zum Anbau & Tipps zur Verwendung von Erdäpfeln
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Als die Kartoffel von Amerika nach Europa kam, wurde sie zuerst als Zierpflanze verwendet. Das hat sich aber vollkommen geändert. Mittlerweile zählt sie zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Wie sich Heurige von Lagererdäpfeln unterscheiden und auf welchen Böden sie am besten wachsen, erfährst du im Video. Ein Beitrag der AMA Marketing. Mehr Informationen zu Erdäpfeln gibt's auf www.landwirt...
Infos & Tipps zum Heurigen Erdapfel
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Heurige Erdäpfel haben eine dünne Schale und einen leicht nussigen Geschmack. Wenn es schön warm ist, braucht der Heurige nur drei Monate vom Anbau bis zur Ernte. Heurige gibt es außerdem nur bis 31. Juli, danach werden sie als Erdäpfel bezeichnet und zwischen mehlig und festkochend unterschieden. Ein Beitrag der AMA Marketing. Mehr Informationen zu Erdäpfeln gibt's auf www.landwirtschaft-verst...
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