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Il Frutto della Salute
Italy
Приєднався 29 вер 2015
Il Frutto della Salute è il canale ufficiale di Unionberg Op Societa’ Consortile A.R.L, Consorzio nato nel 2004 e costituito da circa 410 soci, tutti produttori di bergamotto, con aziende ricadenti nel territorio della Provincia di Reggio Calabria.
Bergamotto di Reggio Calabria Unionberg OP - L'Originale
Il Bergamotto di Reggio Calabria di Unionberg Op, organizzazione formata da 380 aziende agricole di produttori associate, è un prodotto eccelso che nasce da buone pratiche agricole, rispetto dei tempi della natura, cura e amore.
Come ama ricordare il presidente, Ezio Pizzi: "Il nostro Bergamotto, grazie all’uso di sostanze non inquinanti per l’ambiente, è il miglior testimonial delle buone pratiche Unionberg O.P., nella quale operano aziende autenticamente sostenibili”.
Il Bergamotto di Reggio Calabria Unionberg OP è destinato ai migliori mercati ortofrutticoli e alla Grande distribuzione organizzata che, da sempre, ne riconosce unicità e qualità.
Il Bergamotto di Reggio Calabria Unionberg è un racconto fatto di bontà.
L'originale, il frutto buono che fa bene alla salute.
Come ama ricordare il presidente, Ezio Pizzi: "Il nostro Bergamotto, grazie all’uso di sostanze non inquinanti per l’ambiente, è il miglior testimonial delle buone pratiche Unionberg O.P., nella quale operano aziende autenticamente sostenibili”.
Il Bergamotto di Reggio Calabria Unionberg OP è destinato ai migliori mercati ortofrutticoli e alla Grande distribuzione organizzata che, da sempre, ne riconosce unicità e qualità.
Il Bergamotto di Reggio Calabria Unionberg è un racconto fatto di bontà.
L'originale, il frutto buono che fa bene alla salute.
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Il Bergamotto di Reggio Calabria, una storia affascinante!
Переглядів 11 тис.8 років тому
Dalle origini fino ai nostri giorni, una storia affascinante quella del Bergamotto di Reggio Calabria. Un agrume dalle mille proprietà, grazie al clima ed alla terra in cui cresce spontaneamente, la Calabria, e grazie all'amore ed alla dedizione di chi in questo frutto ci ha sempre creduto ed investito!
Consorzio di tutela del bergamotto
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Il Consorzio di Tutela del Bergamotto di Reggio Calabria è riconosciuto da parte del Ministero delle Politiche Agricole, ed è nato per svolgere importanti azioni di tutela, di vigilanza e salvaguardia del Bergamotto di Reggio Calabria in ogni fase della filiera. L’attività di vigilanza è intesa anche a tutelare il prodotto da eventuali contraffazioni ed adulterazioni.
Bergamotto, innovazione in cucina
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“Il bergamotto può alleggerire i piatti della tradizione e innovare la cucina locale”. Il giornalista Gioacchino Bonsignore, conduttore della rubrica culinaria Gusto all'interno del TG5, descrive il ruolo del bergamotto nella tradizione culinaria italiana. Ecco alcuni momenti del suo intervento, durante il seminario “Bergamotto, Medicina del Cuore”.
Bergamotto tra cultura e benessere
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Il bergamotto ha un alto valore culturale. Non soltanto è il simbolo di una tradizione agreste, ma costituisce un elemento prezioso del nuovo stile di vita. Aspetti enfatizzati, durante il seminario “Bergamotto, Medicina del Cuore”, organizzato dal Consorzio del Bergamotto di Reggio Calabria a Brancaleone dal 2 al 4 luglio 2015, rispettivamente dal Vice Sindaco di Reggio Calabria, Saverio Anghe...
Bergamotto, un effluvio di piacere
Переглядів 2358 років тому
Camminare tra gli alberi di bergamotto, rapiti dal giallo - verde dei frutti e dall'aroma che riempie di gioia ed euforia l’aria, toccare con mano la buccia rugosa e ricca di otricoli che contengono la preziosa essenza e infine deliziare il palato con piatti equilibrati e salutari. Il bergamotto è un viaggio di piacere!
Estrazione del bergamotto, un’arte nel rispetto della tradizione
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L’estrazione dell’olio di bergamotto ha sempre richiesto cura e attenzione. Una volta questa pratica veniva eseguita a mano per sfumatura: le scorse del frutto, una volta separato il frutto, venivano pressate su delle spugne naturali che assorbivano l’essenza presente negli otricoli della buccia. Oggi, si è diffuso il metodo della raspatura: l’essenza viene estratta raspando la superficie ester...
Il bergamotto, ingrediente principe dell’alta cucina
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Il bergamotto non è commestibile? Ecco alcuni momenti dello show cooking dello chef Luigi Ferraro che ha concluso i lavori del seminario “Bergamotto, Medicina del Cuore”, organizzato dal Consorzio del Bergamotto di Reggio Calabria a Brancaleone dal 2 al 4 luglio 2015. Dall’antipasto al dolce, utilizzando succo, scorsa e frutto fresco, è possibile creare tanti deliziosi piatti.
Il bergamotto in cucina: un prodotto versatile e salutare
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Del bergamotto in cucina non si butta nulla. È il prezioso insegnamento dello Chef pluristellato Luigi Ferraro intervenuto al convegno “Il bergamotto, medicina del cuore”, organizzato dal Consorzio del Bergamotto di Reggio Calabria a Brancaleone. Una versatilità che lo Chef ha dimostrato dal vivo durante lo showcooking conclusivo della tre giorni, utilizzando il nobile agrume per la preparazion...
Il succo di bergamotto , prezioso anti tumorale
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Alcuni istanti dell’intervento di Michele Navarra, Farmacologo dell’Università di Messina, durante il convegno “Il bergamotto, medicina del cuore” organizzato dal Consorzio del Bergamotto dal 3 al 5 luglio 2015 a Brancaleone. Secondo i risultati delle ricerche condotte dall’università di Messina, il bergamotto ha proprietà antitumorali, grazie ai suoi flavonoidi che riducono la crescita delle c...
Il bergamotto, un alleato contro il colesterolo
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Alcuni momenti del simposio di tre giorni, "Bergamotto, medicina del cuore" organizzato dal Consorzio del Bergamotto di Reggio Calabria a Brancaleone, dal 3 al 5 luglio, per approfondire le proprietà benefiche del bergamotto e l’utilizzo in campo medico e alimentare. Il bergamotto è un importante alleato per contrastare il colesterolo cosiddetto cattivo. Lo dimostra la ricerca medica
Una raccolta artigianale
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La raccolta del bergamotto è un’operazione delicata, da eseguire nel periodo opportuno, rigorosamente a mano, avvalendosi solo di persone esperte. Il frutto va rotto col pollice o tagliato con dei particolari coltelli, tagliapiedi, oppure con forbici da pota, il peduncolo. Solo così si garantisce il rispetto delle qualità organolettiche del frutto e l’ottima resa in essenza.
La pelatura del bergamotto: un’arte antica
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Il bergamotto, agrume misterioso simile per forma all’arancia, dal colore verde-giallo brillante del limone e dal profumo intenso, si caratterizza per una lavorazione artigianale, secondo principi e metodi che riprendono l’antica tradizione. L’estrazione dell’olio di bergamotto risale infatti alla metà del XVII secolo e fino a fine Ottocento è stata eseguita esclusivamente con il processo manua...
Bellissima realtà, onore al merito! IL bergamotto ottimo prodotto calabrese🤩🤩🤩
Basta con questo "vanno a", basta vi prego
😂reggio bellissimo e il bergamotto e prezioso per i profumi🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Wonderful Grazie
Auguri di cuore a questa terr meravigliosa le persone meravigliose auguri
🌹
dove si trova il succo di bergamotto!
Lo trovi nel erboristerie oppure vai su internet e trova prodotti calabresi ti verrà recapitato come faccio io 🎉
Il frutto della mia terra Calabria non si trova in nessuno luogo del mondo 🌍 Viva La Calabria.🙋❤️🌹🌍 grazie per il video Complimenti ❤️
Ho assaggiato il succo di Bergamotto per la prima volta poco fa , non lo conoscevo come alimento ma solo come essenza profumata. Dal gusto sono passata alla storia che trovo molto interessante. Auguri
0:33 raccogliere o potare..ogni volta che prendo un limone pure innestato e potato malissimo desfogliato nel periodo sbagliato difatti i limoni sono piccoli e pieno di tronchi che hanno sforato troppo al di 30 anni di pianta rovinata .e .mi rompono le palle che devo usare la forbice quando posso staccare quelli che vengono soli....da noi fanno i limoni diverse volte tutte anche piu' delle solite.. per via del clima ..ma per le foglie e' un altro discorso ..la ripresa vegetativa e' crescente e non calante..ci vuole luce e clima e tempo oppure fa tutti tronchi che sparano poche foglie ..invece per l'agrume sole caldo luce quanto basta gia alternando qualche settimana anche di inverno con sole fanno ..giallini..verdi non maturi o gialli pieni col caldo ma se e' caldissimo non va bene a meno che la sera non rinfreschi e sempre con una bella chioma oppure niente. .non sono dei buoni osservatori e altri usano troppe chimiche per sostituire le tecniche
Le tasse?? Mai pagate ..vero???
Cattiveria!!!
Grazie