Відео

Недоброд дичайший.

Спасибо за ролик , а зерно у вас цельное не дробленое ?

Привет, спасибо оч интересно про граммовку дрожжей, скажите пожалуйста, а соотношение муки к солоду или солода к муке какой процент должен быть, или это без разницы?

Сколько АС вышло на 1 кг муки?

Все делал правильно до второго перегона. А там все обосрал.

Спасибо большое! Очень интересно и приятно слушать. Вопрос с дозировкой для себя теперь закрыл. Очень беспокоит другое: почти всегда горячую брагу затирают в пластиковой таре (белые ведра и синие бочки). А также частенько мешают всё это строительным миксером, которые, в свою очередь, продаются либо оцинкованными, либо окрашенными - ни то, ни другое (цинк и краска) к пищевым материалам не относится. Нержавеющих миксеров сопоставимого размера со строительными, к сожалению, так и не нашел в продаже...

надо попробовать. Благодарю автора ролика.

Пеногаситель? Не, неслышал... 😂😂😂

Будьте осторожны с пластиком. Имею горький опыт легкомысленного использования пластиковой воронки из полипропилена( маркируется цифрой 5) При краткосрочном контакте проблем не было, допустим перелить просто из одной тары в другую самогон. Но однажды решил профильтровать угольную пыль из сэма. Забил вату в носик воронки и покапельно на протяжении 6 часов фильтровал самогон. Результат был такой: вкус сэма стал ужасный сладковато приторный, попробовал совсем немного и в глазах потемнело, стало сердце забиваться, плохо было 3 дня. Вылил весь сэм потом в унитаз, воронки пластковые выбросил, купил из нержавейки на озоне воронку, теперь фильтрую через нее. Пластик делится на 5 категории. Если бы я сделал воронку из типа 1 ( пэт) то ничего такого не было, на короткой дистанции вроде можно сутки допустим, последствий не было бы. Но в любом случае очень долгое хранение не с одним пластиком не рекомендуется.

Все хвосты походу слил муть такая в банке

Артист и болтун.

Валера не коси под Самогонщика Жору.Он уже покойный

Ха-ха-ха ну и схема гнать не доброд 😂Валера ну ты и чëрт 😂

Не тратьте деньги и время на эти Кодзи вонь жуть никаких благородных напитков из этого не получится.

Не понятно одно, зачем в этом рецепте кодзи? После осахаривания солодом они отбродили бы на любых дрожжах, причем гораздо быстрее.

Заказал на озоне ржаной солод. Буду пробовать

Біле вино з білого винограда що теж бродить із жмихом.

Солод и кодзи😊?

это нобелевская премия. мировые институты годами разрабатывают тему пишут диссертации и умные книги. заводы оказывается тратят назло себе бешеные бабки на лаборатории и инженеров, на солод и дрожжи и т.д. и т.п. а тут народный академик под аплодисменты толпы 2 граммами дрожжей сбраживает тонну пшеницы и вуаля . и во всех роликах ни одна зараза не показала йодную пробу после осахаривания. мука после смешивания с водой сама разжижается. 1 кг солода осахарил на холодную кучу муки. а по науке не более 10-15% несоложенного сырья. Кунце и иже с ним переворачиваются в гробу.

На чём хотелось бы заострить внимание, так это на том, что в основном это была мука, где крахмал более доступен. Была бы дроблёнка, за 5 дней однозначно не выбродило бы, да и риск скисания поднялся б в разы. Всё же солод при производстве дезинфицируют, да и мука относительно чистый продукт. А так да, рецепт имеет право на существование. Однако солод можно заменить на ферменты и цена будет существенно снижена.

Опыт конечно интересный. Но с некоторыми НО.. Если ставить такую брагу без добавки солода, то это количество Кодзей не сработают как надо. Здесь у вас осахаривание происходило солодом, а не Коздями. Поэтому и сбродило. Если поставить брагу на одной муке или крупе, то как раз таки и надо Кодзей по максимуму, так как в малом количестве Кодзей не будет достаточно ферментов для осахаривания и будет жёсткий недобод и мизерный выход. Так что этот эксперимент не совсем корректный и честный по отношению к доказательству , что можно засыпать дрожжи меньше минимума... И перегон , второй в том числе обычным прямотоком, без укрепления и очистки... как то ооочень сильно сомнительно, что там прям уж такой хороший запах и вкус..

Приятный человек, спасибо за свой опыт )

Однозначно лайк. Всегда удивляло что многие беспечно относятся к качеству шлангов. Сам пользуюсь ими только в системе охлаждения. А продукт у меня из аппарата сразу в стеклянную банку капает, без посредников. За качество силиконовых то же кто вам даст стопроцентную гарантию?

Видео полная херня, человек не знающий нихрена о химии

Кодзи непредсказуемые дрожжи.

это не силиконовый шланг: о чем речь

Ну и нудятина!!!!!!

Добрый день,идея хорошая. Спасибо за видео.Мой личный опыт ,второй перегон ещё делю на три части ,первую литру и последнюю,пропускаю через уголь т.к. все равно что то попадает.Уголь промываю два раза потом сушу,и в моем случае пол литра угля (не взвешивал) хватает на 8 литров дальше не фильтрует ,определяю на запах. Один нюанс уголь очень трудно найти качественный ( спрашивайте , интересуетесь у реальных людей кто где покупал).

А ТЫ С УКРАИНЫ

Там написано 6 м, т.е метров, а не миллиметров! Это к проблеме поднятой в видео не относится, но нужно называть вещи своими именами! Там шланг скорее всего 10 мм внутренний D.

300мл Ас с Кг сырья маловато как то

Мелочь но многих в ступор ставил.спасибо за тему!

Не твое это, дядька, ох не твое.

10 грамм на 1кг сырья,если меньше то брага будет маленькой спиртуозности отсюда следует,что выхода будет куй и смысл замарачиваться и тратить сырьё и время.смешно😁🤧😆

Как купаться? С вёдрами

А сколько общее количество воды вы добавили, 15л? Или еще после запаривания 5л добавляли, чтобы температуру снизить до комфортной для дрожжей?

Реально отличная инфа!!!!! Таких по больше бы!!!!! Для начинающих!!! А вид я знаю от куда!!!!!! Наш Любимый город Сочи!!!!!!!!!!!!!!!!

При многоступенчатый перегонке никакая очистка не нужна, дядя!

Это видео о том, как не надо делать. Для браги на Мальтифлор температурные паузы не правильные, весь крахмал не осахарился. Для кодзей осахаривание не требуется, поэтому солод и не нужен. Да и гидромодуль маловат, если это 65л. куб то там максимум 40л. было вместе с мукой и солодом, У меня такой же бак и делаю 12 кг. засыпи и 48л. ручки скрываются. И чтоб не пенилась 1 ч.л. пеногасителя(софексил).

Спасибо Валера, спасибо дорогой ! Жаль что на пару недель раньше не увидел это видео, старый солод довольно бездарно ушатал (выход был крайне маленький), ну да ладно попробую обязательно этот метод. Успехов!

Мутяжку нужно выкинуть, а лучше сжечь!))

Спасибо)

Сколько градусов в конце брага?

У вас солод осахаривает муку,поэтому и дрожжей можно использовать меньше.чтобы не караулить можно капнуть пенагасителя ,на днях поставил брагу крупа(5 видов) ,рожки ,спагетти ,вафли .сначала сыпанул ферментов потом , насыпал казявок

Из красного винограда можно и делюют белое вино ,убирают шелупонь и используют только сок шкурки придают цвет красному вину

Что за уголь использовался в видео?

Молодец!!!

Да ни кто не собирает продукт через шланги пвх, они только для сантехники.

Где удобнее там настаивать брагу и гнать самогон, но не туалетная комната какая она не была чистая!!! Вопрос где ещё хранить оборудование с учётом апгрейдов ....ну и сам готовый продукт....хорошо если жилая площадь позволяет.....

Во первых для чистоты эксперимента надо оба шланга погрузить в одинаковые условия..2 опускать надо не в головы а в тело, так как головы никто не пьет, а видео как я понимаю про продукт употребление . Следовательно эксперимент считаю не верным и неправильным.