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Guillermo Alonso
Приєднався 5 сер 2012
Gajos de Naranja pelados a vivo
En este vídeo te enseñamos a como obtener Gajos de Naranja pelados a vivo.
Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
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Відео
Cortes en bastones para patatas
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En este vídeo te enseñamos a como realizar diferentes cortes en bastones para las patatas. Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
Diferentes cortes para Patatas
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En este vídeo te enseñamos a como realizar diferentes cortes para las patatas. Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
Técnicas de corte para el Champiñón
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En este vídeo te enseñamos a como realizar diferentes cortes al Champiñón. Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
Cómo hacer tomate Concassé
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En este vídeo te enseñamos cómo hacer tomate Concassé. Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
Brunoise o Doble Ciselado de Cebolla
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En este vídeo te enseñamos a como realizar el corte Brunoise o Doble Ciselado de Cebolla. Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
Tecnicas de corte para la Cebolla
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En este vídeo te enseñamos a como realizar dos tipos de cortes a la cebolla, corte juliana y pluma. Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
Técnicas de corte para el ajo
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En este vídeo te enseñamos a como realizar diferentes cortes a uno de los productos más importantes de la gastronomía mediterránea, el ajo. Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
Corte Brunoise
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En este vídeo te enseñamos a como cortar en Brunoise alimentos tales como la zanahoria o el puerro. Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
Corte en Juliana
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En este vídeo te enseñamos a como cortar en Juliana alimentos tales como la zanahoria, el pimiento verde o el puerro. Guillermo Alonso Parrado www.escueladecocinadelsur.com
Técnicas de cocina básica Promo
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Desde Escuela de cocina del Sur, Guillermo Alonso Parrado te presenta una serie de vídeos explicativos con técnicas de cocina básica.
Ecrase
Adam Sandler enseñando cocina...quien lo hubiera pensado!
Que pasa si lo pico en cuadritos pequeños?
Gracias 😊
Muchas gracias
Me ofende muchísimo este tipo de contenido tan explícito con los niños ¿no ves que los niños se pueden asustar? Con tus videos basura que tienen como entretención pelar y hacer sufrir una naranja espero que aprendas la lección y cambies tu contenido tan sin respeto😂
mas o menos sigue teniendo piel
Gracias
enserio eres chef??
Fácil y sencillo, ahora podré cortar los champiñones para mi pizza, muchas gracias :3
x2 jejej
Muchas gracias. Saludos desde Colombia
Muchas Gracias. EXCELENTE VÍDEO.
Como se conservan las papas sin q se oxiden en la heladera
Genial, sencillo y al grano. Muchas gracias 👍
(｡◕‿◕｡)➜ muy sencillo.. me encantó.
Muchas gracias
Muchas gracias me ayudaste mucho
Buenísimo, muy bien explicado 👌
Gracias lo voy viendo y me ayuda bastante , super bien explicando : nueva sub .
Jajajaja por qué no vi esto antes, los corte en cubos y se ven raros jajajajajaja
XD, mucho Minecraft
Gracias. Necesitaba aprender sobre el corte del champiñón. Saludos cordiales !!
¿Cual método puedo emplear para preparar alambre?
Muy buen videl
hola, buenas, no sacás la raíz que está en el centro?
Muy buen video,gracias!
Por qué no se pude entrar en página web
Hola, nos ha llegado el mensaje de que te has suscrito a nuestro canal de cocina de youtube. Ante todo muchas gracias. Pero queremos comentarte que ese canal está fuera de funcionamiento. Por lo que te sugerimos que si quieres estar al tanto de las recetas y técnicas que publicamos en el nuevo canal, te suscribas a el. El nuevo canal es: Guillermoalonsoparrado , esperamos cumplir con todas tus expectativas y que el canal sea de tu agrado. La página ya no está operativa, disculpa la molestia. Un saludo.
Gracias
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Gracias por esta técnica!
Y no los pela, no les quita la primer capa de piel??? o no es necesario quitarle la piel??
Puedes pelarlos o limpiarlos con un paño húmedo o pasarlos muy rápido por la lluvia de agua del grifo. Cuanto menos contacto con los líquidos tengan mejor. Hola, nos ha llegado el mensaje de que te has suscrito a nuestro canal de cocina de youtube. Ante todo muchas gracias. Pero queremos comentarte que ese canal está fuera de funcionamiento. Por lo que te sugerimos que si quieres estar al tanto de las recetas y técnicas que publicamos en el nuevo canal, te suscribas a el. El nuevo canal es: Guillermoalonsoparrado , esperamos cumplir con todas tus expectativas y que el canal sea de tu agrado. Un saludo.
ese que corte es?
Buena bola hermano!
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Graciaaaaas💚💛❤
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Jajajaja que bruto !! te mataste cortando los champinones... No deberias ser chef, mas bien deberias ser payaso!!
Hola Chef me gustaría que nos enseñaras como limpiarlo gracias!
Puedes limpiarlo con un paño húmedo, pelarlos o bien pasarlos bajo la lluvia del grifo muy rápidamente. Ten en cuenta que son como esponjas que absorben liquido. Hola, nos ha llegado el mensaje de que te has suscrito a nuestro canal de cocina de youtube. Ante todo muchas gracias. Pero queremos comentarte que ese canal está fuera de funcionamiento. Por lo que te sugerimos que si quieres estar al tanto de las recetas y técnicas que publicamos en el nuevo canal, te suscribas a el. El nuevo canal es: Guillermoalonsoparrado , esperamos cumplir con todas tus expectativas y que el canal sea de tu agrado. Un saludo.
Puedes limpiarlo con un paño húmedo, pelarlos o bien pasarlos bajo la lluvia de agua del grifo muy rápidamente. Ten en cuenta que son como esponjas que absorben mucho líquido. Hola, nos ha llegado el mensaje de que te has suscrito a nuestro canal de cocina de youtube. Ante todo muchas gracias. Pero queremos comentarte que ese canal está fuera de funcionamiento. Por lo que te sugerimos que si quieres estar al tanto de las recetas y técnicas que publicamos en el nuevo canal, te suscribas a el. El nuevo canal es: Guillermoalonsoparrado , esperamos cumplir con todas tus expectativas y que el canal sea de tu agrado. Un saludo.
Concasse frances es este ✨
Mil gracias!!!
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Hola Guillermo, muy bien explicado. Me suscribo y va un "Me gusta" Te invito a ver mi video ua-cam.com/video/54uHXF9I1N4/v-deo.html Picar AJO rápido y con Amor ♥♥♥ ( video con subtítul0s )
Gracias por tus videos me an ayudado mucho cuando cocino
Tabla verde pa verduras
👍
Gracias Julio
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Muy bien explicada la tecnica y sus usos... me han aclarado algunas dudas que traia pues es primera vez que trabajare con el champiñon
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No se entiende
Excelente ! ! !
¿ para qué se usa esta preparación ?
tambien e visto en libros que se extendía a mas estilos como concasse frances y conasse española .etc oir favor ayudame con eso
Francés es sin piel y sin semillas, italiano con piel y sin semillas, español con piel y semillas.
No hay corte juliana en cebolla capo, sería emince o ciselado si vas a enseñar q sean con las palabras correctas
Asombroso esto me ayudará en mi practica en el instituto de gastronomía gracias
Yo trato de filetear el champiñon así de rápido y me quito la mano :v
Nadie nace sabiendo, es cuestión de práctica. Seguramente ya sepas hacerlo así. Hola, nos ha llegado el mensaje de que te has suscrito a nuestro canal de cocina de youtube. Ante todo muchas gracias. Pero queremos comentarte que ese canal está fuera de funcionamiento. Por lo que te sugerimos que si quieres estar al tanto de las recetas y técnicas que publicamos en el nuevo canal, te suscribas a el. El nuevo canal es: Guillermoalonsoparrado , esperamos cumplir con todas tus expectativas y que el canal sea de tu agrado. Un saludo.
para que se usa esta preparación?
Para aderezos amigo y yo te recomendaría para una salsa pomodoro queda espectacular saludos.
Entonces el corte brunoise y doble cincelado vendria a ser igual ?
U Mr si iguales jjeje saludos ✌