UnkrautLiebe
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Kräutertee sammeln, trocknen, lagern, mischen und zubereiten
Im Frühling ist der ideale Zeitpunkt um mit dem Sammeln von Teekräutern anzufangen. Die ersten Tee-Pflanzen sind schon zum Ernten bereit. Es bringt unglaublich viel Spaß Kräutertee zu sammeln. Jetzt im Mai kannst du anfangen mit dem Sammeln von Brennnessel, Spitzwegerich und Gänseblümchen. Ich decke inzwischen meinen gesamten Jahresbedarf an Teekräutern aus dem Garten.
00:24 Sammeln und ernten
01:40 Trocknen
02:50 Lagern
04:00 Mischen
07:30 Zubereiten
Tee sammeln imJahresverlauf
Es kann so vieles was im Garten oder der Natur wächst, getrocknet und zu Tee verarbeitet werden. Du kannst fast das ganze Jahr sammeln. Die Heilpflanzen sind in vielen Monaten pflückbar aber um ihre Heilwirkung optimal auszunutzen sollte der beste Erntezeitpunkt genutzt werden. Aber als KräuterTee sind sie auch außerhalb der Zeit bestens geeignet.
Die Aussicht sich den ganzen Winter an dem Tee aus dem eigenen Garten/aus dem Urlaub/vom Balkon zu freuen finde ich grandios. So trinkst du den ganzen Winter über die Erinnerung an die Sommertage.
Blätter für Kräutertee
ERDBEER-, HIMBEER-, UND BROMBEERBLÄTTER ALS BASIS, sie geben viel Menge und Struktur aber sind nicht zu dominant im Geschmack
Brennnessel
Spitzwegerich
Gundermann
Eisenkraut
Schafgarbe
Minze
Melisse
Salbei
Rosmarin
Thymian
Zinnkraut
Blüten für Tee
Holunderblüten
Gänseblümchen
Rosenblüten
Ringelblumenblüten
Kornblumenblüten
Mohnblüten
Kamille
Stockrosenblüten
Teefenchelblüten
Hopfenblüten
Lavendelblüten
Gänseblümchen
Mohn
Holunderblüten
Hopfen
Schafgarbe
Johanniskraut
Lindenblüten
Samen für Kräutertee
Süßdolde
Teefenchelsamen
BITTE BEACHTEN: Einige der Kräuter sind Heilpflanzen und werden nicht von allen vertragen. Bitte prüfe das für Dich.
Zum Blogartikel
unkraut-liebe.de/teemischungen/tee-sammeln-trocknen-mischen-zubereiten
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*** Liebe dein Unkraut ***
Die wertvollen leckeren Wildkräuter kennen wir oft nur noch als Unkraut und versuchen sie aus unserem Garten zu vertreiben. In der UnkrautLiebe zeige ich dir wie wundervoll diese Unkräuter sind, damit du entspannter und gelassener mit ihnen umgehen kannst und sie in deinem Garten lieben lernst.
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*** Vielfältige Aromen ***
Im Geschmack sind sie ungewohnt intensiver und damit oft interessanter als unsere Kulturgemüse, sie haben mehr Bitterstoffe und viele besondere Aromen.
Wildkräuter sind gesund, nahrhaft, duften und schmecken lecker.
Mit aufmerksamen Augen durch die Natur und den eigenen Garten zu gehen, Kräuter für die Küche oder Tee zu sammeln, macht zufrieden und glücklich.
Unsere vielfältigen WildKräuter bieten unendliche Möglichkeiten.
Lass sie dir schmecken!
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КОМЕНТАРІ

  • @nordlichtundstolzdarauf2384
    @nordlichtundstolzdarauf2384 Місяць тому

    Danke, für das schöne video 😊! Ich habe jetzt gerade was im Balkonkasten ausgesät. Wir hatten so 7 bis 8 Grad draußen. Mache es das erste mal und hoffe, dass er noch keimt. Ich brauche also im Prinzip nur zu warten, bis er blüht, dann sät er sich praktisch wieder von selber aus? Und im Winter sollte er dann von alleine wieder aus- treiben 🤔?

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Місяць тому

      ja genauso! Ich drücke dir die Daumen, dass es zügig klappt mit dem Salat

    • @nordlichtundstolzdarauf2384
      @nordlichtundstolzdarauf2384 Місяць тому

      @UnkrautLiebe Dankeschön 😊 und ich wünsche Dir noch einen besinnlichen Sonntag!

  • @big-blunt-ananas2901
    @big-blunt-ananas2901 2 місяці тому

    Sollte man beim vorbereiten einmal durch den Sieb gehen und 1-2 mal filtern? Oder kann man direkt nach dem Trockenen einfach ins Wasser legen und genießen?

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 2 місяці тому

      Einfach ins Wasser idealerweise 90 Grad

  • @rashinmehrpooya9379
    @rashinmehrpooya9379 2 місяці тому

    Hallo, kann man die auch im november pflanzen ????

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 2 місяці тому

      Ich würde es probieren. Vielleicht etwas mit Vlies schützen. Wenn es mild ist kann es klappen.

  • @benrainer7720
    @benrainer7720 2 місяці тому

    👍👍👍

  • @jennyflower277
    @jennyflower277 3 місяці тому

    Super ❣️ idee ..daa grüne pulver werde ich ausprobieren mit schafgarbe ..Dankeschön fürs teilen😅❤🎉

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 2 місяці тому

      Gute Idee. Das Aroma der Schafgarbe ist so besonders. Ich liebe sie sehr!

  • @sylviascheuer69
    @sylviascheuer69 3 місяці тому

    Ich habe mir gerade Spinat aus Spitzwegerich gewacht. Sehr lecker!❤

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 2 місяці тому

      Das hört sich auch gut an.

  • @Shri-laya
    @Shri-laya 4 місяці тому

    Vielen Dank! Nachdem ich eine Weile gegoogled habe und das mich nur noch konfuser gemacht hat, bin ich auf dein Video gestossen - das mit dem "Aufstellen" ist super.

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 3 місяці тому

      Das freut mich sehr! Danke für das Feedback

  • @Dani_S77
    @Dani_S77 4 місяці тому

    Der Tipp mit dem Zurückschneiden hat mir sehr geholfen. Brauche ich doch im Spätsommer viel Fenchelkraut für meine Raupen! ;-) Probiere ich gerne im nächsten Jahr aus!!

  • @jani46395
    @jani46395 4 місяці тому

    Das hab ich nicht verstanden 🙈

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 3 місяці тому

      es ist irgendwie nicht einfach zu erklären. Probier es mal m it einer Pflanze in der Hand

  • @Karin-tz3uo1hx1r
    @Karin-tz3uo1hx1r 4 місяці тому

    Tolles video

  • @Infrarothimmel
    @Infrarothimmel 4 місяці тому

    Hochwertig Kräuter, Obst & Gemüse trocknen ua-cam.com/video/6VwkqkgXWSc/v-deo.htmlsi=fjtNGjae6cbT_u8e

  • @isolde8192
    @isolde8192 5 місяців тому

    Tolle Idee!!! Welchen Mixer nimmst du? Mein vitamix mahlt das nicht zu Pulver…😅

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 3 місяці тому

      Ich habe im video noch einen kleinen Haushaltmnixer. Aber mein Vitamix kann das auch. Es sollte sich verwirbeln.

  • @lolocai
    @lolocai 5 місяців тому

    Der Beitrag hat mir sehr gefallen. Vor allem, dass man die Blätter möglichst ganz lassen sollte. Ich werde das zukünftig beherzigen, vielen Dank!

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 3 місяці тому

      Danke für das Lob! Und schön, dass es dir weiterhilft!

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 6 місяців тому

    Hallo, toll, wenn man sich so gut auskennt. 👍 In meinem Garten wächst so viel. Leider kenne ich nur 3 Pflanzen davon so sicher, dass ich sie auch ernten kann. 🙈 So nach und nach versuche ich immer mehr Pflanzen zu bestimmen. Garnicht so einfach, gute Infos für Anfänger zu finden. Auf der Suche nach Infos über die Kamille bin ich auf dein Video gestoßen. Richtig gut erklärt. Lass auch gerne ein Abo da. 🙏👍🤗 Vielen lieben Dank 🍀🌞

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 3 місяці тому

      Das sit doch scho super. Damit kannst du ja anfangen. Brennnessel, Gänseblümchen, Löwenzahn kennst du sicher und vielleicht hast du auch Giersch?

    • @angelikafrisch8094
      @angelikafrisch8094 3 місяці тому

      @@UnkrautLiebe Ja, genau. Vielen lieben Dank 🍀🌞 Giersch habe ich schon gesucht. Ist nicht in meinem Garten.

  • @tommz6021
    @tommz6021 6 місяців тому

    Ich habe die Gläser mit Sprühfolie lackiert um die Kräuter vor dem Licht zu schützen.

  • @nordlichtundstolzdarauf2384
    @nordlichtundstolzdarauf2384 6 місяців тому

    Ich habe Brennesseln auch schon für Tee gesammelt, allerdings wird mir davon schlecht, Kann das sein? Vielleicht habe ich zu viel Brennessel für den Tee genommen. Wenn ich ihn kaufe ist er nicht so hoch konzentriert, da schmeckt er mir dann. Aber wenn ich ihn selber zubereitet, wird mir irgendwie übel davon 🤢!

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 6 місяців тому

      Vielleicht dosierst du ihn wirklich zu stark, wie du ja auch schon vermutest. Versuche es mit weniger Brennnessel und kürzerer Ziehzeit.

    • @nordlichtundstolzdarauf2384
      @nordlichtundstolzdarauf2384 6 місяців тому

      @@UnkrautLiebe Danke, das mache ich 😊!

  • @suro8231
    @suro8231 6 місяців тому

    Ackerschachtelhalm Brennessel Giersch trocknen und zu Pulver mixen

  • @angelamarten3027
    @angelamarten3027 7 місяців тому

    Völlig sinnloses Video. Bilder hätten geholfen... wenn man keine einsetzt, dann vielleicht doch lieber eine Plattform nutzen, die nur Worte nutzt und braucht. Das hier ist ein völlig nutzloser und sinnbefreiter Beitrag. Sehr schade!

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 6 місяців тому

      Vielleicht erstellst du einfach mal eben eine gutes Video? Das wäre toll. Mir ist klar, dass dieses Video nicht ideal ist aber mir fehlt die Zeit es neu zu machen.

    • @einzigartiggeschaffen7280
      @einzigartiggeschaffen7280 2 місяці тому

      Dann lieber bleiben lassen 😉 Gibt schon gute Videos dazu

  • @josefschwindsackl7183
    @josefschwindsackl7183 7 місяців тому

    Danke wird auch nachgemacht werden. 😊

  • @Sonrisaesbuena123
    @Sonrisaesbuena123 7 місяців тому

    Suuuuuuper ❤

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 6 місяців тому

      Freut mich, dass dir das Video gefällt

  • @LucasAllers
    @LucasAllers 7 місяців тому

    Vielleicht sollte man sagen, dass er nur bei tiefen Temperaturen keimt (8°-12) und nichts mit dem Portulak (Sommer zu tun hat!). Da die Samen so winzig sind, muss man aufpassen, dass man nicht zu eng sät, sonst erdrücken sich die Pflänzchen! Man kann ie Samen zum Keimen auch mal in den Kühlschrank legen, wenn es draußen noch zu warm ist (in Küchenpapier)

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 6 місяців тому

      Ja, stimmt. Es ist ein Wintersalat. Danke für den Hinweis

  • @it3979
    @it3979 8 місяців тому

    Danke für die Info. Aber ich habe gehört, dass beim Kochen alle wertvollen Stoffe verliert. Stimmt das?

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 7 місяців тому

      Ja genau. Möglichst nicht erhitzen.

  • @sigridmargaretepabst2210
    @sigridmargaretepabst2210 8 місяців тому

    Ich kann pfundweise Bärlauch essen. Aber diese Woche habe ich Pesto aus verschieden grossen Blättern der Rauke gemacht. Ergebnis:zwei Tage Übelkeit und Kopfschmerzen. Und geschmeckt hat sie überhaupt nicht, nicht milder sondern viel schärfer, ich vermute, das Zeug reizt die Magenschleimhaut. Nie wieder!

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 7 місяців тому

      Oh das tut mir leid, dass es dir schlecht ging. Dann bleibst du einfach bei Bärlauch.

  • @naturem.3256
    @naturem.3256 8 місяців тому

    Super Video, vielen lieben Dank!

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 7 місяців тому

      Sehr gerne! Danke für den Feedback

  • @eternity9619
    @eternity9619 9 місяців тому

    Auch hierfür ❤lichen Dank für diese Infos zur Knoblauchsrauke!👍👏

  • @eternity9619
    @eternity9619 9 місяців тому

    Sehr gut sowie kurz und "knackig" alles Wichtige mitgeteilt. Dafür dankeschön 👏und Daumen hoch!👍

  • @Eva-t1t5d
    @Eva-t1t5d 9 місяців тому

    Kann Vogelmiere such blsue Blüten haben? Sowas hab ich im Garten. Ich würde sie gerne essen trau mich aber nicht m

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 9 місяців тому

      Nein, Vogelmiere hat keine blauen Blüten. Das ist was anderes in deinem Garten. Also nicht essen.

  • @minireshala8171
    @minireshala8171 9 місяців тому

    Nach einem Jahr komme ich hier wieder zurück um mich bei dir zu bedanken. Habe viel von dier gelernt. Danke 🙏 ❤❤

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe 9 місяців тому

      Vielen Dank für dein Feedback das freut mich!

  • @soweitsoklar5163
    @soweitsoklar5163 Рік тому

    Kurz und knackig. 👌🏻 perfekt

  • @irismuller3710
    @irismuller3710 Рік тому

    danke für das video.. Das heisst also , ich aknn im Sommer was anderes auf dem Beet pflanzen?

  • @frank-michaelhausrand9226

    Sehr gutes Video und ich pulvere auch 🙂 Es gibt aber leider auch giftige Schachtelhalme,- die man oft mit dem Ackerschachtelhalm verwechselt !!

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Ja das ist richtig. Es muss der Ackerschachtelhalm sein

  • @skorpiowoman3508
    @skorpiowoman3508 Рік тому

    Vielen Dank...Abo dagelassen😊

  • @viktoriyamay5570
    @viktoriyamay5570 Рік тому

    ❤ liebe Grüße aus Köln... Wo könnte man, die ganze also nicht geschnittene Wildpflanzen bestellen?? Lieben Dank Victoria

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Hi Viktoria, frag mal im Freundeskreis die Gärtner:innen vielleicht kannst du dort fündig werden. Oder in Kräuterhäusern schon getrocknet. Es gibt auch die Wildkräuterei (oder so ähnlich in Köln) die können dir vielleicht weiterhelfen. viele Grüße Stephanie

  • @bluebirdunfa1
    @bluebirdunfa1 Рік тому

    DANke

  • @petragundlach8982
    @petragundlach8982 Рік тому

    Vielen Dank😊 Sehr hilfreiche Tips 👍

  • @uwekeler8255
    @uwekeler8255 Рік тому

    Endlich mal verständlich erklärt, wie ich den Ackerschachtelhalm sicher erkennen kann. Vielen Dank

  • @mkelisakowa6637
    @mkelisakowa6637 Рік тому

    Wäscht du die Brennessel vorher?

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Aus meinem Garten in der Regel nicht. Nur wenn es sehr trocken war. Mach es so wie du dich wohl fühlst.

  • @ullinator1388
    @ullinator1388 Рік тому

    Ich hätte mir mehr Videomaterial über den Girsch gewünscht, um ihn besser bestimmen zu können.

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Da hast du recht. Das war mein erstes Video. Ich werde es bei den nächsten stärker berücksichtigen.

  • @MariaCurry
    @MariaCurry Рік тому

    Das wächst bei uns wie verrückt. Der ganze Waldboden ist voll. Das könnt ihr euch nicht vorstellen. Nächstes Jahr gehe ich wieder sammeln

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Im Wald habe ich ihn noch nicht gesehen. Das ist sehr ungewöhnlich.

  • @astridryba2028
    @astridryba2028 Рік тому

    Auf dem bild am ende finde ich schauen beide teile gleich lang aus.oder ich habs auch nicht verstanden.suche zudem nach dem zweiten video ,finde es nirgends

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      ich komme leider gerade nicht dazu nochmal nachzudrehen.

  • @sonne5546
    @sonne5546 Рік тому

    Gute idee das werde ich jetzt ausprobieren. LG Birgit 🎉

  • @anuromyemmrich9571
    @anuromyemmrich9571 Рік тому

    super schlechter ton

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Danke für das Feedback. ich übe noch :)

  • @MsStubenhocker
    @MsStubenhocker Рік тому

    Danke für die informativen Videos! Wie ich sehen konnte, war dieses das Letzte seit 6 Monaten. Wann kommt wieder ein neues Video?

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Danke. Ich bekomme es zeitlich einfach gerade nicht hin. Die Schafgarbe möchte aber unbedingt ein Portrait ;)

  • @simoneberger887
    @simoneberger887 Рік тому

    Ich hab das Glück, dass die Vogelmiere bei mir im Blumenkasten wächst. Meine Chinchillas mögen sie nicht, so muss ich nicht teilen.😉😎 Vorgestern machte ich mir nen Vogelmiere-/Pfefferminztee ... war lecker ❣👍

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Dei Nahrungskonkurrenz durch Haustiere ist nicht zu unterschätzen.Glück gehabt! :) Die Teekombi ist interessant. Ist die Vogelmiere schmeckbar neben der kräftigen Minze?

    • @simoneberger887
      @simoneberger887 Рік тому

      @@UnkrautLiebe Hi, also die Pfefferminze ( frische Blätter von Topfpflanze) dominierte im Tee, war aber durch die Vogelmiere weniger streng.😉

  • @Alexander-pk3bu
    @Alexander-pk3bu Рік тому

    Danke für deinen Beitrag. Du meintest, wenn man Pulver zu lange lagert, bauen sich die Nährstoffe ab, deshalb lieber lange getrocknet im Glas lagern, richtig? Das klingt für mich auch sehr nachvollziehbar. Dies würde ich aber noch genauer wissen, z.B. wie schnell das geht im Vergleich zur unpulverisierten Lagerung im Glas. Weißt du da näheres?

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Danke für das Feedback. Genaueres kann ich dir gar nicht sagen. Je frischer je unzerteilter und dunkler desto besser.

  • @ullischulze9606
    @ullischulze9606 Рік тому

    Guten Tag, hat Jemand versucht die Suppe einzukochen? Was muss ich beachten? Danke für die Antwort! Ulli

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Das ist spannend! Eine tolle Idee! Ich habe es noch nicht probiert. Sag mir unbedingt Bescheid wenn es funktioniert ;)

  • @claudias.2634
    @claudias.2634 Рік тому

    Ich habe sie heute massenhaft gesichtet mein rucksack riecht nach knoblauch

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      :::)))) ja das verstehe ich gut - Guten Appetit

  • @jani46395
    @jani46395 Рік тому

    Hallo! Danke fürs gute Video 👍🏼 Kann ich noch Saatgut bekommen?

    • @UnkrautLiebe
      @UnkrautLiebe Рік тому

      Hi Janine, es gibt kein Saatgut mehr. Aber es ist einfach in Bioqualität zu bekommen

  • @mahashakti_turtle_dandelion

    Danke schön. ❤🌿🔥🍀🌒🌕🌘🍀🔥🌿❤ Namasté, Blessed Be.

  • @kikitaube-hansen
    @kikitaube-hansen Рік тому

    Ja, sage auch Danke für die Info.