Gregorio Huarcasi
Gregorio Huarcasi
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POLLO AL HORNO
#polloalhorno #polloalhornoconhuacataya #huacataya
Hoy preparamos un delicioso #polloalhorno toda la receta en el video disfrutalo.
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RECETA
Pollo adobado en huacataya al horno p/4 pax
Pollo entero 1 un = 2200 kg
Ají amarillo. 040 gramos
Huacatayaya limpio 080 gramos
Mostaza. 2 cucharas
Comino. 002 gramos
Pimienta negra. 001 gramo
Sal. 008 gramos
Ajo. 1 diente = 004 gramos
Aceite lo necesario
Guarnición
Oca. 400 gramos
Papá. 4 unidades
Choclo. 4 unidades
Mantequilla. 040 gramos
Romero fresco. 005 gramos
Azúcar. 2 cucharas
Aji molido rojo. 002 gramos
Sal al gusto
Creditos musica:
Song: Erik Lund - Tokyo Sunset (Vlog No Copyright Music)
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Переглядів: 1 465

Відео

DONA /ROSQUILLA /DONUT
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CHAIRO PACEÑO #1✅✅✅ Facil y Rapido
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КОМЕНТАРІ

  • @yennyyujra8720
    @yennyyujra8720 19 днів тому

    Muchas gracias, se ve .uy delicioso , lo haré 😋❤

  • @SERVICIOTECNICO-i1s
    @SERVICIOTECNICO-i1s Місяць тому

    Rico bien preparado

  • @mantre6101
    @mantre6101 Місяць тому

    Muy rico se ve 😋

  • @gloriachoy6159
    @gloriachoy6159 2 місяці тому

    lbien la receta pero le falto lo principal decir que la mitad del mani se echa al guiso de pollo casi al final para q espese y salga sabroso. Por eso le sale bien espeso y consistente sino seria una salsa sin cuerpo. 😊😊😊

  • @Crystal-45369
    @Crystal-45369 3 місяці тому

    Deli!

  • @PaolaHurtadonina
    @PaolaHurtadonina 3 місяці тому

    Se ve muy rico

  • @MechyIllanes
    @MechyIllanes 3 місяці тому

    Ya lo cociné me salio super deli lo volveré hacer este domingo gracias

  • @jeremiahobermeyer1079
    @jeremiahobermeyer1079 3 місяці тому

    I’m not certain if I’ve heard of this before!

  • @Erick.h
    @Erick.h 3 місяці тому

    Eso es todo menos pique

  • @MaryluQuintana
    @MaryluQuintana 4 місяці тому

    Eso es cualquier cosa menos sopa de maní. Eso parece una sopa de picados de verduras. No se como esa gente se atreve a destruir una sopa tan tradicional de toda Bolívia. La sopa de maní se hace con pedazos GRANDES de carne o pollo.

  • @crack72568
    @crack72568 4 місяці тому

    Que asco con esa mano negra

  • @rogertintaya5426
    @rogertintaya5426 5 місяців тому

    Mucho carbohidra

  • @gabrielacebey5648
    @gabrielacebey5648 5 місяців тому

    Cualquier cosa menos saice tarijeño

  • @rossinabeatrizalbamaydana6492
    @rossinabeatrizalbamaydana6492 7 місяців тому

    Muchas gracias Chef Gregorio por tan clara explicación. La receta funciona muy bien y el sabor que se consigue es insuperable.

  • @ramiropozorrico442
    @ramiropozorrico442 7 місяців тому

    En vez de cerveza,,,podria poner Coca-Cola?????

  • @VivianaMoralesAlanoca
    @VivianaMoralesAlanoca 7 місяців тому

    No hay audio

  • @denissedabeyvaloayzacolque4848
    @denissedabeyvaloayzacolque4848 7 місяців тому

    Excelente chef

  • @denissedabeyvaloayzacolque4848
    @denissedabeyvaloayzacolque4848 7 місяців тому

    Va excelente

  • @alejandrochicchiramos9823
    @alejandrochicchiramos9823 8 місяців тому

    En el peru no se aderezo las verduras bueno cada país tiene estilo

  • @marielachauque6462
    @marielachauque6462 8 місяців тому

    Lejos de ser Tarijeño

  • @silviaceciliagaldo7657
    @silviaceciliagaldo7657 8 місяців тому

    Distorsionado el majao, no es asi, es un insulto al oriente.

  • @RwR1821
    @RwR1821 9 місяців тому

    LOMO SALTADO PLATO PERUANO 100%🇵🇪

  • @anthonyat2996
    @anthonyat2996 9 місяців тому

    me salio riquísimo gracias mil ❤💛💚

  • @manocruzisabel2130
    @manocruzisabel2130 9 місяців тому

    Este video es muy bueno, muchas gracias chef. SIGA ADELANTE!!❤😊

  • @martinchungaragutierrez4911
    @martinchungaragutierrez4911 11 місяців тому

    Gracias chef

  • @ximenasancristobal7701
    @ximenasancristobal7701 Рік тому

    Nos salieron super ricas!! Gracias por esta receta

  • @alexramos-vi6cf
    @alexramos-vi6cf Рік тому

    Gracias gregorio, nos a quedado muy bien, saludos desde Panamá

  • @rossinabeatrizalbamaydana6492

    Chef Gregorio. Excelente explicación. He utilizado la receta de esta deliciosa sajta y ha funcionado muy bien. Tenía muy buen sabor, como se adivina del plato que usted nos ha enseñado a preparar. Gracias!!!

  • @simeonquispepoma7749
    @simeonquispepoma7749 Рік тому

    7yg

  • @aracelypaz5097
    @aracelypaz5097 Рік тому

    que bonito es taba

  • @roxanaarzedepaine3918
    @roxanaarzedepaine3918 Рік тому

    Delicioso🎉

  • @martinchungaragutierrez4911

    Mi hermana le salio riquisimo, gracias chef

  • @juaninvalda1782
    @juaninvalda1782 Рік тому

    Chuño 😂😂😂😂

  • @roxanaarzedepaine3918
    @roxanaarzedepaine3918 Рік тому

    Muchas gracias chef por compartir sus conocimientos , lo prepare y me salio delicioso.

  • @LaliEsposito-g4m
    @LaliEsposito-g4m Рік тому

    Pregunta es necesario la cerveza ?.

  • @PatriciaMendoza-u9l
    @PatriciaMendoza-u9l Рік тому

    Muy práctico y bien explicado

  • @yamilethreyes4473
    @yamilethreyes4473 Рік тому

    A mi me gusto la musica suena autoctono

  • @yamilethreyes4473
    @yamilethreyes4473 Рік тому

    Que delicioso. Viví en La Paz hace unos 20 años y añoro la comida paceña. Podría decirme que es el rocoto o es un tipo de chile?

  • @ruthmarinablancoangulo8215

    Con mucho respeto también exijo que el nombre de un país comience siempre con mayúscula; en éste caso Bolivia en señal de respeto.

  • @yandirareynoso6296
    @yandirareynoso6296 Рік тому

    Me gusta mucho tus videos verlos y las versiones que haces en tus preparados Felicidades sigue adelante

  • @yandirareynoso6296
    @yandirareynoso6296 Рік тому

    Y también puedes usar el urucú y hay veces no puedes conseguirlo el uruku Siempre tienes que tener en tu bolsa hay una versión del ucú es una versión molida es de una línea que se llama tigre es una bolsita que es el grupo molido siempre y cuando no encuentres el urucú que eso es lo más cercano Y si tienes pues la mantequita o grasita de cerdo con eso también es muy rico es lo que puedes llevar en el camino porque el bajao es para un plato de camino de viaje donde lo haces con lo que encuentras en el camino es muy rico

  • @yandirareynoso6296
    @yandirareynoso6296 Рік тому

    Estimado amigo la receta original del majao simplemente lleva cebolla y después como acompañante sería el plátano de freír el huevo y la yuca esa sería en sí la receta original del majao simplemente sería el pollo el arroz la cebolla después sal plátano de freír huevo yuca Porque al fin al cabo esos elementos tú puedes llevar en el transcurso del camino del viaje el pollo puede ser opcional puedes usar charque puedes usar el lo que se llama también el huesito de hombro con Tulio se puede usar eso para sacar el caldo si quieres usar un caldo simplemente usa el pollo no hay necesidad las verduras porque la receta no va con las verduras más de la cebolla y si gustas le puedes poner ajo más y si tienes pimienta le puedes poner pimienta pero de la receta original no lleva pimienta porque eso es elementos casi no lo encuentras en el camino a más de arroz la cebolla sal huevo Yuca Platanito la cebolla es un plato sencillo muy rico

  • @helenabalanzaruegenberg3983

    El verdadero majao camba no lleva arvejas, ni zanahorias, nada de verduras, por favor.

  • @veronicaperez3594
    @veronicaperez3594 Рік тому

    Ok solo viendo un video ya me lo memorise y siendo un niño de 10 años mis sueños de cuando tenga 19 años es ser chef

  • @susanarada9043
    @susanarada9043 Рік тому

    Mi plato favorito. Gracias por enseñarnos.

  • @nayelycastedofarfan
    @nayelycastedofarfan Рік тому

    Gracias por la receta

  • @sapobandolero1973
    @sapobandolero1973 Рік тому

    Sé muy rico y delicioso, pero eso es un guisado. Lo siento pero hoy... Tu no te llamas pique macho.

  • @joseluismirandagutierrez916

    Tan poquito me hizo dar más hambre y no es un plato sencillo de hacer porque hay q picar bastante

  • @fatimacondoriaquino8907
    @fatimacondoriaquino8907 Рік тому

    El maní tostado?

  • @margaritajuanaarias6541
    @margaritajuanaarias6541 Рік тому

    Deberian dejar de criticar