Katalan66
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Le Risotto aux Gambas, Cèpes et Parmesan de Papa
Excellente recette de risotto. Un vrai régal !
A noter : je parle de beurre dans les ingrédients, mais je ne m'en suis pas servi...
Désolé pour le son, j'ai mal placé mon micro, mais ça ne change rien au goût, je vous rassure.
Переглядів: 33

Відео

Metallica - "Seek and Destroy" by Katalan66
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9ème piste du premier album de Metallica "Kill em all". 7 minutes intenses, mais quel plaisir de jouer ce morceau qui m'a demandé beaucoup de travail...!
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Переглядів 7675 місяців тому
Titre de 1960 (ça ne va pas rajeunir nos parents...), Apache est un morceau instrumental du groupe The Shadows. J'ai toujours adoré ce morceau. Quelques imprécisions, notamment au niveau des slides, mais c'est agréable à jouer
Les Aubergines Alla Parmiggiana de Papa
Переглядів 1095 місяців тому
Excellente recette d'aubergines. Peut être consommé chaud ou même froid, seul, ou en accompagnement d'une viande, ou avec une salade verte. Merci à Claude (belle maman) pour cette recette, ainsi qu'à la page Facebook "c'est meilleur quand c'est bon". Même ma fille, qui n'aime pas les aubergines, en a repris...
Enter Sandman - Metallica (cover) By Katalan66
Переглядів 1488 місяців тому
Tiré du quatrième album de Metallica "...And Justice For All" sorti en 1988, ce titre est devenu un incontournable. Quelques accrocs, notamment dans la partie clean. En revanche, je n'ai pas tout à fait réussi à obtenir le bon son... dommage, mais le tout est de se faire plaisir
Le Civet de Lapin de Papa
Переглядів 5819 місяців тому
Une recette un peu délaissée mais qui reste un grand classique. Excellent ! Si vous avez un lapin entier, et même un verre de sang (lapin ou porc) c'est encore mieux...
La Cassolette de Saint-Jacques de Papa
Переглядів 106Рік тому
Un mix de deux recettes pour ce délicieux plat. N'hésitez pas à augmenter les doses pour la sauce (c'est un peu juste quand on est gourmand...). N'hésitez pas à liker
Metallica - Sad But True (Rythm cover) by katalan66
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5ème titre du Black Album de Metallica. Du vrai Heavy Metal bien lourd... Quelques petites imprécisions, mais on se fait quand-même plaisir et c'est bien là l'essentiel.
Les Pommes Boulangère de Papa
Переглядів 266Рік тому
Recette très facile et rapide à réaliser (mais qui nécessite 50min/1h de cuisson). Accompagnera parfaitement vos viandes ou poissons. Désolé pour les grésillements, j'ai toujours quels soucis de micro...
La Moussaka de Papa
Переглядів 82Рік тому
Ce n'est pas la recette traditionnelle Grecque, mais un mix de deux recettes. Comme souvent je personnalise mes recettes à mon goût. Le résultat est excellent ! Toutes mes excuses pour la qualité du son, j'ai mal placé mon micro...
Nickelback - How You Remind Me (Cover) By Katalan66
Переглядів 289Рік тому
Nickelback - How You Remind Me (Cover) By Katalan66 C'est le premier single du groupe canadien Nickelback, sorti en 2001, issu de l'album Silver Side Up. Merci à Winterheart89 pour m'avoir inspiré ce titre. Je n'ai pas réussi à avoir le vrai son de Nickelback, mais il s'écoute quand-même. Tune : DADGBE
Le Parmentier de poulet de Papa
Переглядів 232Рік тому
Vous avez des restes de viande? Ne les jetez pas ! Recette très facile et rapide
Scorpions - Always Somewhere - by Katalan66
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
Je vous livre ma version de cette chanson (que j'adore) issue de l'album "Lovedrive" datant de 1979, soit 5 ans avant le célébrissime "Still Loving You". Quelques petits accrocs sur les arpèges, et des bends pas toujours très justes, mais j'ai voulu essayer... Bonne fêtes à tous
Cuisse de Dinde à la Tomate
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КОМЕНТАРІ

  • @fatimamrani6533
    @fatimamrani6533 18 годин тому

    Merci pour ce beau partage j'adore ❣️😋

  • @walendxweg
    @walendxweg 13 днів тому

    🏖️🫖🫖🫖💃🥢🪞🎶☀️🎶👍🖐️

  • @samuelfroidure3704
    @samuelfroidure3704 2 місяці тому

    Moutarde à l'ancienne aussi. ❤

  • @samuelfroidure3704
    @samuelfroidure3704 2 місяці тому

    Même crème épaisse ça marche. ❤

  • @samuelfroidure3704
    @samuelfroidure3704 2 місяці тому

    Humm

  • @samuelfroidure3704
    @samuelfroidure3704 2 місяці тому

    Humm j'adore merci. Acheté un aujourd'hui. ❤❤

  • @isabellelefevre1358
    @isabellelefevre1358 2 місяці тому

    Merci beaucoup pour votre recette, c'est comme ca que je voyais cette préparation , la lotte cuite dans une "bisque".

  • @fredericdeleval8517
    @fredericdeleval8517 2 місяці тому

    Je viens de faire la recette, je n'avais pas tous les ingrédients, mais j'ai réussi à m'adapter. Franchement c'est un régal. Merci pour cette recette

    • @katalan6635
      @katalan6635 2 місяці тому

      Avec plaisir. Merci pour le commentaire 😉

  • @fabiolucci07
    @fabiolucci07 3 місяці тому

    Salut si tu as les tabs pour le solo je serais preneur. Je crois que vous êtes seulement 3 ou 4 à reprendre ce solo sur youtube 😅

  • @pascalvekemans3828
    @pascalvekemans3828 5 місяців тому

    On ne pique jamais dans la viande !!!!!!!!!

  • @user-qy3iy4yb8r
    @user-qy3iy4yb8r 8 місяців тому

    Merci beaucoup je vais essayer 😊

  • @swissbodyboardclub6367
    @swissbodyboardclub6367 8 місяців тому

    😋😋😋😋

  • @nicolebouvet6290
    @nicolebouvet6290 9 місяців тому

    Bonsoir, je viens de découvrir vôtre chaine "Katalan66" avec comme profil notre cher "Castillet". Ça ma surpris et en même temps fait plaisir, car je suis de cette magnifique région. Rien a redire sur la recette d'un papa/cuisinier, je suppose ? Je vous souhaite le meilleur 👍🙏🏻 Nicole 🌹

    • @katalan6635
      @katalan6635 9 місяців тому

      Merci Nicole. Oui, même à 1000 kms du Castillet, je garde cet attachement à mon département. Bien à vous

  • @noelleguillaume7452
    @noelleguillaume7452 9 місяців тому

    Oui j'en ai tellement mangée, que je ne suporte plus la chair à saucisse...très bonne recette à vous

  • @parisplagesparisplages8680
    @parisplagesparisplages8680 11 місяців тому

    Superbe

  • @kory4713
    @kory4713 11 місяців тому

    on aimerai surtout voir ce qui se passe dans la casserole plutôt que vos mains 😏

    • @katalan6635
      @katalan6635 11 місяців тому

      Ça cuit dans la casserole !

    • @bettyboopdu9241
      @bettyboopdu9241 9 місяців тому

      Et vous d'être plus respectueux, dire les choses différemment. Avec gentillesse. Derrière votre écran on en dit des choses. 😡

    • @kory4713
      @kory4713 8 місяців тому

      Justement derrière mon écran comme vous dites je n'aime pas perdre mon temps avec de pseudos recettes juste destinées à attirer des clics sans vrai contenu et surtout sans que l'auteur n'ait fait le moindre effort pour la rendre attrayante. @@bettyboopdu9241

  • @orlanenkombegnondo716
    @orlanenkombegnondo716 Рік тому

    Vraiment ça l air hyper bon , possible d en faire sans alcool, si c est pas le cas c est correcte.

    • @katalan6635
      @katalan6635 Рік тому

      Bonjour, merci pour votre commentaire. Pour l'alcool il s'évapore lors de la cuisson, ça donne du goût à la sauce mais il n'y a plus d'alcool en fin de cuisson

  • @corinnex9984
    @corinnex9984 Рік тому

    Miam , recette réussie que je vais reproduire . Bonne continuation

  • @patrickboiziaux3957
    @patrickboiziaux3957 Рік тому

    Top ! Merci de sainte Marie la mer

    • @katalan6635
      @katalan6635 Рік тому

      Avec plaisir... J'espère que la sécheresse va s'arrêter pour vous

  • @ericaleix918
    @ericaleix918 Рік тому

    Excellente recette, merci pour cette vidéo ...

  • @cynthias.6398
    @cynthias.6398 Рік тому

    Ça a l'air très bon :)

    • @katalan6635
      @katalan6635 Рік тому

      Merci, oui c'est très bon 🍽️

  • @evelynelanglois6103
    @evelynelanglois6103 Рік тому

    Merci a faire

  • @louisettelefebvre7978
    @louisettelefebvre7978 Рік тому

    merci pour ce partage je m abonne a votre chaine

  • @birdy4862
    @birdy4862 Рік тому

    Merci j ai choisi de faire ta recette qui à l air délicieuse

  • @daniellebaron1929
    @daniellebaron1929 Рік тому

    Bjr je suis bourguignon un bon chabli

    • @katalan6635
      @katalan6635 Рік тому

      C'est vrai, je n'y ai pas pensé...

    • @Ydaki39
      @Ydaki39 Рік тому

      Je suis jurassien 😜

  • @michelpognante3934
    @michelpognante3934 Рік тому

    Eyh catalogna , merci pour cette idée

  • @MXL95
    @MXL95 Рік тому

    Mon père termine avec du beurre froid 😉

  • @jean-lucbinet27
    @jean-lucbinet27 Рік тому

    trop de sel...!!!

    • @katalan6635
      @katalan6635 Рік тому

      Moi je ne trouve pas, mais mettez-en moins...🤔

  • @johnny-pm9ct
    @johnny-pm9ct Рік тому

    recette que j'aidécouvert en meme temps que le pays catalan, il y a 20 ans... et j'aime toujours autant les 2... merci pour cette recette ;-)

    • @katalan6635
      @katalan6635 Рік тому

      Merci Je ne prétends faire les recettes parfaites mais simplement partager ce que je fais Bonnes fêtes

  • @abbaemmanuelle
    @abbaemmanuelle Рік тому

    lardon fumé ou nature

    • @katalan6635
      @katalan6635 Рік тому

      Oui ça marche aussi, c'est juste une préférence

  • @mauriziocosta8416
    @mauriziocosta8416 Рік тому

    demente

  • @yaminayoussef6998
    @yaminayoussef6998 Рік тому

    Déglacer avec de la pircrate genre Kiravi ou La Villageoise! Ça me dépasse. Pas obligé de prendre un grand vin, mais tout de même, il y a un minimum.

    • @khagne4321
      @khagne4321 Рік тому

      Qu est ce que vous racontez... Pffff.... Mettez du champagne si bon vous semble mais la villageoise fait très bien l affaire.

    • @khagne4321
      @khagne4321 Рік тому

      Moi je l ai réalisée cette recette et c est excellent

    • @annemariecuinet2874
      @annemariecuinet2874 Рік тому

      @@khagne4321

  • @thierrypineda2574
    @thierrypineda2574 Рік тому

    Bravo cousin ça donne bien envi , bisous

  • @claudelecomte5265
    @claudelecomte5265 Рік тому

    Bonjour , trés bonne recette , bien préparée, bien présentée . ( achetez un chinois , c'est bien pratique !)

  • @brigittert-momentsmusicaux664

    Ah la melodie est super belle et super bien jouée Catalan ! Bravo !

  • @dabor6762
    @dabor6762 Рік тому

    o top !

  • @oryxdamalisque6268
    @oryxdamalisque6268 Рік тому

    Tu m'as fait passer un super moment. Bravo...

    • @katalan6635
      @katalan6635 Рік тому

      Et bien tant mieux. Merci pour ce commentaire, ça m'encourage à persévérer...😉

  • @thierrypineda2574
    @thierrypineda2574 Рік тому

    comme toujours tu assures grave

  • @canadianqc
    @canadianqc Рік тому

    Bonjour J'ai cliqué sur le bouton dislike ..... car vous avez jamais mentionné le temps de cuisson sauf 2 fois !!!???!! Je ne me doute pas de votre très bonne recette délicieuse ! Par contre vous négligez le timing !!!!! Bonne chance

    • @katalan6635
      @katalan6635 Рік тому

      Bonjour Merci pour votre retour. En effet il m'arrive parfois de ne pas mentionner les temps de cuisson. À l'avenir j'essaierai d'y remédier

    • @canadianqc
      @canadianqc Рік тому

      @@katalan6635 merci

  • @doume1er401
    @doume1er401 2 роки тому

    Passe pour les accrocs moi j'ai trouvé ta version au Top ! imppecc, je ne la joue pas mieux ! En plus j'ai été voir tes vidéos, un gars qui joue de la gratte et qui sait cuisiner y'en a pas des masses ... (on est déjà 2 ! Ha Ha !) Et enfin Katalan66 tu n'es pas loin de chez moi et j'adore ton Pays ... Alors j'ai 3 raisons de m'abonner ! Ah si une quatrième raison ... Si cette chanson a bercé ton enfance ... elle a aussi bercé la mienne ... Donc on doit pas se faire de mal en âge non plus ! Ha Ha ! Merci pour ton partage, je vais visionner tes vidéos à mes moment de repos ! "Dom"

    • @katalan6635
      @katalan6635 2 роки тому

      Merci beaucoup pour ce commentaire et bienvenue sur mon humble chaîne🎸

    • @doume1er401
      @doume1er401 2 роки тому

      C'est normal j'ai apprécié la vidéo et du coup j'ai été voir ta chaine ... et paf un abonnement car c'est génial d'aimer la musique et la bonne cuisine ! A bientôt pour de nouvelles vidéos ! "Dom"

  • @thierrypineda2574
    @thierrypineda2574 2 роки тому

    superbe et en plus avec le Castillet en arrière plan le top

  • @florentf.2082
    @florentf.2082 2 роки тому

    Salut. Un merci pr la recette. Perso je fais ta recette mais sans les lardons. Et avec un peu moin de temps de cuisson (30- 40min).

  • @brigittert-momentsmusicaux664
    @brigittert-momentsmusicaux664 2 роки тому

    Waoh ! une pure merveille Pascal !!!! Quelle assurance, quelle souplesse et quel beau résultat ... Bravo !

  • @robertpineda583
    @robertpineda583 2 роки тому

    Tu m'a énervé Pascal...

  • @ericaleix918
    @ericaleix918 2 роки тому

    Réchauffé le lendemain c'est encore meilleur

  • @hananeaboudou8972
    @hananeaboudou8972 2 роки тому

    Bravo Chef

  • @thierrypineda2574
    @thierrypineda2574 2 роки тому

    Toujours aussi bon , bonne et heureuse année à tous

  • @thierrypineda2574
    @thierrypineda2574 2 роки тому

    Superbe

  • @adrianabuc
    @adrianabuc 2 роки тому

    ok... je regarde votre video pour la sauce foie gras mais moi j'ai un foie gras avec poivre, je suis entranger, mais je crois que je peut adapter la foie gras avec poivre pour un sauce...

  • @thierrypineda2574
    @thierrypineda2574 2 роки тому

    Bravo Katalan passe de bonnes fêtes avec les tiens gros bisous à tous

    • @katalan6635
      @katalan6635 2 роки тому

      Merci cousin. Bisous à vous aussi