안녕하세요. 러브베어입니다. 🐻
중국어로 '사과잼 만들기' 영상을 찍어봤어요.
사과+설탕으로만 만들어도 되고, 레몬즙을 넣기도 하는데 엄마는 레몬가루를 넣었어요. 기호에 따라서 생강이나 계피가루를 넣어도 좋습니다.
✔️ 잘라둔 사과에 설탕을 (준비한 설탕량의 반정도) 넣고 재워두기
- 사과즙+설탕물이 나와요.
✔️ 남은 설탕은 당도를 확인하고 마저 넣어주세요.
✔️ 10분동안 센불, 15분동안 중약불, 레몬즙 넣고(식초가능 혹은 생략가능,) 5-10분정도 중약불로 적당히 졸여주면 완성~
만들기 간단하지만, 완성된 달콤한 사과잼으로 식빵에 발라먹으니 맛있었어요. 👍
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