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玫瑞屋 Grace‘s Kitchen
United States
Приєднався 14 лис 2020
Welcome to my channel!
Being fascinated with baking & cooking for more than ten years, I hope to share and exchange experiences with more friends who have the same interest.
New videos are released every Tuesday and Saturday.
I hope that you will like my recipes and enjoy my videos.
欢迎光临Grace的玫瑞屋。
痴迷于烘焙和制作各种美食十几年
希望能与更多的同好交流和分享我的经验
希望你喜欢我的作品,喜欢我的频道
每周二、五定期更新两次。其它时间有不定期更新。
博客:blog.wenxuecity.com/myoverview/77861/
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Відео
香蕉蛋糕(面包) Banana Walnut Cake
Переглядів 1,1 тис.2 місяці тому
香蕉蛋糕、香蕉面包 材料: 熟香蕉3根、鸡蛋2个、黄油85克、红糖65克 中筋面粉300克、泡打粉4克、小苏打2克、盐2克 盖是锡纸375°F烤一个小时,然后拿掉锡纸再烤15分钟。 Banana cake, banana bread Ingredients: 3 ripe bananas, 2 eggs, 85g butter, 65g brown sugar 300g all-purpose flour, 4g baking powder, 2g baking soda, 2g salt Cover with foil and bake at 375°F for one hour, then remove the foil and bake for another 15 minutes.
烤鱼 学会这种方法烤鱼,做饭太简单了!
Переглядів 2 тис.2 місяці тому
烤鱼 学会这种方法烤鱼,做饭太简单了! 材料: 鱼、胡萝卜、包子甘蓝、土豆 盐、黑胡椒、食用油、大蒜头、葱、柠檬
铁板肥牛饭(简易家庭版)
Переглядів 1,1 тис.2 місяці тому
材料: 主材:米饭、肥牛卷 配料:玉米粒、葱、蒜、黄油 酱汁:料酒1大勺、味淋1大勺、生抽2大勺、糖1小勺、黑胡椒粉
巧克力奶油蛋糕 Chocolate Cream Cake
Переглядів 8492 місяці тому
材料:(6寸) 蛋糕体部分:鸡蛋5个、牛奶80克、糖45克、低筋面粉55克、可可粉10克、玉米油 45克、柠檬汁5-10滴 奶油部分:可可粉30克、淡奶油500克、糖40-50克
梅干菜笋干肉包(下)
Переглядів 8484 місяці тому
材料: 五花肉、笋干、梅干菜 调料: 生姜、八角、辣椒、生抽、老抽、冰糖 面团材料: 普通面粉 500g、酵母5g、糖15g、水270g
笋干烧肉 || 梅干菜笋干肉包(上)
Переглядів 1,5 тис.4 місяці тому
笋干烧肉 || 梅干菜笋干肉包(上) 材料: 五花肉、笋干、梅干菜 调料: 生姜、八角、辣椒、生抽、老抽、冰糖
苹果糯米饼 / 只需3种材料 || Apple Glutinous Rice Cake /Just 3 ingredients
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Do you have FLOUR and BROWN SUGAR at home? Let's make "Brown Sugar Pancakes" 红糖酥饼
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Dark Chocolate Mousse Cake || Birthday Cakes 黑巧克力慕斯蛋糕 || 生日蛋糕
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葱油酥饼 Do you have FLOUR and ONION at home? Let's make "scallion pancakes"
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Just 5 minutes! Quick breakfast! Avocado Egg Tacos || low fat, low calorie! 只需5分钟做一家3口的早餐!
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(No Bake) Earl Grey Tea Cheese Cake || 伯爵红茶乳酪蛋糕
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Crab Egg Tacos || Quick breakfast, low fat, low calorie 蟹柳滑蛋玉米饼 || 低脂、低卡,快手早餐
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Healthy toast! Whole-wheat toast! 日式全麦吐司 超软!!
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你好,请问可以用自发粉代替面粉+泡打粉吗?(家里刚好有自发粉
不可以。泡打粉和酵母粉完全不同的两个概念哈
好想吃一口。请问烤盘放油是为防沾吗
不是防沾,是“煎”饼
可以用80克中粉80克杏仁粉嗎?
杏仁粉没有面筋,饼会更酥松
I use low fat yogurt 2% and I failed big time 😵💫 I can taste the gelatin lumps. Maybe I have not mixed it well enough in hot milk.
請問湯種作用是什麼,謝謝
这两种糕我小时候都吃过因为外婆祖籍崇明。
颜色不够白,我8年前第一次喝腌笃鲜,汤好白好浓好好喝,一直念念不忘好想再喝一次😂
吉利丁粉是幾克
这回缩的也太厉害了吧
老师请问此食譜可以拿来做小杯子戚风蛋糕吗?老师的抹茶颜色很美丽的亮青色,我买的日本很暗青不漂亮。谢谢老师很清楚讲解。
请问酵母用的是instant yeast吗?
🎉
老师请问低筋面粉55g,鸡蛋5粒是否太湿呢?又有你口讲65g粉,但写出55g,请问那对的,请答一答,谢谢你。
原味65克面粉。其他味道55克面粉+10克(抹茶或巧克力粉)
马上做, 谢谢分享❤
Congrats for your valuable activities 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
5:41 奶油餡
我跟足你的配方,但加了鳳梨/合桃/芝麻 入去豆沙 做餡料👍😋 出來效果更有 口感, 外皮十分酥脆🙏
请问可以用高筋面粉吗?有差别吗?谢谢
想问一下以上的视频你做多了少个粽子?谢谢
10个左右,具体看包的大小
Gelatin how many grams?
请问抹茶陷的话豆味会很明显吗?
谢谢你的分享!请问你用不粘蛋糕模具(像是那个小的烤磅蛋糕的)时会涂油或者垫纸吗?我听说不粘模具会影响蛋糕的爬升所以比较好奇
好好吃🤤❤
明天的早餐就它了,谢谢分享❤
👍👍👍👍👍👍👍👍
已經跟你食譜做了2次柠檬磅蛋糕,非常成功, 糖水我減了份量. 家人非常喜歡, 謝謝你的食譜.
i am from Bangladesh. I like the coconut filling bread. Thank you so much.
請問杏仁粉是美國大杏仁或者是泡茶用的南杏粉?
是美國大杏仁
😋
总是在中文论坛看到你发的照片,很漂亮,今天第一次尝试你的方子第一步就失败,汤种只用热水和不叫汤种,而且面和水一比一太稠了
看了你的留言回来check 了方子,完全没有问题!这里是“烫种”就是1:1,非常稠的面团。估计你想说的是“65°C汤种”,汤种是1:5,成品状态是浆糊状
Where’s the pineapple? 🍍
想吃,但是嫌麻烦,可以订购吗?😂
请问一下巧克力粉是可可粉吗?
Liked your recipe 👍will definitely try .Can I use flour instead of cake flour will it give the same taste .
你好,请问隔天会柔软吗?
沒有粉量
What do you neN by broil? Tq
Measurements of tray? Tq
Tq
沒聲音
没有cornstarch 可以用面粉代替吗?
可以
南通人在异国他乡突然很想吃🥺太感谢你的食谱了!
请问您的配方量是做一块还是二块糕,谢谢🙏
老師,不用面包機,要改份量嗎?
I want some! 🍰
請問老師焗爐沒有上下火調教怎麼辦?
好好吃喔🤤
都一直學不來折包子😮 還有什麼方法包嗎?