Фильм снимался почти год. Это было важно с точки зрения фиксации всех сезонов.
В фильме исследован феномен создания хлебной экономики региона как главной доходной части бюджета. Период этот длился примерно с 40-х годов XIX века по 1914 год. Эта последняя отсечка - начало Первой мировой войны, когда в стране была введена государственная монополия на хлеб.
Съёмочная группа объехала все наиболее значительные «осколки» хлебной цивилизации Самарской области: от деревянных амбаров немецких поселений до водяных и ветряных мельниц, побывала во дворцах хлебных королей и проплыла часть волжского хлебного пути.
Автором фильма выступил Леонид Копылов - историк. Режиссёр фильма - Демиан Моргачёв, звук - Антон Залыгин.
Съёмочная группа: Даниил Гудков, Денис Егоров, Алексей Сураев. Руководитель проекта - Анастасия Кнор.
Фильм был снят совместно с коллективом музея им. П.В. Алабина, победителем конкурса «Креативный музей» благотворительной программы «Музей без границ» Благотворительного фонда Владимира Потанина.