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La Tradición, la buena cocina arequipeña , comida típica con buena sazón y la más rica

Tendrias q celebrarlo con unachelita cuzqueña

P mi bu

Falto nuestra musica...!!!!!

Amigos excelente canal, xq no siguen haciendonos conocer sobre las tradiciones, secretos culinarios, los ingredientes q se utilizan en nuestro lindo PERÚ.

Arequipa tierra querida de mi Padre a la que nunca volvio, ignoro la razón, tal vez por la muerte temprana de sus padres. Mis Abuelos. Pero siempre rendio culto a su comida. En Siglo XVllll la gente moria a muy temprana edad quedando los hijos en Horfelinatos que en Arequipa habia mas de uno. Ese trauma rompia la familia y los hijos quedaban a la buena de Dios. Trato de darme explicaciones a algo que hoy 125 años después no entiendo. 😮

Tuve la dicha, si puede llamarse asi, de presenciar un suceso extraño con relación a este lugar: en cierta ocasion, una de mis parrandas de juventud termino llevandome a tomar este camino, yo vivia por la plaza de Cayma asi que subi la calle de la casa encantanda ya pasada la media noche y solo, algo aturdido por el alcohol, pero puedo decir que su aun estaba lucido para dar testimonio veraz. La fiesta habia sido en el cercado por lo que llegado a dicho lugar me encontraba cansado y me apoye en los muros de la casa para descansar... Entonces, todo el cansancio se esfumo, pues sentí como una voz resonaba atravez de la pared, pegué el oido y se hizo mas fuerte, yo pensando que eran los habitantes de la casa, y por curiosidad me acerque a la puerta y a medida que me acercaba mas el sonido se hacia mas fuerte y la inquietante, pero tranquila voz se hizo estruendosa y lastimera, era claramente el dolor de una mujer materializado en sus gritos. Incredulo y asustado me aleje, tratando de olvidar con cada paso lo que había oído.

No sabia que a Oswaldo era fan de las leyendas arequipeñas , ahora me agrada mas 👍

Excelente

No se entiende la fecha de fundación del mercado San Camilo... Dan 2 fechas, un de 1700 y tantos y la otra de los 1800...

Buen video.

Las habas

Hay Dios mío que ricoooo❤

Me Encanta Arequipa y la comida de sus pero la primera picanteria se ve sucia😅 no se cubren el pelo en la cocina, el techo se ve sucio y no parece qué hay renovaciones que hagan del lugar más limpio y actualizado. Suerte para esta linda familia. Es solo una observación

AREQUIPA, tierra de PICANTERÍAS, como en Yanahuara, hermoso distrito tradicional, en cada esquina una picantería, cuya data es más de 500 años.🌽🥔🏜️🏞️🌄🥕🧅🥦🥞🥒🥬🥑🧄🥔🌰🥗🍲🍛🍜🥩🍗🍖🍔🥓🇵🇪🏖️🕊️⚖️🗽

EL PERU ES GRANDE POR SU GENTE. LOS GOBIERNOS SON DELINCUENTES.

EN EL PERU TODO LOS PODERES DEL ESTADOS ESTAN PODRIDOS.

AREQUIPA LA CULTA POR TODO GRACIAS A ESE PUBLICO MUY BUENA

💥💥💥

Arequipa

Perú, 🇵🇪 conocido también como el pais milenario de la DIVERSIDAD CULTURAL y de los 5,000 sabores. Es el único pais en el mundo con al menos 9 tipos de cocina: La cocina Criolla, Marina, Andina, Amazónica, Nikkei, Chifa, Vegetariana, Arequipeña y Alta cocina. Y con el mejor restaurante del mundo,"Central" de Virgilio Martinez. Según el Record Guines, el Perú tiene el record de 491 platos típicos, conviertiéndose así en el país con el mayor número de platos típicos en el mundo. Además tiene 2500 sopas oriundas, 250 postres y más de 3,000 variedades de papas. Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una gastronomia única en el mundo.🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

Interesante

un gran trabajo al divulgar esta tradicion al mundo. gracias

Mi arequipa❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Falta las historias de las xasonas encamtadas de Vallecito, mis tíos siemore contaban esas historias y la verdad que esas casonas en una noche con luna dan miedo.

Felicitaciones Oswaldo. Gracias por difundir nuestra rica historia y tradiciones, también nuestra inigualable gastronomía. Adelante y éxitos

Felicitaciones Oswaldo!!y gracias por hacer mas conocida nuestra bella ciudad como mejor destino gastronómico del país.

Picantería La Lucila, en distrito de Sachaca, son Varias hermanas Cau Cau, pero recomiendo LaurIta Cau Cau en Pampa de Camarones premiada en Mixtura. La Nueva Palomino en Yanahuara.

Oswaldo felicitaciones, muy buena nueva faceta profesional, tu pronunciación es perfecta como de todo arequipeño que se respeta. Muy buen reportaje ! Adelante y continúa ilustrándonos

QUE HORROR

Estoy leyendo el diario de viaje de Flora Tristan quien estuvo a sus treinta años en esta ciudad. Fines de 1833 y el verano de 1834 El monasterio de Santa Catalina Me interesaba mucho Alli ella estuvo varios días. Muchas gracias

Excelente. Te felicito y sigue con mucho mas videos extraoordinarios como estos . 👍🍀🍀🍀🍀

Que viva mí tierra querida que viva Arequipa!!!

¡¿Desde 1895?!🤯🤯🤯

chiiiiiiniitos

Le faltó brindar con chicha

Felicitaciones Oswaldo por el reportaje,me gustó muchísimo. Cultura,educación es lo más se necesita.

me gustan mucho sus videos, gracias por subirlo :)

Que bonito canal, una peruana enamorada de Arequipa ✨💕😊

El reportero tiene pinta de conchudo

Siempre tengan presente que Arequipa y sus provincias son tierras Sagradas, donde se afincaron Incas y colonos europeos de la Alta Nobleza. Si no se ve, es porque hay mucha corrupción en el Perú.

muy buen presentador, buenas notas ...la comida arequipeña es la mejor.

Hola a todos respetados y estimados Compatriotas. Que cheverisimo. Que Viva El Peru damas y caballeros!!

Con papa negea

Le falta las habas

Gracias por la información ñolberto solano 👍👍🇵🇪🇵🇪

EXCELENTE REPORTAJE EHH

Por el precio que cobran Y ninguna dueña tiene la dentadura completa

Hola paisano: Oye inicialmente pense que habias cometido un CRASO error, ... el de juntar las palabras PROGRAMA con HECHOS, lo que pareciera que gramaticalmente no corresponde, pues la primera palabra esta en el "numero gramatical" SINGULAR, mientras que el verbo HECHOS obviamente esta en PLURAL, lo que se podria considerar un error gramatical, pues el Numero en una misma frase, deberia de ser el mismo, es decir: PROGRAMA HECHO, ... o ... PROGRAMAS HECHOS. ... Pero me he dado cuenta que es el PROGRAMA el que se llama: "HECHOS A LA AREQUIPEÑA." Paisano: De todas maneras estas cometiendo un grave error, porque para que esto se entienda asi, despues de la palabra: PROGRAMA, deberias utilizar LOS DOS PUNTOS, de esta manera: "Programa: Hechos a la Arequipeña." ... Solo asi ese titulo tiene sentido. ... Saludos

Que Hermosa mi abuelita!!! Que Hermosa mi Arequipa, que Hermosa mi Gente Peruana.