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게새킹
South Korea
Приєднався 17 січ 2021
오늘하루도 건강하게 지내길 바라는 애완동물들의 평온하고 편안한 하루를 위해 소소한 음악을 전해드립니다.
3배 더 좋은 소고기 고르는 비밀(feat. 한우 고르는 방법)
소고기 고르기, 실패 없이 완벽하게! 🥩✨
👋 안녕하세요! 오늘도 맛있는 정보로 찾아왔습니다.
소고기 고르기 어렵지 않으세요? 분명 어디서 들은 것 같은데, 막상 마트에서 수많은 고기를 보면 머리가 하얘지는 경험 있으셨죠? 🌀 그냥 아무거나 골랐다가 고무 씹는 느낌 받으신 적도 있을 겁니다. 특히 수입산은 더 질길 가능성이 높죠. 😱
하지만 걱정 마세요! 오늘 알려드리는 팁만 알면, 평생 손해 볼 일 없습니다.
1️⃣ 치마살 고르기 꿀팁!
치마살은 소의 배 쪽, 돼지로 치면 삼겹살에 해당하는 부위에 있습니다. 고기의 결이 치마처럼 생겼다고 해서 이름 붙여졌죠. 👗
본치마살: 손으로 찢어질 정도로 부드러움. 결이 덜 촘촘해요.
치마덧살: 마블링이 풍부하지만 본치마살보다 약간 질길 수 있어요.
🔍 팁: 고기를 고를 때, 결이 촘촘하지 않은 본치마살을 선택하세요. 살짝 질길 수 있지만 맛과 부드러움의 균형이 좋습니다.
2️⃣ 부채살 제대로 고르기!
부채살은 소의 앞다리 쪽 근육에서 나옵니다. 부채 모양이라 이름이 붙었어요. 🌬️
팁: 앞다리에 가까운 심지가 두꺼운 고기는 피하고, 심지가 얇고 부드러운 끝부분을 선택하세요.
이 부위는 구이는 물론, 불고기용으로도 훌륭합니다. 특히 성장기 아이들에게 좋아요! 🧒💪
3️⃣ 등심, 실패 없는 선택법!
등심은 소의 등쪽 뼈 13개에 붙은 고기로, 번호에 따라 맛과 질감이 다릅니다.
윗등심(3~5번): 가성비 최고, 부드러운 식감을 원한다면 이 부위를 골라야 합니다.
살치살 확인법: 떡심이 왼쪽 위에 있고, 살치살 결이 대각선으로 뚜렷하면 완벽한 선택입니다.
❌ 주의: 목심에 가까운 1번 등심은 질길 수 있으니 피하세요!
4️⃣ 갈비살 실패 없는 고르는 법!
갈비살은 소의 13개 뼈 사이에서 얻는 부위인데요. 꽃갈비살과 갈비양지로 나뉩니다.
꽃갈비살: 살치살이 붙어있어 구이용으로 딱!
갈비양지: 질겨서 국거리용으로 적합합니다.
💡 팁: 원형 갈비살을 구매할 때는 꼬리 모양처럼 생긴 꽃갈비살을 찾으세요.
5️⃣ 국거리, 양지는 필수!
국거리 고기, 잘못 사면 국물이 텁텁하거나 맛이 없을 수 있죠. 😵
양지: 뱃살 부위로 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 국요리의 필수템입니다.
주의: 흔히 파는 잡육이나 정육은 근막과 떡지방이 섞여 있어 맛이 떨어질 수 있습니다.
🔍 팁: 국거리용 고기는 반드시 양지를 선택하세요!
🛒 정리
치마살: 본치마살로 결이 촘촘하지 않은 것 선택!
부채살: 심지가 얇고 부드러운 끝부분 확인!
등심: 3~5번 윗등심 + 살치살 결 확인!
갈비살: 꽃갈비살로 꼬리 모양 찾기!
국거리: 잡육 대신 반드시 양지!
이제 고기 살 때 두 번 다시 실패 없겠죠? 🥳
여러분의 구독, 좋아요, 알람 설정은 더 유익한 먹거리 정보를 만드는데 큰 힘이 됩니다. 🙏
다음 영상에서 더 알찬 정보로 돌아올게요. 감사합니다! ❤️
#부채살 #갈비살 #양지 #등심 #소고기
👋 안녕하세요! 오늘도 맛있는 정보로 찾아왔습니다.
소고기 고르기 어렵지 않으세요? 분명 어디서 들은 것 같은데, 막상 마트에서 수많은 고기를 보면 머리가 하얘지는 경험 있으셨죠? 🌀 그냥 아무거나 골랐다가 고무 씹는 느낌 받으신 적도 있을 겁니다. 특히 수입산은 더 질길 가능성이 높죠. 😱
하지만 걱정 마세요! 오늘 알려드리는 팁만 알면, 평생 손해 볼 일 없습니다.
1️⃣ 치마살 고르기 꿀팁!
치마살은 소의 배 쪽, 돼지로 치면 삼겹살에 해당하는 부위에 있습니다. 고기의 결이 치마처럼 생겼다고 해서 이름 붙여졌죠. 👗
본치마살: 손으로 찢어질 정도로 부드러움. 결이 덜 촘촘해요.
치마덧살: 마블링이 풍부하지만 본치마살보다 약간 질길 수 있어요.
🔍 팁: 고기를 고를 때, 결이 촘촘하지 않은 본치마살을 선택하세요. 살짝 질길 수 있지만 맛과 부드러움의 균형이 좋습니다.
2️⃣ 부채살 제대로 고르기!
부채살은 소의 앞다리 쪽 근육에서 나옵니다. 부채 모양이라 이름이 붙었어요. 🌬️
팁: 앞다리에 가까운 심지가 두꺼운 고기는 피하고, 심지가 얇고 부드러운 끝부분을 선택하세요.
이 부위는 구이는 물론, 불고기용으로도 훌륭합니다. 특히 성장기 아이들에게 좋아요! 🧒💪
3️⃣ 등심, 실패 없는 선택법!
등심은 소의 등쪽 뼈 13개에 붙은 고기로, 번호에 따라 맛과 질감이 다릅니다.
윗등심(3~5번): 가성비 최고, 부드러운 식감을 원한다면 이 부위를 골라야 합니다.
살치살 확인법: 떡심이 왼쪽 위에 있고, 살치살 결이 대각선으로 뚜렷하면 완벽한 선택입니다.
❌ 주의: 목심에 가까운 1번 등심은 질길 수 있으니 피하세요!
4️⃣ 갈비살 실패 없는 고르는 법!
갈비살은 소의 13개 뼈 사이에서 얻는 부위인데요. 꽃갈비살과 갈비양지로 나뉩니다.
꽃갈비살: 살치살이 붙어있어 구이용으로 딱!
갈비양지: 질겨서 국거리용으로 적합합니다.
💡 팁: 원형 갈비살을 구매할 때는 꼬리 모양처럼 생긴 꽃갈비살을 찾으세요.
5️⃣ 국거리, 양지는 필수!
국거리 고기, 잘못 사면 국물이 텁텁하거나 맛이 없을 수 있죠. 😵
양지: 뱃살 부위로 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 국요리의 필수템입니다.
주의: 흔히 파는 잡육이나 정육은 근막과 떡지방이 섞여 있어 맛이 떨어질 수 있습니다.
🔍 팁: 국거리용 고기는 반드시 양지를 선택하세요!
🛒 정리
치마살: 본치마살로 결이 촘촘하지 않은 것 선택!
부채살: 심지가 얇고 부드러운 끝부분 확인!
등심: 3~5번 윗등심 + 살치살 결 확인!
갈비살: 꽃갈비살로 꼬리 모양 찾기!
국거리: 잡육 대신 반드시 양지!
이제 고기 살 때 두 번 다시 실패 없겠죠? 🥳
여러분의 구독, 좋아요, 알람 설정은 더 유익한 먹거리 정보를 만드는데 큰 힘이 됩니다. 🙏
다음 영상에서 더 알찬 정보로 돌아올게요. 감사합니다! ❤️
#부채살 #갈비살 #양지 #등심 #소고기
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갈비살 구매하실땐 '이것' 꼭 확인하세요!
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🛒 자, 우리가 소고기 사고 손해 안 보려면? 이 영상만 보세요! 📹 저는 이 방법으로 단 한 번도 실패한 적이 없어요! 소고기 고를 때, 분명 방법을 들었는데… 🤔 막상 수많은 고기 앞에서 머리가 하얘지죠. 😵💫 그래서 아무거나 집게 되는데, 잘못 걸리면 고무를 씹는 기분! 🥴 특히 수입산은 더 질길 수 있으니 주의해야 해요. ⚠️ 💡 오늘 알려드릴 방법만 기억하면? 평생 소고기 살 때 손해 볼 일 없다는 사실! 👏 🐄 한우 농가를 찾아가 한우와 소통한 85년 소띠의 비밀 소에게 인사하기! "안녕하세요! 잘 지내시죠? 😊" 소: 냠냠냠냠 (식사 중…) 🥬 네 번째 방문이라 그런지 반겨주는 느낌이에요! 😄 갈비살의 정체는? 갈비살은 소의 13개 뼈에 붙은 살로, 뼈를 제거하고 그 사이에 있는 살코기...
국 끓일때 '이것' 꼭 확인하세요(feat. 국거리 고르는 방법)
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🥩 소고기 국거리 고르는 법, 제대로 알려드립니다! 🥩 여러분, 소고기 국거리를 살 때 손해 안 보려면 이 영상 꼭 확인하세요! ✅ 저는 이 방법으로 단 한 번도 실패한 적이 없어요. 어떻게 고르는지 궁금하시죠? 🤔 🎯 소고기 국거리, 왜 고르기 어려울까? 국거리 고르러 가보면… 분명 어딘가에서 고르는 법을 들었는데, 막상 수많은 고기 앞에서 머리가 하얘지는 경험 해보셨나요? 😅 그래서 그냥 아무거나 집게 되죠. 👉 잘 걸리면 다행! 👉 하지만 잘못 걸리면? 고무 씹는 느낌 납니다. 🥴 특히 수입산 고기는 잘못 고르면 더 질기고 식감도 별로예요. 그렇다면 어떻게 실패 없이 국거리를 고를 수 있을까요? 🐄 양지살, 왜 국거리의 왕일까? 여러분, 양지살이라는 부위를 들어보셨나요? 소의 배 부위에 있는 지방...
'이것' 모르고 등심 구매하면 호갱 됩니다. 가성비 좋은 한우 등심 고르는 비밀
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🥩 좋은 한우 등심 고르는 방법 🍴 1️⃣ 고기의 색깔을 확인하세요 ✅ 선명한 붉은색: 신선한 한우 등심은 선홍빛을 띄며 너무 어둡거나 밝으면 피하세요. ✅ 지방의 색깔: 지방은 깨끗한 크림빛이어야 하며, 노란색을 띄면 오래된 고기일 수 있어요. 2️⃣ 마블링을 꼼꼼히 살펴보세요 🌀 적당한 마블링: 지방이 고르게 분포된 것이 좋습니다. 너무 많거나 적으면 맛과 식감이 떨어질 수 있어요. 🌟 한우 등급: 1 이상은 뛰어난 마블링을 자랑합니다. 등급 표시를 꼭 확인하세요! 3️⃣ 냄새를 체크하세요 👃 신선한 고기 냄새: 은은한 고기 향이 나야 하며, 비린내나 불쾌한 냄새가 나면 피하세요. 4️⃣ 육질을 눌러보세요 🤲 탄력 테스트: 손가락으로 살짝 눌렀을 때 고기가 너무 물렁하거나 단단하면 신선하지 않을 가...
당신만 몰랐던 부채살의 진실 (feat.가성비 좋은 부채살 고르는 방법)
Переглядів 65114 годин тому
🥩 한우 부채살 좋은 것을 고르는 5가지 팁! 1️⃣ 📌 결을 확인하세요: 👉 부채살의 결은 촘촘하고 고운 것이 좋아요. 결이 너무 굵거나 끊어진 흔적이 많으면 피하세요. 2️⃣ ✨ 지방의 분포 체크: 👉 적당히 마블링(지방이 고르게 분포)되어 있는지 확인하세요. ⚠️ 지방이 너무 많으면 느끼하고, 너무 적으면 퍽퍽할 수 있어요! 3️⃣ 🔍 고기의 색깔 살피기: 👉 선명한 밝은 붉은색이 신선한 고기의 특징입니다. 💡 어두운 갈색은 신선도가 떨어질 수 있으니 주의하세요. 4️⃣ 💧 육즙 보존 확인: 👉 고기가 살짝 촉촉하고 탄력 있는 것이 좋아요. ⚠️ 너무 건조하거나 물이 흥건히 고여 있다면 피하세요. 5️⃣ 🐄 인증 확인: 👉 한우 인증 마크를 반드시 확인하세요. 💡 축산물 이력제를 통해 출처와 신선...
치마살이 질겼다면 당신은 치마덧살을 이걸 모르셨습니다. 부드러운 본치마살만 고르는 방법
Переглядів 75514 годин тому
질 좋은 치마살 고르는 방법 요약 ✨ 색깔 확인 🎨 👉 선명한 붉은색 깨끗한 하얀 지방이 포인트! ❌ 갈색이나 누리끼리한 지방은 피하세요. 결 살펴보기 🔍 👉 고른 근육 결 부드러운 조직이 신선한 고기. 냄새 체크 👃 👉 은은한 육향 = 신선! ❌ 쉰 냄새나 비린내는 문제 고기일 가능성. 탄력과 육즙 💧 👉 눌렀을 때 복원력 Good! ❌ 육즙이 과다하게 나오는 건 해동된 고기일 수 있음. 등급과 원산지 확인 🏷 👉 1 등급 이상의 신뢰할 수 있는 고기를 선택하세요. 구매 장소 🛒 👉 정육점, 대형마트, 믿을 만한 온라인 플랫폼 추천!
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오늘 저녁은 무생채비빔밥❤
맛있게 드셨나요~~^^
와. 무채 만들러했는데 대박 대박
맛있게 만들어 드세요 🥰🥰
마지막에넣은거는뭔가요😮😮?!
콩알이 살아있는 청국장입니다 ^^
참..힘들게 만드네.
ㅋㅋㅋ
소 껍데기인듯 수구레 아닌가요?
소껍대기가 아니라 민찌입니다 돼지고기다짐육을 말하는거에요
주변 음성 제거
우지가 뭐지?
우지가 아니라 민찌입니다^^ 돼지고기 다짐육을 말하는거에요
이것 골뱅이 뇌에 독이 있답니다 오빠가 뮛도 모르고 삶아서 초장에 찍어 먹었는데 먹을때는 맛에 중독 먹고나서 한동안 잠에서 깨어나지 못해 죽는줄 알았다네요😢😢
헐 겁나서못묵긋당
백골뱅이는 독성이 없답니다 ^^
안심하고 드세요~^^
우와~~식감이 막 느껴져요^^ 토치~~퐈이야^^ㅋㅋㅋ 중 사이즈 구매해서 저도 퐈이야~~~^^
후기 기대하겠습니다~~^^
레시피 올려주세요
영상 설명란에 레시피 있습니다 ^^
와우 배추 전국 1등 ❤❤❤ 맛나겠다 ❤❤❤❤❤❤❤
식비 고민... 부모님 부양할 때 많이 느꼈던 부분이네요. 칼과 도마를 가까이 하고 있습니다. 그게 싸더군요. 카레 끓이는 동영상을 틀고 모니터 앞에서 하루 종일 양파를 썰어봤습니다. 물건을 주문할 때 이거보다 싼 게 있을 것 같은데... 더 찾아보기를 하다 보면 1시간 넘게 쿠팡만 보고 있더군요. 공감가는 영상 같아서 '구독 & 좋아요' 를 누릅니다.
여러가지 방법으로 해봤는데 냉장실에 넣어도 돌처럼 굳지않는 방법일까요?🪨
레시피대로 만들어보시겠어요~~ 현재 젤리같은 상태네요 ^^
@@푸드랍 감사합니다. 좋은 레시피 감사합니다.🥘🍳🥣🍝
💚 당일도축 뭉티기 3만원 구매링크 💚 buly.kr/6ig8vq5
가성비 소고기 어디서 사야되는지 모르시죠? 3배 더 좋은 소고기 고르는 법 ua-cam.com/video/YTCOU-H3jxo/v-deo.html
진짜 신선해보이고 먹음직서럽게 보이네요^^~
❤한우 양지 국거리 나눔 이벤트❤ forms.gle/Wb2KMMepypMNE2Fu5
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가성비 소고기 어디서 사야되는지 모르시죠? 3배 더 좋은 소고기 고르는 법 ua-cam.com/video/YTCOU-H3jxo/v-deo.html
11월 14일 저녁 6시 ~8시 까지 ❤ 2시간 🎉
호텔에서도 라면많이먹을수도있노
조
호텔라면.?ㅋㅋㅋㅋ 호텔에서 라면을 왜 먹냐ㅋㅋ
욕 자제요. 아님 찰지게 하든가.
찰지게 못하니 자제하도록 하겠습돠~^_^
명란젓갈 한통 사서 꼭 소분해서 냉동보관 하시길 바래요. 특히 저염명란은 염도가 적어서 냉장보관 1주일이상 지나면 색이 변하고 변질되거든요. 변질되지않는 명란은 절대 저염명란이 아니라는 뜻이기도 합니다^^😅😅
오 꿀팁😮
고기와 함께 먹으면 꿀맛입니다ㅎ
칼질 잘하신다 했는데 손가락에 털이 눈에 거슬려요 ㅎ
토치로 털들 싹다 삭제하고 요리하겠습니닷😊
@@푸드랍 실리콘장갑 추천이요ㅎㅎ
@@jmam092 아하 그걸 몰랐내유^^실리콘 장갑 필히 끼고 요리하겠슴돠^^
이게 간단??
^^다소 간단하지 않을수도 있겠어요. 그래도 좋게봐주셔용^^