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제빵왕 또오영
South Korea
Приєднався 22 гру 2023
또오영의 왕초보 베이커리🥨
왕초보가 만드는 엄청 간단한 통밀고구마빵! #통밀빵 #다이어트 #다이어트빵 #스테비아설탕 #제빵 #초보제빵 #고구마 #고구마빵 #초간단 #초간단제빵
안녕하세요 또오영입니다!
저는 이번에 엄청 간단한 통밀고구마빵을 만들어봤어요!
반죽재료
파인소프트202 100g
아몬드가루 50g
통밀가루 100g
이스트4g
우유100ml
스테비아설탕30g
소금5g
버터50g
계란1개
자색고구마가루20g
필링재료
고구마 150g
시나몬가루 5g
가염버터20g
스테비아설탕30g
1.반죽하기
준비한 가루재료들을 한번에 넣고
섞어주세요!
그 후에 우유에 계란 소금을 넣고 풀어 준 후
반죽에 넣어 손반죽해주세요!
반죽이 끝났다면 랩에 씌워 냉장고에 보관해주세요!
2.필링만들기
반죽을 숙성하는동안 필링을 만들건데요!
고구마를 으깬 후 거기에
스테비아설탕, 시나몬가루, 가염버터를 넣고
잘 반죽해주세요!
3. 소분하기
만든 반죽과 필링을 계량 한 후에
소분해주세요!
4. 모양잡기
소분한 반죽에 필링을 넣어
만두처럼 감싼 후에
고구마 모양으로 만들어주세요!
5.굽기
만든 반죽을 160도 오븐에 13분동안 구워주세요!
6완성!!
저는 이번에 엄청 간단한 통밀고구마빵을 만들어봤어요!
반죽재료
파인소프트202 100g
아몬드가루 50g
통밀가루 100g
이스트4g
우유100ml
스테비아설탕30g
소금5g
버터50g
계란1개
자색고구마가루20g
필링재료
고구마 150g
시나몬가루 5g
가염버터20g
스테비아설탕30g
1.반죽하기
준비한 가루재료들을 한번에 넣고
섞어주세요!
그 후에 우유에 계란 소금을 넣고 풀어 준 후
반죽에 넣어 손반죽해주세요!
반죽이 끝났다면 랩에 씌워 냉장고에 보관해주세요!
2.필링만들기
반죽을 숙성하는동안 필링을 만들건데요!
고구마를 으깬 후 거기에
스테비아설탕, 시나몬가루, 가염버터를 넣고
잘 반죽해주세요!
3. 소분하기
만든 반죽과 필링을 계량 한 후에
소분해주세요!
4. 모양잡기
소분한 반죽에 필링을 넣어
만두처럼 감싼 후에
고구마 모양으로 만들어주세요!
5.굽기
만든 반죽을 160도 오븐에 13분동안 구워주세요!
6완성!!
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왕초보가 만드는 통밀호두파이! 다 태웠어요! ㅠㅠ #통밀빵 #다이어트 #다이어트빵 #스테비아설탕 #제빵 #초보제빵 #통밀호두파이 #호두파이
Переглядів 6211 місяців тому
안녕하세요 또오영 입니다! 저는 이번에 통밀과 스테비아를 이용해서 통밀 호두파이를 만들어봤어요! 반죽재료 통밀 120g 스테비아설탕 20g 소금 2g 버터 50g 물 40ml 필링 재료 호두 100g 계란 2개 스테비아설탕 60g 시나몬가루 10g 순서 1. 먼저 통밀가루에 스테비아설탕과 소금을 넣고 섞어준 후 버터와 물을 넣고 반죽을 해주세요! 2. 만든 반죽은 냉장고에 숙성해주세요! 3. 반죽을 숙성하는동안 필링을 만들어 줄건데 호두를 제외한 스테비아설탕, 시나몬가루, 계란, 버터를 넣고 섞어주세요! 이때 계란은 풀어서, 버터는 녹여서 넣어주고 잘섞였다면 마지막에 호두를 넣어주시면 됩니다! 4. 틀에 반죽을 넣고 필링을 넣어주세요! 5. 160도 예열한 오븐에 35분 구워주세요! 6. 완성!!
왕초보가 만드는 통밀 마들렌! #통밀빵 #다이어트 #다이어트빵 #스테비아설탕 #통밀마들렌 #마들렌 #초보제빵 #제빵
Переглядів 11011 місяців тому
안녕하세요 또오영 입니다! 오랜만에 찾아뵙게 되었는데요! 저는 이번에 통밀가루와 스테비아설탕으로 마들렌을 만들어 보았어요! 재료 -통밀가루 60g -베이킹파우더 2g -버터60g -스테비아설탕 50g -코팅용초콜릿 50g -계란 1개 순서 1. 통밀 가루에 베이킹파우더, 스테비아 설탕을 넣고 섞은 후 풀어 놓은 계란과 녹인버터를 넣어 섞어주세요! 2. 반죽을 짤주머니에 넣고 30분동안 냉장고에 휴지시켜주세요! 3.30분 후 마들렌 틀에 버터를 바른 후 만들어 놓은 반죽을 80% 정도 틀에 짜주세요! 4. 170도로 예열한 오븐에 12분동안 구워주세요! 5.초콜릿을 중탕하여 마들렌틀에 바른 후 다시 마들렌을 틀에 넣어주세요! 6. 차가운 곳에서 식힌 후 초콜릿이 굳었으면 맛있게 드시면 됩니다!
(왕초보제빵)통밀가루와스테비아설탕으로 예쁜 구겔호프 만들기!
Переглядів 59Рік тому
안녕하세요 또오영 입니다! 저는 이번에 모양도 모양이지만 너무너무 맛있었던 구겔호프를 소개해드릴게요! 구겔호프 재료 통밀가루 170g 아몬드파우더 40g 베이킹파우더 4g 무염버터 75g 스테비아설탕 120g 계란2개 우유55ml 코코아파우더 15g 구겔호프 꾸밀 때 사용 할 초콜릿,초코볼, 견과류 등등 순서 1. 먼저 상온에 나둔 버터를 휘핑기로 섞다가 스테비아 설탕을 넣어서 다시 섞어 줍니다! 2. 버터에 계란을 넣고 박력분, 아몬드가루, 베이킹 파우더를 넣어서 다시 반죽해줍니다! 3. 반죽이 끝나면 무게를 재보고 2등분으로 나누어 줍니다! 4. 먼저 첫번째 반죽에 우유 20ml를 넣고 섞어 준 후 짤주머니에 넣어 보관합니다! 5. 나머지 반죽에는 코코아파우더를 넣어서 반죽해주다가 우유 35ml를 ...
(왕초보제빵)통밀가루와스테비아설탕으로 통밀인절미마카롱만들어보기!
Переглядів 77Рік тому
안녕하세요 또오영입니다! 저는 이번에 통밀가루와 스테비아설탕으로 통밀인절미마카롱을 만들어봤어요! 간단하고 맛있으니 꼭 만들어보세요! 꼬끄재료 아몬드가루30g 통밀가루30g 슈가파우더60g 콩가루10g 스테비아설탕50g 흰자2개 필링재료 우유40ml 노른자2개 스테비아설탕20g 콩가루30g 버터80g 순서 1.흰자에 스테비아설탕을 세번 나누어가며 넣어 머랭을 만들어주세요! 2. 만들어진 머랭에 아몬드가루, 슈가파우더, 콩가루를 넣고 다시 섞어주세요! 3.만든 반죽은 짤 주머니에 넣어서 마카롱 모양으로 둥글게 짜줍니다! 4. 30분 정도 마카롱을 건조를 시키는데 반죽을 만졌을때 손에 뭍어나오지 않으면 건조가 완료 된것 입니다! 5.건조를 시키면서 마카롱 속에 들어가는 필링이라는 크림을 만들어주는데요! 노른...
(왕초보제빵)통밀가루와 스테비아설탕으로 초간단 통밀카스테라 만들기!
Переглядів 375Рік тому
안녕하세요 또오영 입니다! 어느덧 3번째 영상을 업로드하게되었는데요! 이번에는 빵하면 절때 빼놓을수 없는 카스테라를 통밀가루와 스테비아설탕으로 만들어봤습니다! 아직 제빵초보이기때문에 부족한 부분도 너무 많지만 점점 발전해나가는 모습을 보여드릴게요! 재료 통밀가루100g 계란 4개 스테비아설탕60g 베이킹파우더5g 무염버터30g 만드는법 1. 계란흰자와 노른자를 분리하여 흰자를 가지고 머랭을 만들어주세요! 머랭에는 설탕을 넣을건데 3번에 걸쳐 넣어주시면 됩니다! 2.만든 머랭에 계란노른자, 통밀가루, 녹인버터,베이킹파우더를 넣어 함께 섞어줍니다! 3. 원형틀에 넣어줍니다! 4.150도 오븐에 35분간 구워주면 완성입니다!
(왕초보제빵)스테비아,통밀을 이용해서 달콤한 통밀 단팥빵 만들기!
Переглядів 82Рік тому
추운겨울에 뜨끈한 단팥은 항상 떠오르죠! 이번에는 스테비아 설탕으로 팥앙금을 만들어 통밀 단팥빵을 만들어봤어요! 소요시간 약 : 2시간 난이도 중하 재료 * 통밀가루 300g/스테비아설탕35g/소금4g/드라이이스트13g/무염버터20g/우유110ml/달걀1개/덧가루조금/앙금 앙금재료 : 팥 320g/스테비아설탕 120g 팥앙금 만드는 방법 1) 깨끗하게 씻은 팥을 하루정도 물에 담궈둔다. 2) 압력밥솥/냄비/전기밥솥 등을 이용해 팥이 흐물흐물해질때까지 푹 찐다 3) 알맞게 익은 팥을 살짝 식힌 후 팥의 절반정도 g 양의 스테비아 설탕을 넣고 블랜더에 갈아 만든다. *콩을 푹 삶으려면 물을 많이 써야한다.중간중간 추가해가면서 삶으면 되고 믹서기에 갈때도 잘 안갈리면 물을 추가해주면 된다. 통밀 단팥빵 만드...
다이어트중 피자빵이 생각난다고? 집에서 초간단 통호밀 피자빵 만들기
Переглядів 46Рік тому
안녕하세요 저는 또오영이라고합니다! 저는 다이어트를 하다보면 꼭 생각나는 메뉴가 빵이더라구요! 그래서 이 빵을 조금이라도 살을 안찌게 먹을수있는 방법이 없을까 생각하다가 밀가루를 통호밀로 사용하고 설탕을 스테비아로 사용하고 우유를 아몬드브리즈, 무염버터 등을 이용해서 만든 빵이 있다면 조금이라도 괜찮지 않을까라는 생각이들었는데요! 아쉽게도 이러한 빵을 판매하는 곳들이 없더라구요!ㅠㅠ 그래서 제가 직접 만들어보기로 했어요! 실력도 미흡하고 편집도 미흡하지만 용기내어서 업로드해봅니다! #통밀빵 #통밀피자빵 #집에서피자빵만들기 #다이어트피자빵 #다이어트
스테비아를 설탕 대체해서 만든 거지요? 한번 따라해봐야 겠어요~
ua-cam.com/video/5pXUuc6D2dg/v-deo.htmlsi=1yRF9LyveR-vCLQZ
[통호밀 피자빵] 재료: 빵 재료[ 물70ml,인스턴트드라이이스트6g,우유100ml,소금3g,스테비아40g,통호밀가루 300g,무염버터40g ] 토핑 재료 [닭가슴살 소세지1개,양파 반개.파프리카 반개,옥수수통조림 반개,피자치즈 75g,마요네즈와 케찹] 만드는법 : ① 물70ml에 이스트를 녹여줍니다. ② ①에 우유100ml를 넣고 통호밀가루30g과 소금,스테비아설탕을 넣고 반죽 덩어리로 만들고 15분간 발효합니다. ③ 15분 발효가 끝났다면, 반죽에 버터를 넣고 손반죽을 해줍니다. (약5분이상) 반죽이 끝나면 1시간 발효해줍니다. ④ 피자빵에 올라갈 크기로 양파와 파프리카를 잘게 썰고,옥수수콘과 마요네즈1.5숟가락을 넣고 잘 섞어줍니다(토핑) ⑤ 1시간 발효가 끝난 반죽은 가스를 빼주고,반죽을 10등분으로 나눠 둥글리기해줍니다. ⑥ 둥글리기한 반죽은 밀대로 밀어 펴주고,소세지를 넣어줍니다. ⑦ 소세지를 넣은 반죽을 가위로 소세지만 잘라준다음,반죽을 번갈아가며 열어줍니다. (피자빵 모양이 나옴) ⑧ 오븐팬 위에 반죽을 올린다음, 그 위에 토핑을 올려줍니다. +케첩과 마요네즈 드리즐 + 파슬리 뿌려주기 ⑨ 180도로 예열한 오븐에 18분 구워주면 끝!