Rescatando Ingredientes Mx
Rescatando Ingredientes Mx
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151 Presentación Mole de Tauch en Tulum
Rescatando el zapote negro como uno de los ingredientes estrella de la gastronomía quintanarroense.
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Відео

150 Ensalada de Nochebuena
Переглядів 485День тому
Rescatando tradiciones desde Tlaxcala México.
149 Granja El Hormiguero X-Pambihá Yucatán. México
Переглядів 76728 днів тому
Un historia de lucha contra el monopolio de los rastros por parte de las grandes marcas y empacadoras de carne de cerdo, una lucha que merece respeto y apoyo por parte del resto de la población.
148 Pechugas de pato en salsa de capulín
Переглядів 108Місяць тому
Una extraordinaria combinación entre un producto local (Tlaxcala) y el magret de pato de nuestros amigos de Jurgielewicz, puedes hacerlo también con pollo o cerdo
147 Sopa de papaya criolla, coco y jaiba
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Descubre una receta única de Sopa de Papaya, Coco y Jaiba que combina sabores tropicales y marinos en un plato exquisito y refrescante. La dulzura de la papaya, la suavidad del coco y el toque de mar de la jaiba crean una explosión de sabor en cada cucharada. Ideal para una ocasión especial o para sorprender a tus invitados. ¡No te la pierdas! #rescatandoingredientes
La miel de Santiago y el Helado de Casa Rolandi
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146 Pipían de pistache con carne de avestruz
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145 Tamales de jaiba
Переглядів 2083 місяці тому
Receta deliciosa y original, estos tamales te vana encantar!
144 Macarrones de pitaya roja
Переглядів 1713 місяці тому
Gracias a Tlaxcala por proporcionarnos este ingrediente que al igual que en Quintana Roo es un producto subutilizado, ayúdanos a compartirlo para ayudar a los agricultores de la región
144 Macarrones de mermelada de capulín
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143 Mangos Júrame
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El sabor del mezcal hecho un delicioso postre!
142 Ecolístico empresa de otro nivel!
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No puedes dejar de ver este video en donde conocerás las mejores prácticas en la producción de alimentos sustentables,
141 Camarones al mezcal Júrame
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140 hojaldras de capulín
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139 Pay de queso y capulín
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138 Arrolladitos de plátano manzano con queso
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137 Copa mulata
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136 Mermelada de plátano manzano
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135 Ensalada de langosta, mango, cacahuate, miel y lima peninsular
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134 Sopa de Sagú
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Eco Huerto UNICARIBE
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Rescatista de corazón!
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Universidad del Valle de Tlaxcala
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133 Granja Acuacultura Caribe Sur de Langostino Malayo y Tilapia del Ing. Jorge Peláez.
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132 Tamales veganos Doña Elena
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131 Pay de plátano manzano
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130 Marquesa de mamey
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129 Humus maya con haba blanca
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128 Guacamayas de chicharrón de pollo
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127 Duo de zapote negro y mandarina
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КОМЕНТАРІ

  • @JacquelineMuñoz-w4x
    @JacquelineMuñoz-w4x 3 дні тому

    Deseo aprender

  • @JacquelineMuñoz-w4x
    @JacquelineMuñoz-w4x 3 дні тому

    Cuantos tiempo tiene de duración para emprender eso es muy importante

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 2 дні тому

      Es una receta muy sencilla . solo sigue el paso a paso y procura encontrarlos ingredientes, te recomiendo ir a una tienda de suministros para neveros y gelatineros y en linea también los encuentras

  • @JacquelineMuñoz-w4x
    @JacquelineMuñoz-w4x 3 дні тому

    Porque mejor reemplazar la azúcar por panela mas saludables se puede o no

  • @tatianastefaniamorochopiza4903
    @tatianastefaniamorochopiza4903 7 днів тому

    en que video enseña a sacar la pulpa del caimito?

  • @elenasanchez4394
    @elenasanchez4394 10 днів тому

    Y le quedó riquísima al chef. Muy recomendable

  • @rufussrabitoperla
    @rufussrabitoperla 11 днів тому

    Riquísima!!! Felicidades!!!!!

  • @eliaruthmarquezroa708
    @eliaruthmarquezroa708 11 днів тому

    Clásica ensalada navideña de mí niñez de mi abuela. Dulces y hermosos recuerdos, Gracias Juan Manuel y gracias a rescatando ingredientes ❤

  • @gabrielamacias7949
    @gabrielamacias7949 11 днів тому

    Es una de las maneras mas sabrosas de comer betabel. ¡Enhorabuena Chef! Besos hasta Tlaxcala

  • @mimipumarada4915
    @mimipumarada4915 11 днів тому

    Muy buena!!

  • @verovamultitask155
    @verovamultitask155 11 днів тому

    Me recordaste a mi abuelita!! Ella hacia una ensalada así... Gracias!!

  • @LauraSanchez-pv2nj
    @LauraSanchez-pv2nj 11 днів тому

    Y te quedó deliciosa❤

  • @luciasanchez12
    @luciasanchez12 11 днів тому

    Que placer verte preparar una receta tan especial para la familia, para Tlaxcala y para Rancho Toltecapa

  • @valentinacarvajal4951
    @valentinacarvajal4951 11 днів тому

    Felicidades Chef es una receta con muchos recuerdos

  • @brunodiaz-b1c
    @brunodiaz-b1c 17 днів тому

    felicdades x el video y el agricultorrr, desde cd mexicoo...

  • @ViralNewslatam
    @ViralNewslatam 19 днів тому

    Que los alimenten con aguacates mantequilla🥑 los últimos 3 meses de su crianza para que le hagamos competencia a España con su cerdo ibérico de bellota 🤑 O incluso esas semillas de Ramón podrían servir 🤔

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 2 дні тому

      Fíjate que los alimentan con semillas de ramón una semilla que es rica en grasas y muy buena para hacerlos subir en grasa. Graciss por estar aquí

  • @mrs.thielbar7922
    @mrs.thielbar7922 22 дні тому

    Your sister sent me to learn how to make tamales… but I don’t speak Spanish!! Gabi will need to translate for me. :)

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 2 дні тому

      We are going to do one in English , and is going to be of course, Tamales video , thank you for beeing here !!

  • @arielfargas4275
    @arielfargas4275 22 дні тому

    Se emocionó el Shetf con los huevos jajaja 7:44 😅 y las plumas 14:56 jaja

  • @gonzalocaceres5493
    @gonzalocaceres5493 27 днів тому

    Exelente programa!! Cheff y MVZ , del origen al plato!!! Provecho!!!

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 26 днів тому

      Mil gracias por estar aquí ! un gran abrazo y apoyemos a los porcicultores del cerdo pelón de la península de Yucatán

  • @yosoyelcorrido
    @yosoyelcorrido Місяць тому

    Hola, saludos desde Chicago Soy del estado de Durango y me pareció muy fascinante el vídeo. Tengo interés en comenzar un proyecto de apicultura acá donde vivo pero me interesó mucho la miel y algunos de los productos de esta familia. Hay alguna manera en que pudiera comunicarme con ellos en forma directa? Gracias por educarnos en este tema tan relevante

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 Місяць тому

      Mil Gracias por estar por aquí, en el video te dejamos el contacto de Deyamiel para que te pongas en contacto con ellos , son increíbles personas

  • @EvelioSantos-pz9zt
    @EvelioSantos-pz9zt Місяць тому

    Cuanto el precio del avestrus

  • @EpifanioSalgado-gd5le
    @EpifanioSalgado-gd5le Місяць тому

    Hola disculpe, podría hacer favor de decirme que cuesta un par d polluelos d avestruz? Muchas gracias por la molestia

  • @LeonithRamirez
    @LeonithRamirez Місяць тому

    Deliciosas

  • @RobertoHernadezGarcia
    @RobertoHernadezGarcia Місяць тому

    Como lo calizarte para ur a una capacitación y poder recolectar abejas

  • @ramiroipina3461
    @ramiroipina3461 Місяць тому

    Como fabrica los hobones para sus meliponas que maquina utiliza para esa labor

  • @domingoantongds4814
    @domingoantongds4814 Місяць тому

    Amigo, podrias compartir cursos en línea como por ejemplo en la Elaboración de jabones a base de miel y propoleo ..??

  • @bsbmb5974
    @bsbmb5974 2 місяці тому

    Esta increíble esta receta y con productos que se están perdiendo 😢 Gracias por rescatarlo. Me pregunto si este pay también se pudiera hacer con la mermelada de zapote negro que hizo también en su canal? Gracias

  • @bsbmb5974
    @bsbmb5974 2 місяці тому

    Apenas descubrí su canal y me encantó! Retomar productos de nuestro país es maravilloso, gracias, además recetas fáciles y deliciosas.

  • @danielrocaintriago7145
    @danielrocaintriago7145 2 місяці тому

    Como se hace división de la abeja real

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 Місяць тому

      será la jalea real, ese es el alimento para la reina y también se extrae de la cámara de donde las obreras la producen para alimentar a la reina

  • @LauraSanchez-pv2nj
    @LauraSanchez-pv2nj 2 місяці тому

    Wowwww❤

  • @LauraSanchez-pv2nj
    @LauraSanchez-pv2nj 2 місяці тому

    Wowcriquicimooo😮

  • @LauraSanchez-pv2nj
    @LauraSanchez-pv2nj 2 місяці тому

    Estos sibson los cjiles en nogada 🎉🎉🎉🎉

  • @LauraSanchez-pv2nj
    @LauraSanchez-pv2nj 2 місяці тому

    Increíble su labor y todo exquicitob

  • @ennatadeo7080
    @ennatadeo7080 2 місяці тому

    Una labor realmente interesante, se aprecia que se necesita dedicación y pasión. Felicitaciones a todos los qué hacen esto posible, para poder tener la certeza qué tenemos en nuestros hogares un producto realmente orgánico, super recomendado 👍

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 2 місяці тому

      Mil, gracias por estar aquí, y es precisamente lo que queremos en este canal , revalorizar el producto local

  • @romanagtz78
    @romanagtz78 2 місяці тому

    Hablaron muy fuerte y las alteraron, felicidades santiago gran trabajo.

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 2 місяці тому

      mil gracias por esta aquí, Ayúdanos a compartirlo para que todos sepan la labor de Santiago

  • @silviajosefinaruizarmenta1646
    @silviajosefinaruizarmenta1646 2 місяці тому

    Felicidades Santiago, todo lo que se hace con amor sale bien y tú amas la naturaleza y gracias por esa miel tan rica y sobre todo natural 🎉

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 2 місяці тому

      Gracias por estar aquí, recomiéndanos mucho y comparte para que llegue a mas la labor de Santiago

  • @LuzAliciaIturbedeGaray
    @LuzAliciaIturbedeGaray 2 місяці тому

    Pues verdaderamente todo un proceso y un trabajo muy arduo y muy especializado para hacer la miel. Muchas gracias por compartir lo complicado que es hacer miel y lo placentero que es comerla, felicito a los creadores. De este delicioso manjar al periodista que nos hace conocer todo el proceso y les deseo mucho éxito en su producción. Especialmente felicito a Santiago Núñez, por ser tan emprendedor, tan trabajador y seguramente tan exitoso.

  • @VeronicaHuchim-v4h
    @VeronicaHuchim-v4h 2 місяці тому

    Excelente miel 🍯

  • @JulioCesarAmayaEsperon
    @JulioCesarAmayaEsperon 2 місяці тому

    Muchas gracias

  • @angeles595
    @angeles595 2 місяці тому

    Podemos utilizar sustituto de azúcar?

  • @pptm217
    @pptm217 2 місяці тому

    Porque enfermas a la gente, el azúcar y la sal eso que provoca cáncer entre otros, como almidón, trigo, harina, embutidos, conservadores. Y uds. Quienes promueven la azúcar... Porque Mejor Miel, pero Miel natural, y NO AZUCAR🤢🤢🤢

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 2 місяці тому

      Hola , mil gracias por estar aquí y mil gracias por tu comentario Claro que se puede usar miel de abeja , o cualquier otro sustituto de azúcar, sin embargo, tu cuerpo necesita glucosa como energía , aquí lo que se debe de hacer es el consumo responsable, y esto es personal, de aquellos productos que contienen mucha azúcar y por supuesto también el ejercicio diario,

  • @EdgarFernandez-vu5vl
    @EdgarFernandez-vu5vl 2 місяці тому

    Me interesa saber más de meliponicultura cómo los puedo ubicar soy del estado de Puebla

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 2 місяці тому

      En el video se muestra el contacto de DeyaMiel , para que les hables

    • @EdgarFernandez-vu5vl
      @EdgarFernandez-vu5vl 2 місяці тому

      @@rescatandoingredientesmx3289 no sé alcanza a ver los números me lo podría mandar por favor

    • @luisalbertomahecha2514
      @luisalbertomahecha2514 2 місяці тому

      ​@@rescatandoingredientesmx3289amigo muchas gracias su enseñanza muy bien tus videos Lo saludo desde Colombia. Nos podrías enseñar con q alimentas sus abejas

  • @jerryg9428
    @jerryg9428 2 місяці тому

    Mmm se ve delicioso.😋

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 2 місяці тому

      Mil gracias por estar aquí, Es temporada justo empezando noviembre , búscalos si vives cerca de estos frutos y hazla

  • @MeliponiculturaBeeQueen
    @MeliponiculturaBeeQueen 3 місяці тому

    El caballero, carece de muchos conocimientos, se que es una persona que solo lo que conoce lo atendió de forma empírica osea practicando con las pobres abejas, pero cometió muchos errores graves con sus colmenas, jamás metes cucharas que fueron sopeteadas por personas de nuevo en los potes o ánforas de la colmena porque todas esas bacterias terminan por contaminar la miel, una cuchara usada jamás se vuelve a introducir en un pote de polen o de miel de la colmena, otro error grave jamás debes de inclinar y menos acostar una colmena bajo ninguna justificación, debido a que los discos de cría reciente (cria verde) tienen huevos en formación dentro y están llenos de líquidos (combinado llamado alimento larval) de miel y polen y se inclina demasiado las colmenas estas larvas mueren antes de terminar se formarse por la ignorancia y desinformación del meliponicultor como sucede en este caso! Lástima que el señor tiene muy buenas intenciones pero le falta mucho y de paso concede entrevistas y da ejemplos pero le falta mucha formación.. dios le guíe por el camino correcto, por el bienestar de las pobres abejas, yo doy mi humilde opinión en forma de crítica constructiva debido a que soy especialista en abejas de todo tipo (con aguijón, sin aguijón, solitarias) trabajo en el mundo de las abejas como investigador y Conservacionista, dictó capacitaciones, charlas de concientazacion ambiental, preservación de las especies, crianza, manejo, tecnificacion, reproducción y preservación de abejas por ejemplo en este caso de la Tribu meliponini, osea abejas nativas sin aguijón (meliponinos). Ojala este señor lea esté comentario y cambie estos errores y los rectifique para que el siga trasmitiendo su conocimiento pero ahora de forma correcta! Bendiciones 🙏

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 3 місяці тому

      Mil Gracias por tus comentarios y se los haremos , saber , es un verdadero placer tenerte por aquí, nuestra intención es apoyar a todo el mundo que se dedique a las práctica sustentables, empíricos o profesionales

  • @VicenteOrgetaSaavedra
    @VicenteOrgetaSaavedra 3 місяці тому

    Donde se encuentran

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 3 місяці тому

      Mil gracias por estar aquí ! están en Nuevo Durango Quintana Roo México , por la carretera vieja a Mérida pasando Leona Vicario

  • @monikconejita05
    @monikconejita05 3 місяці тому

    Encontré este canal por que siempre encuentro recetas con los mismos ingredientes y no con ingredientes locales, nueva fan❤🎉🐇

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 3 місяці тому

      Nosotros lo que buscamos es promover el uso de los ingredientes locales en Cancún Quintana Roo , y estos los compartimos geográficamente con las islas del caribe y centro américa y por eso buscamos diversificar el uso de éstos ingredientes para rescatarlos y los uses en muuuuchas formas , mil gracias por estar aquí !!!!!

  • @Miselanias
    @Miselanias 3 місяці тому

    Es deliciosa, en Venezuela también las tenemos, se conoce como uva playera.

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 3 місяці тому

      Mil Mil gracias por estar aquí , en Cancún estamos tratando de revalorizarla para que el resto de la población la consuma

  • @NelsonEsteves-gw4ko
    @NelsonEsteves-gw4ko 3 місяці тому

    Comi..hoy esas uvas playeras

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 3 місяці тому

      Gracias por estar aquí y felicidades, eres de los pocos que le dan valor al producto local

  • @YsabelaRaymond
    @YsabelaRaymond 3 місяці тому

    Quiero saber si la mermelada sabe tierroso ?

  • @luciasanchez12
    @luciasanchez12 3 місяці тому

    Jaja😂amé la reacción

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 3 місяці тому

      ja Ja no pude resistirme, gracias por estar aquí

    • @turismoenbicicleta2484
      @turismoenbicicleta2484 3 місяці тому

      Saludos mi amigo le saludo desde Colombia como se llama la clase de Meliponas que usted tiene y qué característica considera favorable considera que tiene esa variedad de Meliponas ?

  • @YuricelGuerra
    @YuricelGuerra 4 місяці тому

    Saludos desde cuba acabo de suscribirme y quiero saber si se puede hacer licor con ella aquí en cuba hay muchas en las playas y quisiera saber cómo aprovecharlas

    • @rescatandoingredientesmx3289
      @rescatandoingredientesmx3289 3 місяці тому

      Claro estamos haciendo pruebas con ella y pronto sacaremos el licor de uva de mar , gracias por estar aquí y recomiéndanos con tus amigos y familiares