Emmy
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揚げない酢豚
今日のランチは酢豚です。
うちでは、多めの油で炒め揚げ、油で揚げないで作ります
#豚肉 #酢豚 #ランチ
Color correction, Color grading and editing with Davinci Resolve
Camera : Panasonic LUMIX DC-GH5
Filmed by Taka and Emmy
Edited by Emmy
Music Et Voila
【材料】
豚肉(モモ肉、ロースどちらでも)約400g
玉ねぎ  1個 
にんじん 1本 
ピーマン 2個
油    大さじ2
(下味用)
清酒       10cc
濃口しょうゆ   10cc
鶏がらスープの素 小さじ1
塩        小さじ1/2
こしょう     少々
たまご      1個
片栗粉      大さじ2
(酢豚のたれ)
黒酢       40cc(穀物酢にかえてもOKです)
穀物酢      30cc
濃口しょうゆ   60cc
砂糖       40g
水        50cc
ケチャップ    大さじ1 (15g)
Переглядів: 209

Відео

【おうちごはん】野菜とひき肉のカレー炒め
Переглядів 1063 місяці тому
カレー炒めはみんなの人気者。 食べやすいひき肉なので、 お子様からお年寄りまでおめしあがりください。 #なす #ピーマン #合い挽き肉 Color correction, Color grading and editing with Davinci Resolve Filmed by Emmy (some footages were filmed by Tak) Edited by Emmy なす 3本 300g ピーマン 2個  豚ひき肉 100g 玉ねぎ 1個 100g にんにく 2かけ しょうが 1かけ 塩 こしょう 清酒 10cc 本みりん 20cc 濃口しょうゆ 30cc カレー粉 小さじ1
Lunch box for Yokota Friendship Festival
Переглядів 203 місяці тому
横田基地の友好祭にいきました。持っていくお弁当用に うちのひとがハンバーガーを作ってくれることになりました。 牛豚挽肉の表面に塩胡椒のみで焼くだけのシンプルなパティです。 #Yokota Air Base  #ハンバーガー #お弁当 Color correction, Color grading and editing with Davinci Resolve Camera : Panasonic LUMIX DC-GH5 Cooked by Aki Filmed by Emmy
【おうちごはん】ほうれん草とベーコンのスパゲティ
Переглядів 5464 місяці тому
今日のお昼に、ほうれん草とベーコンの和風スパゲティはいかがですか #和風パスタ #和風スパゲティ #ほうれんそう Color correction, Color grading and editing with Davinci Resolve Camera : Panasonic LUMIX DC-GH5 Edited and Filmed by Emmy 【材料】2人分 スパゲティ   200g ほうれん草   1束 ベーコン    4枚 約80g にんにく    2かけ オリーブオイル 大さじ1 (15cc) 顆粒だし    小さじ1 しょうゆ    大さじ1と1/3 (20cc) 酒       大さじ1 (15cc) ゆで汁     大さじ1 (15cc) 塩       少々 こしょう    少々 スパゲティをゆでるときは 1人分1リットルに対して塩 小さじ1を入れます (...
【おうちごはん】バルサミコトマトマリネ
Переглядів 2014 місяці тому
副菜にトマトの一品を追加しませんか #トマト #バルサミコ #マリネ Edit, Color Correction and Color Grading with "Davinci Resolve" Camera: Panasonic DC-GH5 Edited and Filmed by Emmy 【材料】  トマト     2個 300g  玉ねぎ     1/4個  バルサミコ酢  大さじ2  オリーブオイル 大さじ1  ハチミツ    大さじ1  塩       小さじ1/4  あらびきこしょう 少々   バジル      少々  オレガノ     少々 玉ねぎを水で晒す時  水 400cc  酢 小さじ3 酢水に5分晒した後、空気に触れさせると辛味が減ります
【おうちごはん】牛肉の煮込み
Переглядів 2624 місяці тому
少し筋のある固そうな牛肉も煮込んで やわらかくおいしくいただきます。 #煮物 #やわらか煮 # Edit, Color Correction and Color Grading with "Davinci Resolve" Camera: Panasonic DC-GH5 Edited and Filmed by Emmy 【材料】 煮込み用牛肉 500g こんにゃく  1枚 酒      大さじ3 みりん    大さじ2 砂糖     大さじ3 濃口しょうゆ 大さじ4 しょうが   1片 ニンニク   3かけ
【おうちごはん】たけのこと鶏肉の炒め煮
Переглядів 4035 місяців тому
今年もご近所からいただいたたけのこ。 2本いただいて1本は、筍ごはんに、 そして2本目は、たけのこと鶏肉の炒め煮です。 強火で手早く炒めて、煮汁が少しになったら 火を止めてお召し上がりください。 #筍 #たけのこ #竹の子 「たけのこごはん」はPremiere Proで編集カラコレし 今回の「たけのこと鶏肉の炒め煮」はDavinciで編集カラコレしました。 Edit, Color Correction and Color Grading with Davinci Resolve Camera: Panasonic DC-GH5 Edited and Filmed by Emmy 【材料】 たけのこ 1本 約230g 鶏もも肉  約280g ごま油     少々 清酒      50cc 本みりん    30cc だし汁     50cc 濃口しょうゆ  20cc 薄口しょうゆ   5...
【おうちごはん】たけのこごはん_2024
Переглядів 8765 місяців тому
今年もご近所から掘りたての筍をいただきました! 私の大好きなお惣菜屋さんの炊き込みごはんのレシピで 再度、 2024年版「たけのこごはん」の動画を アップロードさせてください。 編集&カラコレは、今回は Premiere Proのみを使わせていただいています。 2本目のたけのこ料理は DaVinci resolveにて編集中。 #炊き込みごはん #筍 #竹の子 Edit, Color Correction and Color Grading with "Premiere Pro" Camera: Panasonic DC-GH5 Edited and Filmed by Emmy 【材料】 たけのこ 1本 約250g 油揚げ  1枚  鶏むね肉 約80g お米     3合 薄口しょうゆ 大さじ1と小さじ1 20cc 濃口しょうゆ 大さじ2. 30cc 本みりん   大さじ1と小さじ...
【おうちごはん】豚肉きんぴらごぼう
Переглядів 1,8 тис.5 місяців тому
豚肉を入れる主菜のきんぴら ごはんやお酒がすすみます #和食 #お惣菜 #煮物 Camera : Panasonic LUMIX DC-GH5 Color Correction with Davinci Resolve Edit with Premiere Pro Filmed and edited by Emmy 【材料】 ごぼう     2本  約300g にんじん    1/2本 約100g  豚肉こま切れ 180g こんにゃく  1/2枚 さとう    大さじ2 濃口しょうゆ 40cc(大さじ2と小さじ2) 薄口しょうゆ 30cc(大さじ2) 本みりん   20cc(大さじ1と小さじ1) 清酒     10cc(小さじ2) 水      70cc
【Taste of Home】Karaage Japanese Fried Chicken
Переглядів 445 місяців тому
You often see Karaage in Bento lunch box! #japanese #Fried Chicken #Crispy Camera Panasonic LUMIX GH5 Color Correction with Davinci Resolve Edit with Premiere Pro Filmed and Edited by Emmy =INGREDIENTS= 500g boneless, skin-on chicken thighs one piece of ginger (grated) garlic 30cc light soy sauce 15cc Sweet sake 15cc Japanese sake 1 tsp salt Grated Garlic 1pc 1 egg 120g potato starch (or cornst...
【おうちごはん】鶏肉のからあげ
Переглядів 1575 місяців тому
鶏肉のから揚げ 下味をつけて、 片栗粉でカリッとジューシーに揚がります。 #から揚げ #鶏肉 #揚げ物  Color Correction with DaVinci Resolve Edit with Premiere Pro Camera Panasonic DC-GH5 Filmed and Edited by Emmy 【材料】 鶏肉(もも肉でも胸肉でもOK) 500g おろししょうが 1片 薄口しょうゆ  30cc 本みりん    15cc 清酒      15cc 塩       小さじ1 すりおろしにんにく 1片 たまご     1個 片栗粉     120g 揚げ油     適量
【おうちごはん】炊き込みごはん
Переглядів 3,3 тис.6 місяців тому
お出しと基本の調味料だけで、シンプルにおいしいです。 出汁をとったかつおぶしは、ふりかけにします。 カメラ:Panasonic GH5 【材料】 お米 3合 にんじん 1/2本 しいたけ 3個 油揚げ 1枚 ごぼう 1本 鶏肉  150g だし汁 500cc 薄口醤油 30cc 濃口醤油 20cc 本みりん 20cc 清酒   10cc 塩    小さじ1/2
【おうちごはん】茶碗蒸し
Переглядів 3626 місяців тому
茶碗蒸しは、必ず、かつおぶしでお出しをとって 卵液はこしてくださいね #卵 #三つ葉 #お出し 卵 2個 椎茸 1〜2個 鶏肉 70g 三つ葉 1/2束 だし汁 350cc(花かつお10g 水350cc) 薄口醤油 10cc 塩 小さじ1/3
【おうちごはん】春雨サラダ
Переглядів 29 тис.6 місяців тому
茹でた春雨を調味液に入れて冷まして味を染み込ませます。 #春雨 #サラダ #中華サラダ 春雨 60g 卵 ハム きゅうり 調味液 濃口しょうゆ 大さじ3 穀物酢    大さじ2 さとう    小さじ2 ごま油    大さじ1 鶏がらスープ顆粒 小さじ1 からし 小さじ1 撮影&編集 Emmy
【おうちごはん】ランチョンミートから揚げ 白菜とツナのあえもの
Переглядів 326 місяців тому
#保存食品 #スパム #ランチョンミート
ホームメイドヨーグルト Yogurt
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【Taste of Home】Simmered Pumpkin
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【おうちごはん】かぼちゃの煮物
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【Taste of Home】Meatballs with Sweet and Sour Source
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【おうちごはん】甘酢あん てごね肉団子
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【Taste of Home】Simmered Eggplants and fried tofu
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【おうちごはん】なすとあげの煮物
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【Taste of Home】Hamburg steak
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【おうちごはん】ハンバーグ
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【おうちごはん】オートミールクッキー
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【おうちごはん】豚の角煮
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【おうちごはん】ポテトサラダ
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