Nastar
Bahan-bahan
400 gr butter (me Hollman)
1000 gr margarine (me blueband cake and cookies)
300 gr gula halus
100 gr susu bubuk
6 butir kuning telur
2 kg tepung terigu protein rendah
Isian :
Selai nanas
Selai Nanas Homemade
Olesan :
4 butir kuning telur
4 sdt minyak goreng
2 sdt SKM
secukupnya Pewarna kuning
Cara Membuat
1. Campur butter, margarine dan gula halus.
2. Mixer dengan kecepatan paling rendah. Hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kuning telur.
4. Mixer kembali.
5. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk.. Tempat yang saya gunakan emng porsi 2kg yang lebih besar ya teman2 jadi gk pelru pindah tempat.
6. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
7. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
8. Bagi 2 adonan dan Masukkan ke kulkas selama 15 menit, jangan lupa di tutup saya pakai raping. Terus cetak sampain habis
9. Semir tipis loyang dengan margarine lalu taburi dengan tepung terigu.bisa jg enggk.
10. Ambil sedikit adonan.
11. Ukur dengan sendok takar atau di timbang. Ini saya sekitar 5 gr untuk ukuran bulat untuk ukuran daun 10 gram atau menurut selera ya tmn2
12. Beri isian. Ukuran isinya sekitar 1 gr.
13. Bulatkan. Lakukan hingga loyang penuh.
14. Panaskan oven selama 10 menit. Panggang selama 20 menit dengan suhu 150 ' Celcius atau 3/4 matang. Sesuai kan dengan oven masing masing.
15. Kemudian keluar kan. Biarkan agak dingin. Lalu oles pertama.
16. Setelah yang pertama set. Oles yang kedua dengan urutan yang sama.
17. Panggang lagi sekitar 20 menit dengan suhu 150'celcius.
18. Angkat dan dinginkan.
19. Simpan di wadah kedap udara.