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Japchae with Rice 당면 100g Sweet Potato Noodle 양파 Onion 1/2ea 파프리카 Paprika 1ea ··· 간장 Soy Sauce 3Ts 맛술 Korean Cooking Sake 1Ts 설탕 Sugar 1Ts 참기름 Sesame Oil 1Ts

Tofu Kimchi Recipe 두부 Tofu 1ea 김치 Kimchi 50g ··· 물 Water 3Ts 진간장 Soy Sauce 1Ts 설탕 Sugar 1Ts

Mushroom Kkanpunggi Recipe 새송이버섯 Mushroom 1ea 쌀떡 Rice Cake 2~3ea ··· 전분가루 Starch Powder 10g 찹쌀가루 Glutinous Rice Flour 20g 물 Water 40g ··· 진간장 Soy Sauce 1Ts 물 Water 1Ts 다진마늘 Garlic 1ts 설탕 Sugar 1Ts

Carrot Salad (Carottes Râpées) 당근 Carrot 1ea 소금 Salt 1/2Ts 올리브오일 Olive Oil 2Ts 레몬즙 Lemon Juice 1Ts 홀그레인머스타드 Whole Grain Mustard 1Ts 설탕 Sugar 1Ts

Braised Radish Recipe 무 Radish 200g 채수 Water 300ml 대파 청/홍고추 ··· 간장 Soy Sauce 2Ts 다진마늘 Garlic 1Ts 고춧가루 Chili Powder 1Ts 설탕(알룰로스) Sugar 1Ts 올리브오일 Olive Oil 2Ts 연두 1/2Ts *연두는 생략 가능

Kimchi Fried Rice 버섯 Mushroom 10~20g 김치 Kimchi 50g 잡곡밥 Rice 200g ··· 두부 Tofu 50g 강황가루 Turmeric Powder 5g

Tomato Quesadilla Recipe  또띠아 Tortilla 2ea 토마토 마리네이드 혹은 소스 Tomato Marinade or Sauce 150g 파프리카 Paprika 40g 양파 Onion 1/4ea 비건 모짜렐라치즈 Vegan Mozzarella Cheese 20g ··· 크러시드페퍼 Crushed Pepper (Option) 소금 Salt 후추 Pepper

Tomato Marinade Recipe 토마토 Tomato 150g (3개) 양파 Onion 50g (1/2개) ··· 올리브오일 Olive Oil 3Ts 발사믹식초 Balsamic vinegar 1Ts 설탕 Sugar 1Ts 바질or생바질 Basil 0.5ts 소금 Salt, 후추 Pepper 0.5ts ··· 레몬즙 Lemon Juice 1Ts

Cabbage&Chives Pancake Recipe 배추 Cabbage 40g (2장) 쪽파 Chives 50g (4뿌리) ··· 부침가루 Pancake powder 200g 물 Water 100ml 소금 Salt 1g ··· 식용유 1Ts