Time Out Barcelona
Time Out Barcelona
  • 451
  • 397 844
La Cullerada | Capítol 25: Òscar Dalmau i la millor carn (i melons) del món
Per al primer episodi del 2025, l'Andrea Gumes i l'Andreu Juanola han convidat Òscar Dalmau. El copresentador de 'La competència', i conductor de programes com 'Caçadors de bolets' i 'El gran dictat', ens explica la seva passió per les vaixelles de ceràmica, recomana dos restaurants amb un interiorisme tant potent com la seva cuina i recorda la primera vegada que va tastar la cuina nipona. També hi participa en Ignasi Elías, el creador de la taverna tradicional japonesa Carlota Akaneya, qui revela com ha aconseguit per al seu local la millor carn del món -literalment- i melons de més de 100 euros que venen directament del Japó. Per la seva banda, la sumiller Marta Clot destaca cinc projectes de gent jove en el sector del vi.
Переглядів: 5 385

Відео

Caps de Cartell - Capítol 8:Sidonie, el pop més radiant
Переглядів 12421 день тому
Al vuitè capítol de Caps de Cartell, el pòdcast musical de Time Out, la Míriam Riau, el Borja Duñó i el Julen convidem els Sidonie, que després de 27 anys de discos i cançons de pop radiant amb reminiscències 'sixties', estan preparant un primer disc en català que esperem amb candeletes. Una hora divertidíssima en què descobrim alguns secrets de la seva música, els fem cantar amb nosaltres (la ...
Caps de Cartell | Capítol 7:Remei de Ca la Fresca, el grup que va amb matxet
Переглядів 233Місяць тому
Al setè capítol de Caps de Cartell, el pòdcast musical de Time Out, la Míriam Riau, el Borja Duñó i el Julen conviden els Remei de Ca la Fresca, que si visquéssim en un món just seria el grup amb més ‘streams’ de Catalunya. Vinguts de les profunditats del Montseny, fan servir el rock, el folk i l’electrònica com a conjurs de bruixeria mentre la Xantal Rodríguez escup les paraules amb la ràbia d...
La Cullerada | Capítol 24: Preparant-nos pel Nadal amb Arnau Paris i Victoria Maccarone
Переглядів 2,7 тис.Місяць тому
En el capítol de desembre, just abans de les festes nadalenques l'Andreu i l'Andrea conviden a taula l'Arnau Paris, guanyador de la novena edició de Master Chef i col·laborador del programa 'Cuines' de TV3, a qui plantejaran el dilema d'un Nadal sense escudella ni canelons o sense dolços. També parlaran amb Paris sobre la seva participació al concurs televisiu i com va passar de comercial d'aix...
La Cullerada | Capítol 23: Passió pel peix amb Eloi Vila i Pau Roca
Переглядів 2,9 тис.2 місяці тому
En aquest capítol, l'Andrea i l'Andreu han convidat el periodista i escriptor Eloi Vila. El presentador d''Al cotxe' i 'Quanta guerra!' s'ha revelat com un gran cuinetes que li encanta tant cuinar -fa escalivada per baixar l'ansietat- com gaudir dels restaurants. Alguns dels seus plats favorits són els peus de porc a la brasa i la cassoleta de conill amb cargols. Els acompanya a la taula l'acto...
Caps de Cartell - Capítol 6:Guille Milkyway, la revolució del pop
Переглядів 2,4 тис.2 місяці тому
Al sisè capítol de Caps de Cartell, el pòdcast musical de Time Out, la Míriam Riau, el Borja Duñó i el Julen conviden el Guille Milkyway, l'home de les ulleres grosses que pilota el so efervescent de La Casa Azul. Al programa, el Guille ens enlluerna amb el seu inesgotable saber musical i ens parla dels 25 anys de trajectòria d'un projecte que va començar com un grup fictici i que acabat omplin...
Caps de Cartell - Capítol 5: Kelly Isaiah, la veu en majúscules
Переглядів 1,5 тис.3 місяці тому
Al cinquè capítol de Caps de Cartell, el pòdcast de música de Time Out, la Míriam Riau, el Borja Duñó i el Julen conviden a cantar el Kelly Isaiah, una de les veus més impressionants de Catalunya. Al programa, el Kelly ens parla de com va arribar de Nigèria amb 13 anys, de la seva etapa al capdavant del grup Koers, del seu pas pel programa La Voz (en va guanyar la setena edició) i de la seva pr...
La Cullerada | Capítol 22: Vermuts i producte del Delta amb Llucià Ferrer i Fran López
Переглядів 2,5 тис.3 місяці тому
Gravat en directe al Time Out Market, en el segon capítol de la tercera temporada de La Cullerada, l'Andrea Gumes i l'Andreu Juanola conviden a taula al periodista Llucià Ferrer i el Fran López, xef distingit amb estrelles Michelin als restaurants Villa Retiro i Xerta, i que també té cuina al Market, tots dos s'exposen al dilema Estrella Damm de si preferirien estar tres anys sense vacances o c...
Caps de Cartell - Capítol 4: Manu Guix, el ‘piano man’ de Catalunya
Переглядів 1,4 тис.4 місяці тому
Al quart capítol de Caps de Cartell, el pòdcast de música de Time Out, la Míriam Riau, el Borja Duñó i el Julen conviden a cantar el Manu Guix, que ja està treballant en ‘El dia de la marmota’, el musical de gran format (i en català) que s’estrena aquest mes de desembre al Coliseum. Al programa, el Manu ens parla de la seva llarguíssima relació professional amb l’Àngel Llàcer, d’Operación Triun...
La Cullerada | Capítol 21: Temporada de sopes amb Laia Manzanares
Переглядів 6 тис.4 місяці тому
"Avui no he esmorzat: m'he llevat tard i he dinat directament". La naturalitat de la Laia Manzanares ja la coneixíem, però hem descobert els seus dots culinaris i l'amor que sent per l'escudella i ara ja sentim que és com la nostra amiga. Mentre esperem que ens convidi a casa seva per tastar les seves croquetes casolanes (ja decidirem si són millors que les de Pere Aragonès!), aprofitem per xer...
Caps de Cartell - Capítol 3:Costumisme màgic amb Ladilla Rusa
Переглядів 2 тис.5 місяців тому
Al tercer capítol de Caps de Cartell, el pòdcast de música de Time Out, la Míriam Riau, el Borja Duñó i el Julen conviden a cantar els Ladilla Rusa. Tania Lozano i Víctor F. Clares no tenen nou disc, però no paren de publicar nous singles com ‘Te perdí en un after’ i ‘Madre mía el asco que me das’. Al programa, els Ladilla ens expliquen un munt d’anècdotes hilarants (hi surt gent com Ojete Calo...
La Cullerada I Capítol 20: Formatges i gelats blaus amb The Tyets
Переглядів 5 тис.6 місяців тому
Al capítol 20 de La Cullerada, l'últim de la segona temporada del pòdcast, l'Andrea Gumes i l'Andreu Juanola entrevisten The Tyets. Els autors de 'Coti x Coti' expliquen els seus gustos a la taula i altres curiositats gastronòmiques, com ara el millor plat que els han servit a una gira, quins capricis es demanen per al 'backstage' i els seus restaurants favorits per menjar a Mataró. L'altre con...
Caps de Cartell Capítol 2: El talent natural (immens) de Rita Payés
Переглядів 1,7 тис.6 місяців тому
Al segon episodi de Caps de Cartell, el pòdcast de música de Time Out, la Míriam Riau, el Borja Duñó i el Julen conviden a cantar la Rita Payés. La trombonista i compositora de Vilassar de Mar, una de les grans veus del nostre panorama actual, presenta el nou disc ‘De camino al camino’ en tot un Teatre Grec, una autèntica confirmació del seu immens talent, que l’ha portat a acumular milions de ...
La Cullerada | Capítol 19: Agnès Marquès i la felicitat del vermut
Переглядів 2,2 тис.7 місяців тому
Al capítol 19 de La Cullerada, l'Andrea Gumes i l'Andreu Juanola tenen com a convidada l'Agnès Marquès. La coneguda periodista confessa les seves poques aptituds a la cuina i la seva fal·lera per aliments com les olives i els pèsols. També s'enfronta al dilema d'escollir entre només beure aigua tota la vida o menjar tot triturat i recomana alguns dels seus restaurants favorits. L'altra convidad...
Caps de Cartell Capítol 1: Pop entre germans amb Ginestà
Переглядів 2,8 тис.7 місяців тому
Per estrenar Caps de Cartell, el pòdcast de música de Time Out, la Míriam Riau, el Borja Duñó i el Julen han convidat Ginestà. El grup format pels germans Júlia i Pau Serrasolsas parlen sobre quina música escoltaven quan eren petits, com és la seva relació entre ells i amb altres membres de la família i alguns secrets de les seves cançons més populars. També intenten esbrinar qui s'amaga rere l...
La Cullerada | Capítol 18: Miki Esparbé i la recepta (millorada) del pastís de formatge perfecte
Переглядів 4,2 тис.8 місяців тому
La Cullerada | Capítol 18: Miki Esparbé i la recepta (millorada) del pastís de formatge perfecte
ORACLES - Capítol 9: Com serà el futur de la música electrònica? Amb Marina Herlop
Переглядів 6 тис.8 місяців тому
ORACLES - Capítol 9: Com serà el futur de la música electrònica? Amb Marina Herlop
La Cullerada | Capítol 17: Viure de les xarxes i ser de vida amb Carla Alvaro i Carles Abellán
Переглядів 3,9 тис.9 місяців тому
La Cullerada | Capítol 17: Viure de les xarxes i ser de vida amb Carla Alvaro i Carles Abellán
Capítol 16: Cuina de president! amb Pere Aragonès i Meilan Kao
Переглядів 7 тис.10 місяців тому
Capítol 16: Cuina de president! amb Pere Aragonès i Meilan Kao
ORACLES | Capítol 8: Com seran els habitatges del futur?
Переглядів 10 тис.10 місяців тому
ORACLES | Capítol 8: Com seran els habitatges del futur?
La cullerada | Capítol 15: Cuina de mercat (i de supervivència) amb Miki Núñez i Alexis Peñalver
Переглядів 3,8 тис.11 місяців тому
La cullerada | Capítol 15: Cuina de mercat (i de supervivència) amb Miki Núñez i Alexis Peñalver
La Cullerada | Capítol 14: Pots petits i finals feliços amb Maria Vallespí
Переглядів 4,5 тис.Рік тому
La Cullerada | Capítol 14: Pots petits i finals feliços amb Maria Vallespí
Capítol 13: Èxits (i fracassos) a la cuina, amb Laura Rosel i Eugeni de Diego
Переглядів 3,2 тис.Рік тому
Capítol 13: Èxits (i fracassos) a la cuina, amb Laura Rosel i Eugeni de Diego
Capítol 7: Com seran els restaurants del futur?
Переглядів 12 тис.Рік тому
Capítol 7: Com seran els restaurants del futur?
Capítol 6: Com seran els jocs i els videojocs del futur?
Переглядів 7 тис.Рік тому
Capítol 6: Com seran els jocs i els videojocs del futur?
La cullerada | Capítol 12: Rodatges, famosos i vins naturals amb Diana Gómez i Kim Díaz
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
La cullerada | Capítol 12: Rodatges, famosos i vins naturals amb Diana Gómez i Kim Díaz
Capítol 5: Com seran els museus del futur?
Переглядів 9 тис.Рік тому
Capítol 5: Com seran els museus del futur?
La cullerada | Capítol 11: Esport, gastronomia i cites de Tinder amb Pau Ribas i Oriol Casals
Переглядів 4,5 тис.Рік тому
La cullerada | Capítol 11: Esport, gastronomia i cites de Tinder amb Pau Ribas i Oriol Casals
ORACLES | Capítol 4: Què voldrà dir ser feliç en el futur?
Переглядів 6 тис.Рік тому
ORACLES | Capítol 4: Què voldrà dir ser feliç en el futur?
Capítol 10: El llenguatge de la cuina, amb Maria Nicolau i Miquel Coulibaly
Переглядів 3,3 тис.Рік тому
Capítol 10: El llenguatge de la cuina, amb Maria Nicolau i Miquel Coulibaly

КОМЕНТАРІ

  • @juliagomezreig6137
    @juliagomezreig6137 3 дні тому

    Quin tros de capítol. Kudos.

  • @mariac.p.2418
    @mariac.p.2418 6 днів тому

    M’interesa tot el que diu el Dalmau. Necesito una llista de totes les recomanacions que fa de vaixella, arquitectura, botigs de manteca, marques, etc.

  • @nuriavendrell_84
    @nuriavendrell_84 6 днів тому

  • @enriquegarrido4520
    @enriquegarrido4520 7 днів тому

    Quin anunci més llarg

  • @pcanela
    @pcanela 7 днів тому

    El millor programa de la història de la Cullerada! Fugint del tòpics, parlant de la importància del clima en la restauració: la decoració, la ceràmica, la coberteria.. i acabant-ho amb una bona història sobre melons i Matsusaka beef!

  • @pgrane16
    @pgrane16 8 днів тому

    Quina meravella de capítol. Necessito un capítol de 4 hores on s'expliqui tot el que te a veure amb el Carlota Akaneya. I ja de pas que torni l'Oscar que s'ha quedat amb ganes de més 😂

  • @kubi2808
    @kubi2808 8 днів тому

    Grans histories! M’ha encantat.

  • @finotube2010
    @finotube2010 8 днів тому

    Tinc una amiga andalusa que defensa sempre el "aceiteprimerismo" just pel que comentàveu: oli primer per empapar bé el pà i que quedi més untuós.

  • @lausis391
    @lausis391 25 днів тому

    Benvinguts a un podcast gastronòmic, es a dir de menjar, es a dir de cuina, ES A DIR DE LA GANAAA

  • @Llúciasommelier
    @Llúciasommelier Місяць тому

    Moltes gràcies per la recomanació! Us esperem a les Terres de l’Ebre.

  • @JordiGabarroJunyent
    @JordiGabarroJunyent 2 місяці тому

    Julià anem a fer un cafe

  • @jefe1902
    @jefe1902 2 місяці тому

    Fantastic Podcast, una vegada mes. L'unic que no m'agrada es que sigui mensual. Salut ;)

  •  2 місяці тому

    😂 dóno fe del moment "altaveu del camerino"! Però... i com sona!!! <3

  • @borjaduno6755
    @borjaduno6755 3 місяці тому

    No us el perdeu, el Kelly és un crack, i com s'entén amb el Julen. Ah, i hi ha un BONUS TRACK!

  • @blancaomedasrubio1153
    @blancaomedasrubio1153 3 місяці тому

    LOVE it❤

  • @Mazz088
    @Mazz088 4 місяці тому

    Estàn raros el Manel, el Joel i Magí no? S’han fet implants tots tres?

  • @jefe1902
    @jefe1902 4 місяці тому

    Fantastiques recomanacions! Gracies. Ja teniem ganes de escoltar-vos :)

  • @darkknights012
    @darkknights012 4 місяці тому

    Un autentic explotador

  • @jaimefernandez6521
    @jaimefernandez6521 5 місяців тому

    La mejor marca de ropaaaaaa

  • @MartaBB2586
    @MartaBB2586 6 місяців тому

    Brutal ❤❤

  • @albertm057
    @albertm057 6 місяців тому

    Capítol 19? ;)

  • @AgustinaCapare
    @AgustinaCapare 7 місяців тому

    🤩🤩🤩🤩

  • @pabloportabella1629
    @pabloportabella1629 7 місяців тому

    Brutal la part del radar musical!!

  • @albertoiglesias2096
    @albertoiglesias2096 8 місяців тому

    Andrea Gumes, totalment d'acord amb tu amb el tema dels preus... També anar a restaurant seria per privilegiats. (Pot ser és el que es vol).

  • @Virgobro
    @Virgobro 8 місяців тому

    Carlos Cuevas is my favorite Spanish actor...his eyes light up the darkness like the shining star that he is...I hope he does more English speaking roles like Leonardo. I loved his performance as Alex in Smiley 🙂

  • @mariac.p.2418
    @mariac.p.2418 8 місяців тому

    És el potcast que escolto i veig amb més atenció. m'interessa tot el que dieu! :)

  • @jefe1902
    @jefe1902 8 місяців тому

    Acabo d'intentar reservar al Xeixa, i els Caps de setmana no obre. Ja estic buscant dia per anar a la nit. Fantastic programa una vegada mes ;)

  • @oriolbuxedacornet6381
    @oriolbuxedacornet6381 9 місяців тому

    aixo no te cap sentit

  • @ferranaymerichribas1045
    @ferranaymerichribas1045 9 місяців тому

    Seria interessant un cara a cara de la Carla amb la Maria Nicolau

  • @davidnacher6128
    @davidnacher6128 9 місяців тому

    Ostreeeees, vaig anar amb la Carla a l'Esplai. Quina il.lusió veure-la gaudint amb la vida! 🎉🎉

  • @willycho9
    @willycho9 9 місяців тому

    Vaia pija...

  • @Puig19
    @Puig19 10 місяців тому

    Està molt bé això de que "no s'ha de construir", "s'ha de rehabilitar", i tal i qual, però resulta que a Catalunya està creixent al ritme de +100.000 persones cada any, que en principi necessitaran cases, hospitals, escoles i ciutats on viure... Una mica de responsabilitat i sentit comú a l'hora de fer i dir segons quines coses, siuslpau.

    • @guillermobardaji7514
      @guillermobardaji7514 9 місяців тому

      Tampoc em sembla irresponsable el seu comentari. Si es vol reduïr la petjada ecológica rehabilitar te bastant mes sentit que construir de 0. Evidentment no tot pot ser rehabilitar per la realitatq ue comentes, però si que s'hauria de prioritzar reocupar/recuperar aquells espais que ara mateix queden buits i que amb un excercici arquitectònic son viables.

    • @Puig19
      @Puig19 9 місяців тому

      El problema, crec jo, és que aquests discursos calen en la gent, molts dels quals no estan informats sobre l'enorme necessitat d'habitatge que existeix ara mateix a Catalunya, i especialment a l'AMB. Aquests missatges arriben a molta gent, per això crec que ha de ser responsable, ho dic en aquest senti. @@guillermobardaji7514

  • @tonivilches5719
    @tonivilches5719 10 місяців тому

    Tenia més força la xinesa del Restaurant, que aquest senyor gris i trist.

  •  10 місяців тому

    Sotana! Sotana!! Sotana!!! Sotana!!!! Sotana!!!!! Pit i collons senyor president!

  • @Puig19
    @Puig19 10 місяців тому

    Fixa't que, tot i ser el president de la Generalitat, me la suda moltíssim . No podia tenir menys carisme, tots sabem que està allà uns mica per "bolea" i que ni ell mateix s'ho creu.

  • @husa0190
    @husa0190 10 місяців тому

    Quina poca presència que té

  • @abaigol1383
    @abaigol1383 10 місяців тому

    El bebé jefazo

  • @oscarbenitez4252
    @oscarbenitez4252 10 місяців тому

    Porteu-lo a la Sotana. No Hi han collons!

  • @tallus4807
    @tallus4807 10 місяців тому

    Per mi la gràcia és que t' atenguin en català.Si no passo i m'en vaig a Amazon.

  • @Zzamir-u6p
    @Zzamir-u6p 11 місяців тому

    Holaaaaaa

  • @enriquegarrido4520
    @enriquegarrido4520 11 місяців тому

    Hi ha un problema amb això dels preus. No és viable gastar-se 200 euros al mes (4 restaurants de 50 euros, per exemple) en restaurants. És pràcticament el que em gasto en menjar a casa en tot el mes.

  • @nohitoca
    @nohitoca 11 місяців тому

    Jo també faig la marranada de la xocolata :)

  • @jordifigueras5114
    @jordifigueras5114 Рік тому

    Tens q porta quim Monzó! ja sigui cullerada o la sotana!

  • @francescem94
    @francescem94 Рік тому

    Seguint la recomanació, he anat al SinoFos aquest cap de setmana i ha estat increíble. Menjar, servei i ambient de 10. Sempre l'encerteu

  • @nestormartinez6840
    @nestormartinez6840 Рік тому

    Per mi la 4 és la més original

  • @rogervilavilagut801
    @rogervilavilagut801 Рік тому

    Necessito saber el nom de la cançó que sona a partir del minut 3:30 siusplau si algú la sap

  • @manuelangel4102
    @manuelangel4102 Рік тому

    Qué pena más grande, yo que trabajé con ella en tantos teatros, que la vi en su mejor momento, la gira de "Restauración", aquella obra que escribieron para ella... No tenia ni idea de que tuviese un final tan triste y tragico.. ROSA, DESCANSA EN PAZ Y QUE DIOS TE TENGA EN SU GLORIA.

  • @jhorpint4159
    @jhorpint4159 Рік тому

    Exitos 🎉

  • @enriquegarrido4520
    @enriquegarrido4520 Рік тому

    On aneu que no hi ha entrepans de menys de 7 euros?

  • @jefe1902
    @jefe1902 Рік тому

    Massa Xocolata no es una mena d'oximoron?? XDD