Відео

mooie 1ste aflevering van 2025 !

Prachtige 1e uitzending mannen. Mooi die randjes. 🍻👊🏻

Ja, mooie weer! Niks aan doen. Setting is mooi, licht en kleurig, ik heb hier weer energie en zin opgedaan voor dit nieuwe jaar! Machtige plaat weer, ik rij volgende week maar weer eens elke dag met Metallica op de voorgrond naar het werk! Brouwerij Stijl, was wat Jeroen van Duuren (1e reactie) ook zei is inderdaad, een brouwerij die alleen met lokaal graan brouwt. En omdat ze alles lokaal wilden houden en het moutproces niet lokaal gedaan kan worden hebben ze voor ongemout graag gekozen. Het bier wat daar uit komt is prima bier, alleen toen ze er een categorie aan moesten hangen en daarvoor contact hadden met de douane werd het wel een uitdaging. Om die regel van minimaal 60% gemout graan hadden ze dus geen belastingtechnisch bier, maar een soort van wijn. Terwijl het toch echt naar bier smaakt. (Deze info heb ik overigens gehad Anneke Geraads, mede-eigenaar van de brouwerij. Heel leuk gesprek mee gehad tijdens de DCBC2024, waar ze een workshop gaf over moutloos brouwen.)

Wat een gave aflevering weer! En ja, voor ons als Maallust rondleiders was het ook echt heel erg gaaf. Over randjes opzoeken in bier gesproken, hier had Brouwerij Stijl ook wel bijgepast met hun BR. Een bier gebrouwen van 100% ongemoute granen. Door het verwijderen van het mouten kunnen ze alle granen direct gebruiken van lokale boeren én brouwen ze het bier 20% duurzamer. Maar dat mag dus geen bier meer heten... ;)

Fijne dagen maak er een mooi bier jaar van !!

Ga zo door mannen, weer wat geleerd hoe die 'biercompetities' werken. Ook verhelderend wat de feedback is van DBC, behoorlijk beperkt en tegenvallend. Zojuist de Grolsch Dunkel Weizenbock op en moet op z'n DBC's zeggen... mooi bier 😊 Fijne jaarwisseling en ik kijk uit naar jullie afleveringen in 2025!

Zie je wel! Op 1:05:21 hoor je Marc dus gewoon toegeven dat er geen slechte afleveringen zijn! En ook deze was weer prima te pruimen! Ik deel de frustratie over de DBC, wij hebben 1 x meegedaan met een quadrupel en een imperial stout. De beoordelingen sloegen helemaal nergens op. Er was zelfs een jurylid die de stout vond smaken naar kattep!s, hoe dan? Hoe weet iemand überhaupt hoe kattep!s smaakt?!? Ik mocht ook bij de medaille-uitreiking zijn, en daar zag je dat zo ongeveer alle winnaars bieren waren die direct te linken waren aan de sponsoren van die editie. Daar ben ik echt met een k*tgevoel weggegaan, wat een desillusie was dat zeg...

top weer !

Ik zeg het weer: Mooie aflevering weer! Mooie plaat aan het eind, hulde voor Jos, ook voor het werk wat hij voor Craft heeft gedaan! Wij zijn als klein brouwerijtje ook aangesloten bij Craft en dat heeft ons zeker veel geholpen al die jaren. Ik ben ook iedere editie van de DCBC aanwezig, zoveel kennis wat daar rond loopt. En het is eigenlijk ook gewoon een leuke reünie van brouwerijen, je ontmoet daar zoveel creatieve mensen. Met recht een mooie aflevering, meer van dit graag! 👍

de kriek trek mijn totaal niet.

En toch trekt die kriek mij niet, @jlpetter 🤣

Ik moet het toch zeggen; weer een prachtige aflevering! En dat geldt toch echt voor elke aflevering, ik geniet er gewoon van. Ook al ben ik het niet altijd met jullie eens, soms brengt het ook mij tot hernieuwde inzichten, misschien vind ik juist daarom elk aflevering mooi. Ik hou inderdaad weel van wat positiviteit in mijn leven, er is al genoeg negativiteit in de wereld. Een positieve instelling maakt de wereld zoveel mooier!

mooie aflevering weer !

Mooie aflevering weer, en potverdikkeme, toch de whiskey die gewonnen heeft! Gefeliciteerd Juan!

ben nu toch wel benieuwd naar het hopwater

Was weer een mooie!

Zeer benieuwd naar de Hopwater mannen. Gave podcast weer ❤

interessante aflevering weer ! ben nog niet helemaal thuis in dit bier type

Zo, weer genoten! Het Chambreren was inderdaad wel de juiste term Juan, met een sabel de fles openen heet Sabreren. Wij hebben voor ene klant een bier gebrouwen met cacao nibs, die gingen er aan het eind van het koken al bij de wort in, dus niet na de vergisting. Ik weet dat er ook brouwers zijn die het pas na de vergisting in het nier stoppen, vlak voor het afvullen.

Het enige voordeel van de herfst! Bo(c)kbier! Ik vind eigenlijk juist dat de bock nog erg goed verkrijgbaar is en er zijn ook weer genoeg bockbierfestivals te vinden. Gelukkig maar, we houden de traditie in ere.

Mooie aflevering weer, als vanouds. Ben erg benieuwd naar de Amstel, die heb ik enorm gemist, morgen krijg ik hem. Kan Amstel de hype nog waarmaken, of heeft Grolsch nu het stokje overgenomen? Zelf ben ik overigens ook erg gecharmeerd van de kleine brouwerijen die mooie bokbieren maken. Ook ons eigen bok (wij van wc-eend adviseren wc-eend) vind ik een topper. Niet te zoet, niet te bitter, niet te droog...

toffe aflevering weer ! ben over aan paar weken weer bij burg bieren in ermelo ben benieuwd wat zijn voor moois hebben staan qua bok bieren

Bok (of bock) is inderdaad een gevoel wat past bij dit weer en seizoen. Een prachtige NL traditie om in ere te houden. Zelf ben ik ook een echte bokliefhebber en merk dat dit door de hype in bierland wat wegebt. Ik zal de oudste bo(c)k ook weer eens halen. Uiteraard de Grolsch al in beide varianten gehad en die vond ik weer groots. 🐐🍻🤩👊🏻

Bronckhorster??? Die hoeft toch niet te stoppen? Die hebben (vind ik) lekkere bieren vooral de # serie zitten lekkere tussen.

WoW gaaf. Ik doe zeker mee. En een mooie (ouwe) Bock is een mooie start. Ik heb nog een ‘Veldwachter’ 2023 staan. Een vervanger voor de ratings op Untappd is ook een idee 🤣👊🏻👊🏻

Was weer een mooie! Volgende week maar weer even boodschappen doen in de Pruus. Via Uelsen naar Nordhorn en natuurlijk even langs Getränke Hoffmann, maar dara haal ik liever de Kellerbier of Zwickl (is dacht ik hetzelfde), maar ook de Märzen. Kan er altijd zo van genieten op z'n tijd,

Weer een toffe aflevering ! wel jammer dat we weer 2 weken moeten wachten :)

Heerlijke aflevering ! toch wel fan van een goede Ipa

Heerlijke aflevering weer, ik kan altijd zo genieten van de hak op de tak stijl, dat pleziert mijn ADD wel 😁 Eindelijk weer een nummer van Juan! 🤟🏼

Ik dacht dat 44cl met name kwam uit de Engelse industrie. Een Engelse pint (568ml) vonden veel Britten te groot, en een frisdrankblik dan weer te klein om te genieten van het bier. Volgens mij las ik ooit dat de ingekochte Engelse blikkenmachine van Moersleutel op 44cl (3/4e Engelse pint) was ingesteld, en zodoende is gehanteerd. Zoals al aangegeven komen de artworks nou ook beter tot zijn recht, lijkt mij dat veel brouwerijen meer kunnen opvallen in een schap. Mochten jullie nog een goede brouwer (van o.a. IPA's) zoeken die voornamelijk in 33cl brouwt, dan kan ik De Kromme Haring uit Utrecht aanbevelen. Top spul tegen strakke prijzen!

Ha alles is gerated (is dat goed Neerlandsch??) Vergeet het nu niet in te checken hé JP? Scheelt veul verlofuren… 😅🍻 Hahaha hé wat gaaf hoor ik ineens aan het eind m’n naam….😇😊 Ik hoop dat ik met de brouwmeesters van Maallust mee kan/mag. 🍻👊🏻👊🏻

42:18 de reden dat zuurbrouwers overjarige, geöxideerde hop gebruiken, is dat we wel enig hoparoma willen, maar de alfazuren in de hop de bacteriële werking vertragen of zelfs voorkomen. Teveel IBU’s resulteren erin dat lactobacillus en pediococcus hun taak niet kunnen uitvoeren. Ook de brettanomyces wordt gehinderd door de aanwezigheid van alfazuren. In het algemeen: ik geniet van jullie podcast. Mooie bieren komen voorbij en het is leuk om ook weer te leren van de brouwervaring van Marc🍻

heleboel bieren van de lidl zijn door gulpener gebrouwen, zoals Gerardus. Zwenkende Zweefmolen etc. die laatste vind ik best prettig

En bij…… gaaf mannen. Blijf wel Untappd aanvullen hè? Nu starten met de eerste afleveringen van S01 om de tips en feiten voor mezelf te verwerken 🍻

Pitt bier komt uit België, wordt gebrouwen bij Martens In Bocholt.

Mooie aflevering weer! Nog steeds jammer dat Kornuit niet meer gemaakt wordt, dat was wel mijn favoriet boven de standaard Grolsch pils. Ik heb zelfs nog het houten krat van Kornuit voor op de fiets! Jullie bierwedstrijd lijkt me wel een hele leuke! Daar gaan we zeker aan meedoen denk ik, zal het er vanmiddag nog even met de collega's over hebben. Ik hou wel van een eerlijke wedstrijd ;) Oh, en onbeperkt lekker eten zonder van tafel te hoeven: La Cubanita (ik zie dat ze ook in Enschede zitten).

Marc, ik raad je eens aan om naar Ninety Haaksbergen te gaan. Daar kun je onbeperkt eten maar blijf je aan tafel zitten en komen ze steeds langs

Heeft de TX geen Steam bock en is dit op dezelfde wijze gebrouwen?

Ferry for President #ofjemaallust #weldoener #blond 🍻👊🏻🙏🏻

Jammer van de platenbak The Verve was wel een lekkere geweest… 🍻

Moet de bier niet wat langer open staan om op adem te komen, zodat de geur aangenamer wordt?

Ik lees je verhaaltje ook altijd hoor @juan Tof!

Mannen wat gaaf…. ik geef zelf ook rondleidingen bij Maallust. Gisteren nog mensen uut Haaksbergen die al vaker bij jullie (Grolsch) zijn geweest voor een rondleiding. Ook hier weer jullie podcast besproken. Dank voor de SO 🎉 🍻🤩👊🏻👊🏻

desparado is best te drinken bij een zomerse bbq. maar ik vind het niet echt bier. het drinkt als limo. Volgens mij hebben ze wel iets met de smaak gedaan de laatste jaren. Je hebt zoveel verschillende extra smaken van desparado. Wel moet ik zeggen dat het al weer een paar jaar geleden is dat ik er 1 gedronken heb, net als sol en corona.

wat ik altijd wel een lekker zomer biertje vond was amstel bright is nu alleen nog maar te verkrijgen op curacao. Het word hier in nederland totaal niet meer verkocht in de supermarkt. de enige die het nog heeft is een horeca zaakje op texel

Mooie podcast weer, of eigenlijk vodcast in dit geval. Precies alle meuk die er bij mij niet meer in komt. Het meeste wat met mais gemaakt is vind ik sowieso al niks. En dan ook nog die doorzichtige flesjes, geen kijk...

Wist allang dat jullie dit deden, maar gisteren voor het eerst begonnen. Wat gaaf mannen. Ik ga gauw inhalen en op weg naar de nieuwsten. Mooi leren voor m’n rondleidingen die ik geef bij Maallust 🍻👌🏻🤩

Toffe aflevering weer ! over alhambra bier gesproken die heb ik gister nog gehaald bij de LIDL tijdens de Spaanse weken :)

Gaaf dat jullie weer terug zijn! Tip ga weer met gezicht richting de camera zitten. Nu zit de kijker er als derde wiel aan de wagen bij. Hoop dat jullie nog vele mooie en interessante afleveringen gaan maken 🍻

Blij dat jullie weer terug zijn !! Wat jammer dat de bier podcast wat zullen we drinken is gestopt genood altijd van de verhalen van de podcast maker