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빵대장
South Korea
Приєднався 19 лют 2023
세상의 모든 빵을 만들고 빵대장이 될 거예요 🥖
태운 버터로 🌰보늬밤 마들렌🌰 만들기! (보늬밤 베이킹, 마들렌 베이킹, 홈베이킹, 취미생활)
안녕하세요! 저번 영상에서 만든 보늬밤을 활용해서 보늬밤 마들렌을 만들어 보았어요 :)
저는 버터를 그냥 녹이지 않고 태운 버터로 마들렌을 만들어 봤는데 풍미도 좋고 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ
만약 태운 버터가 싫으신 분들은 버터를 그냥 녹여서 사용하셔도 됩니다! 👍🏻
지나간 가을을 되새기며 마들렌에서 가을 맛을 즐겨보세요 🌰
구독과 좋아요! 부탁드립니다 ☺️
✨레시피
버터 90
계란 100
황설탕 55
머스코바도10
꿀 15
페이스트 80
우유 20
소금 1
바닐라익스트랙 1
박력분 90
베이킹 파우더 5
저는 버터를 그냥 녹이지 않고 태운 버터로 마들렌을 만들어 봤는데 풍미도 좋고 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ
만약 태운 버터가 싫으신 분들은 버터를 그냥 녹여서 사용하셔도 됩니다! 👍🏻
지나간 가을을 되새기며 마들렌에서 가을 맛을 즐겨보세요 🌰
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Відео
율피밤과 together라면 I am 간단이에요 🌰 ㅣ 밤 껍질 안 까도 되는 간단한 보늬밤 만들기! (보늬밤, 밤 베이킹, 밤 조림)
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
안녕하세요! 오늘은 가을을 맞이해서 보늬밤을 만들어 보았습니다! 항상 만들어봐야지… 하다가 밤 껍질 까는 게 귀찮아서 미뤘었는데 인터넷에 율피밤이라는 걸 팔더라구요?! 냉큼 1kg 사서 보늬밤을 만들었습니다… 🌰 달콤하고 보들보들해서 정말 맛있더라구요 왜 사람들이 가을에 보늬밤 김장 담구야 된다고 하는지 이해가 가는 맛이에요! ㅋㅋ 손이 정말 많이 가지만 율피밤으로 사서 하면 간단하게 만들 수 있어요! 다들 보늬밤 만들어 드시구 행복한 가을 보내세요 ❤️ * 율피밤이란? 밤의 겉껍질만 제거해 속껍질이 붙어있는 밤 재료 율피밤 1kg 베이킹소다 1스푼 설탕- 끓인 밤 무게의 50% &보늬밤 만들기 1. 밤의 겉껍질만 제거한 율피밤을 준비합니다 2. 밤을 냄비에 넣고 잠길 때까지 물을 넣은 뒤 베이킹소다를...
귀여운 곰돌이 레밍턴 마들렌 만들기! 🧸🤎 (부제: 이것은 곰돌이인가 덩어리인가… 👀) ㅣ마들렌 베이킹, 홈베이킹, 레밍턴 마들렌, madeleine, homebaking
Переглядів 608Рік тому
안녕하세요! 빵대장입니다! 😍 오늘은 귀여운 곰돌이 틀로 마들렌을 구운 뒤 래밍턴 케이크 스타일로 만들어 봤어요! 촉촉한 맛은 덜하지만 달달한 초코 고소한 코코넛 가루 상큼달콤한 라즈베리 잼의 조합이 정말 맛있었어요 :) 비록 비주얼이 곰돌이인지 덩어리인지 모르겠지만?… 귀여우니 됐다… 오늘도 시청하러 와주셔서 감사합니다! 환절기 건강 조심하세요 :) * 구독과 좋아요는 🫶🏻*
상큼달콤 행복한 여름 맛 🍑🤤 ㅣ 복숭아 갈레트 만들기! (복숭아 베이킹, 홈베이킹, 취미생활)
Переглядів 633Рік тому
안녕하세요 빵대장입니다! 요즘 일이 바빠서 영상이 뜸하죠… 😅 앞으로는 자주 올리도록 노력해보겠습니다! 오늘은 여름 복숭아를 이용해서 복숭아 갈레트를 만들어 보았어요! 더운 여름에 복잡하면 덥구 힘들어서 빵태기가 왔었는데… 이 레시피는 정말 쉽고 간단한데 맛있더라구요! ❤️ 여름이 가기 전에 복숭아 갈레트 만들어 드셔보세요 🤤 아이스크림 추가는 선택이 아닌 필수!!! 오늘도 시청해주셔서 감사합니다 ❤️ 더운 여름 건강 조심하세요! (*레시피는 자도르 님의 레시피입니다!*) ua-cam.com/video/FRsFg_Z_OoI/v-deo.html 🍑 속재료 복숭아 2-3개 레몬즙 8g 옥수수 전분 5g (전 박력분으로 대체했습니다!) 설탕 20g 바닐라 익스트랙 2g 소금 한 꼬집 🧇 파이 지 박력분 12...
빵대장 선정 최고의 아메리카노 안주 ㅣ 바나나 브레드 만들기 (+견과류, 초코칩 듬뿍!) ㅣ 홈베이킹, 취미생활, banana bread, homebaking
Переглядів 208Рік тому
안녕하세요! 빵대장입니다 👋 오늘은 집에 죽어가는 바나나가 있어서 바나나브레드를 만들어 보았어요 별 기대 없이 만들었는데 웬걸… 너무너무 맛있었답니다…🤤❤️ 앞으로도 자주 만들어 먹을 거 같아요! 저는 취향대로 견과류와 초코칩도 넣어봤는데 잘 어울리고 맛있었어요! 오늘도 보러와 주셔서 감사합니다 😍 *레시피는 올드패션 님의 레시피입니다!(저는 반배합으로 만들었어요)* (ua-cam.com/video/t8apZxFLcjc/v-deo.html) -실온버터 82 -실온계란 75 -흰설탕 35 -머스코바도 25 -소금 1 -꿀 13 -박력분 105 -베이킹파우더 4 -시나몬파우더 1 -바나나 한개 -초코칩, 견과류 취향껏
초코크림 빵빵-하게 채운 🤤 초코소라빵 만들기! ㅣ 초딩입맛 다 드루와 🔫 만드는 건 5시간, 먹는 건 5초… 추억의 초코소라빵 🍫
Переглядів 14 тис.Рік тому
(구독, 좋아요는 저에게 큰 힘이 됩니다 ❤️🔥) 안녕하세요! 빵대장입니다 😍 오늘은 집에서 초코소라빵을 만들어 봤어요 ㅎㅎ 남자친구가 초코소라빵을 좋아해서 만들어 봤는데 저두 정말 맛있게 먹었어요! 역시 초코 빵 조합은 사랑… ❤️ 주변에 초코소라빵 좋아하시는 분이 있으시다면 한 번 만들어 보세요👍 오늘도 시청해 주셔서 감사합니다! *레시피는 칼로리 식당 님의 레시피입니다! (아래 링크 영상)* ua-cam.com/video/FaSJFZsYzEM/v-deo.html 🍞반죽 -강력분 280 -우유 140 -계란 1개 -설탕 35 -소금 6 -이스트 5 -버터 30 🍫크림 -우유 300 -계란 노른자 3개 -옥수수전분 (박력분으로 대체) 20 -설탕 20 -다크초콜릿 100 -버터 15 (더 달달한 초...
예열부터 시작하세요 ❤️🔥 반죽 10분 안에 끝나니깐. ㅣ 통밀 비스코티 🥖 간단하지만 꼬소-하고 바삭하고 달콤하고 다함… 🤤 (견과류, 무화과 비스코티, 통밀 베이킹)
Переглядів 374Рік тому
안녕하세요! 빵대장입니다 😍 제가 요즘 아침에 수영을 다니는데 (tmi) 아침으로 간단하게 하나씩 먹으려고 나름 건강한 (?) ㅎㅎ 통밀 비스코티를 구워봤어요! 별로 기대하진 않았었는데 먹어보니 너무 고소하고 맛있었던 쿠키예요…❤️ 특히 무화과 조림이 있으시다면 꼭! 넣어보세요! 강추 드립니당 날이 슬슬 더워지는데 항상 건강 챙기시길 바라며 오늘도 좋은 하루 보내세요! 🥖비스코티 레시피 (자도르 님의 통밀 비스코티 레시피를 보고 만들었습니다!) ua-cam.com/video/6Wf1iehtcGE/v-deo.html 통밀가루 110g 머스코바도 40g 꿀 (물엿으로 대체) 20g 계란 40g 포도씨유 30g (저는 버터로 대체했습니다!) 소금 1g 베이킹파우더 1g 견과류 취향껏 무화과 조림 (생략 가능...
피크닉 도시락으로 귀여운 미니 큐브 식빵 만들기! 🍞ㅣ 어깨를 살리는 무반죽법으로 쫄깃 부들한 식빵 만들기 (미니 식빵, 무반죽법, 홈베이킹, mini bread)
Переглядів 905Рік тому
안녕하세요! 빵대장입니다 오늘은 피크닉 도시락에 쏙 들어가는 미니 큐브 식빵을 구워봤어요 ㅎㅎ 작고 네모난게 너무 귀엽죠…! ❤️ 봄은 참 설레는 계절같아요~ (미세먼지 빼면 ^^) 모두들 미세먼지 조심하시고 행복한 하루 되세요! (저는 영상 보니 계란을 빼고 만들었더라구요… 하하 계란도 넣어주세요 🥲) 🍞미니 큐브 식빵 레시피 (8개 분량) 강력분 200 설탕 22 물엿(꿀) 6 소금 3 드라이이스트 3 계란 25 우유 130 무염버터 22 *아래 링크는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 아래 링크의 제품을 구매할 시 저에게 일정 금액의 수수료가 지급됩니다!* -오븐(레브젠): link.coupang.com/a/XNJoe -실리콘매트(핑크): link.coupang.com/a/XNJ3g -큐브 몰드(식...
미니 약과 폼 미쳤다… 새로운 약과 쿠키에 도전 ❤️🔥 ㅣ 약과 샌드 쿠키, 약과 품은 곰돌이 쿠키 만들기 ㅣ 약과 베이킹, yakgwa, yakgwa baking
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
안녕하세요! 요즘 약과가 엄청나게 유행이죠 ㅎㅎ 전 그냥 약과는 안 좋아하지만 미니 약과는 정말 좋아해서 미니 약과로 베이킹을 한 번 해 보았습니다! 레시피 분량이 정확하진 않지만 🥲 우선 영상에서 만든 레시피 남겨볼게요! 샌드쿠키와 약품곰 쿠키 모두 동일하게 만들었습니다! 🍪쿠키 레시피 버터 105 슈가파우더 60 계란 40 소금 1 바닐라 익스트렉 1 계피가루 1 (좋아하시면 더 넣어도 👌) 박력분 175 아몬드가루 35 베이킹파우더 2 🍪샌드 크림 레시피 크림치즈 125 슈가파우더 15 무염버터 80 🍪집청 레시피 조청 100 물엿 70 물 30 계피가루 1 (몇 개 분량인지 정확하지 않아요…! 영상에서는 2배합으로 만들었고 약품곰 쿠키 한 판 정도 더 만들 수 있을 정도로 남았습니다!) *이 포...
언제까지 손반죽을 하게 할거야~ 내 어깨를 봐 탈골 됐잖아~ 😭 ㅣ 손반죽으로 베이글 만들기! 🥯 + 무화과 와인 조림으로 크림치즈까지 😋
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
안녕하세요! 빵대장입니다 일주일에 하나씩 올리기로 다짐했는데 ㅠㅠ 생일도 있었고 일본 여행을 다녀오게 되어서 조금 늦었어요 🥲 오늘은 손반죽으로 베이글을 만들어 봤어요! 요즘 베이글이 유행이길래 호기롭게 도전해보았지만… 역시 빵은 성형하는 게 제일 어려운 거 같아요 다음에 다시 한 번 도전해보려구요 ㅎㅎ 모양은 이상해도 겉은 바삭하고 속은 쫄깃, 담백해서 정말 맛있었어요! 오늘 영상도 재밌게 봐 주세요! :) (여러분… 그리고 웬만하면 손반죽은 안 하시는 걸 추천드려요 어깨 통증이 이틀이나 갔답니다 흑흑) 베이글 레시피는 호야 님 레시피를 참고했습니다 ua-cam.com/video/CKQR8tVL06A/v-deo.html (6개 분량) 강력분 330 설탕 10 꿀(물엿) 6 소금 6 드라이이스트 5 물...
딸기가 4계절 제철이면 좋겠다…🍓 : 딸기 롤케이크 만들기! 화이트 데이에 어울리는 사랑스러운 롤케이크 🎂 strawberry rollcake, homebaking
Переглядів 799Рік тому
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휘낭시에 배꼽으로 등산 가자고 했더니 산악회에서 주문이… 🏃♀️ ㅣ 휘낭시에&사브레 쿠키로 선물 세트 만들기! 🎁
Переглядів 2 тис.Рік тому
휘낭시에 배꼽으로 등산 가자고 했더니 산악회에서 주문이… 🏃♀️ ㅣ 휘낭시에&사브레 쿠키로 선물 세트 만들기! 🎁
에그타르트 만들기 🥚 : 내 장점이 뭔지 알아 바로 베린이인 거야…🎶 실패하니까 베린이다! 다음에 성공하면 됨! ㅣ egg tart homebaking
Переглядів 366Рік тому
에그타르트 만들기 🥚 : 내 장점이 뭔지 알아 바로 베린이인 거야…🎶 실패하니까 베린이다! 다음에 성공하면 됨! ㅣ egg tart homebaking
휘낭시에 배꼽으로 등산 갈 사람 🙋🏻♀️ : 버터향 찐-한 🧈휘낭시에 3종🧈 만들기! (플레인, 견과류 크로칸트, 솔티 초코)ㅣFinancier homebaking
Переглядів 16 тис.Рік тому
휘낭시에 배꼽으로 등산 갈 사람 🙋🏻♀️ : 버터향 찐-한 🧈휘낭시에 3종🧈 만들기! (플레인, 견과류 크로칸트, 솔티 초코)ㅣFinancier homebaking
레브젠 오븐 언박싱❤️하고 다이소 갔다가 베이킹 도구 정리하는 v-log : 왜요? 제가 오븐 선물 받고 신난 사람 같나요? 네 맞아요 😘
Переглядів 1 тис.Рік тому
레브젠 오븐 언박싱❤️하고 다이소 갔다가 베이킹 도구 정리하는 v-log : 왜요? 제가 오븐 선물 받고 신난 사람 같나요? 네 맞아요 😘
단팥빵을 만들었는데 찐빵이 나온 썰 푼다 ☠️ : 현실적인 베린이 브이로그 ㅣ 홈베이킹, 단팥빵, 취미생활
Переглядів 204Рік тому
단팥빵을 만들었는데 찐빵이 나온 썰 푼다 ☠️ : 현실적인 베린이 브이로그 ㅣ 홈베이킹, 단팥빵, 취미생활
오븐 예열 몇분해야하나요?
버터가 무염버터인가요 가염버터인가요??
누텔라로 100그램 넣어도 되나요?
근데 강력분 290g인가요 280g인가요..? 설명창엔 280g 이라고 알려주시고 영상에서 290g이라 알려주셔서요..?
레시피 영상 보고 왔는데 280g이 맞아요. 영상에서 잘못 쓰신 거 같아요!
소라빵 초콜렛은. 맛이 별로네요 ᆢ옛날 소라빵 앙코가 더맛있어요 ㆍ. 옛날 소라빵 만들수는 없나요ㆍ
크림 만들때 밀크 초콜릿 넣어도 되나요?
계람물 만든는범 알려주세요ㅜㅜ
혹시 급해서 그런데 이스트가 꼭 필요할까요..? ㅠㅠ
이스트가 없으면 빵이 발효가 안돼요! ㅠㅠ 이스트는 꼭 필요합니다!
@@bbangdaejang 감사해요!!!!🫶🫶
Por favor coloque legenda em Português... 😥
강력븐대신 중+박 섞어서 해도 될까ㅛ?
그렇게 섞어서 하면 글루텐 잡기가 힘들어요! 🥲 빵은 강력분으로 만들어야 됩니다!
에프로 할려면 몇도 몇분해야하나요ᩚ???
온도는 똑같이 맞추고 시간은 5분 정도 줄여서 구운 뒤 색을 보면서 더 구우면 될 것 같아요 ☺️
정확한 레시피가 뭐에요?
제 채널 동영상 중에 미니약과쿠키 누르시면 확인하실 수 있어요! 대신 굽고 나면 약과가 딱딱해져요… 🥲
초코크림 안넣은 그냥 빵은 어떻게 보관해야할까요?? 그냥 비닐봉지에 넣고 실온에 두면 될까영
네! 충분히 식힌 뒤 비닐봉지에 넣고 실온 보관하시면 됩니당 ☺️
혹시 미니약과 랑 쿠키랑같이구워내면 미니약과딱딱하지않은가요???
약과가 딱딱해져서 과자처럼 되긴 해요! 🥲
레브젠이 빵이 잘 구어지네요 굿굿 멋지당
감사합니다! ☺️
밀크초콜릿으로 해도 되나욤??
밀크초콜릿만 넣어서 하시면 많이 느끼하실거예요.. 😅
편집도 정말 잘하시고 엄청 맛있어보이네용!!!!! 좋은 영상 감사합니다🤤🤤🤤🤤
칭찬 감사합니다 🥰 더운 여름 건강 조심하세요!
초코 커스타드크림 굳이 안만들고 누텔라 넣어도 될까요 투머치같아서 망설여지네요 ㅋㅋ
누텔라로만 꽉 채우면 너무 달달~ 꾸덕~한 느낌일거 같긴 해요… 😅 초코 커스타드크림이 손이 많이 가지만 정말 맛있어요!
구독이요^^ 냉동딸기로할수있는것도올려주세요
냉동딸기는 반죽에 넣으면 물이 생겨서 활용하시려면 잼으로 만드시는게 좋을거 같아요 ^^ 감사합니다~
Wow..look so good and delicious 😋 yummy ❤😊
Thank you! ❤️
너무 맛있어보여서 만들려고 하는데 아몬드 가루는 없으면 생략해도 괜찮을까요?
박력분으로 대체 가능합니다! 대신 식감이나 맛이 조금 떨어질 수도 있어요 🥺
자막 너무 귀여워용🤣👍😍 좋아요 구독 누루고 갑니당~
감사합니다 😍
These look absolutely delicious! Thanks for sharing the recipe. ☺️
Thank you 🥰
제 친구도 초코소라빵 만들어달라고 하던데.. 빵대장님 참고해서 만들어볼게요 ㅎㅎ 잘 보고가요☺️
저보다 더 잘 만드실 거 같아요! 👍🏻 댓글 감사합니다 ❤️
초코소라빵 반질반질하고 구움색도 이쁘게 잘 나왔네요🧡 초코도 듬쀽🤤🤤 저도 도전해봐야 겠어요!!
폭신 달콤해서 정말 맛있어요 🫶🏻🫶🏻
대장님 .. 덕분에 초코소라빵 사러갑니다…. 먹방 영상보다 입맛을 더 당기게 하네요….
초코소라빵은 최고예요… 감사합니다 🫶🏻
저도 비스코티에 미친놈이에요.. 제 최애는 황치즈 통밀 비스코티입니다.. 다음에 꼬옥 해먹어보세요
헉 황치즈 통밀 비스코티… 이름부터 넘 완벽해요 ❤️🔥 다음에 만드는 영상 올려볼게요! 감사합니다 ㅎㅎ
레브젠 오븐 쓰신면 혹시 휘낭시에랑 마들렌 구울때 무슨모드로 몇도, 몇분 구우실까요?
안녕하세요~ 모드는 항상 멀티모드로 설정해두고 사용하고 있어요! *휘낭시에는 200도에 10분 예열 후 190도에 15분* 구웠구요 마들렌은 아직 이 오븐으로 만들어보지 않아서 정확하진 않지만 🥲 레시피에 있는 온도 +10도 해서 10분 예열 후 원래 온도로 하시면 될거 같아요 😊
말투 귀여우심 ㅋㅋㅋ
감사합니다! 😊
멀티모드로 하셨나요 오븐모드로 하셨나요?? 구움색 미쳤습니다🎉
멀티모드로 구웠어요! 감사합니다 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 식힘망에 올려놓으실 때 너무 웃겨요 ㅜㅜ 계란 안 넣었는데도 폭신폭신 너무 맛있겠는걸요?? 잘 보고 가요!☺️
숨길 수 없는 승질머리… 😂 재밌게 봐 주셔서 감사합니다! ❤️
안녕하세요 레시피 알려줄수 있을까요?
안녕하세요~ 댓글이 늦어져서 죄송합니다 😭 레시피가 몇 개 정도 나오는지가 정확하지가 않아서 더보기에 적어두지 않았었거든요! 그래도 괜찮으시면 남겨두고 갈게요 (영상에서는 2배합으로 만들었습니다!) 버터 105 슈가파우더 60 계란 40 소금 1 바닐라 익스트렉 1 계피가루 1 박력분 175 아몬드가루 35 베이킹파우더 2
@@bbangdaejang 감사합니다
독자들 다같이 크라우드 펀딩해 서울역 대전역 부산역에서 토스 켜서 10원씩 모아 절대 지켜 대장 어깨
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ hee 님 입담에 정신이 혼미해졌읍니다…! 🔥❤️ 절 대 지 켜 !
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 킬포가 한두군데가 아니네요 모쪼록 인터넷 많이 잘 하시는 사장님 혹은 대장님의 크로와상 삶기 영상 잘 봣서요^,,^
흑 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 베이글인지 크로와상인지 모르겠지만 보러와주셔서 감사합니다 😂❤️
빵대장님 어깨 절대 지켜..🦾
절 대 지 켜 … 🔥
약과 샌드쿠키 정말 맛있어보여요🤍저도 집청 만들려고 쌀엿 1kg 사고 100g 썼ㅇ어요 ㅎ.. 공감돼서 웃고가요🥹..
쌀엿 많이 쓰는 레시피 알게 되면 공유할게요… 😂 감사합니다! ❤️
베이글 뜯어져서 안타까우면서도 너무 재밌으셔서 웃으면서 봤어요ㅋㅋㅋ ㅜㅜ 손반죽으로 베이글이라니 정말 대단하셔요!! 저도 꼭 도전해봐야겠어요..🔥
ㅎㅎㅎ 재밌게 봐주셔서 감사합니다! 저도 다음엔 완벽한 베이글로 도전하려구요 🔥 댓글 감사합니다 ❤️
자막 너무 웃겨요 ㅋㅋ큐ㅠㅠ
재밌게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ 🥰
꼭따라해봐야겠어요 3종셋트감사합니다
맛있게 성공하시길 응원할게요! 😋
춘식이 컵이 너무 귀엽네요
저는 안 귀엽나요
선물 받으시는분 너무 부러워요~!.....ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 좋아하셨다고 전해주시더라구요! 댓글 감사합니다 😋❤️
와 진짜 맛있겠네요 asmr 지글지글 소리 좋아용!
소리 정말 좋죠! ㅎㅎ 오늘도 감사합니다 🥰
휘낭이들 엄청 맛있게 생겼네요 꿀꺽. 😂
겉바속촉 맛있더라구요 ㅎㅎ 감사합니다 🙇♀️
멋진 오븐으로 성공한 모습 기대 할게요!😊
따뜻한 댓글 정말 감사합니다! 🥰 멋지게 성공하는 영상으로 돌아올게요!