Bubur ayam adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari bubur nasi, daging ayam, dan berbagai bumbu. Bubur ayam biasanya disajikan hangat atau panas, dan bisa menjadi pilihan untuk sarapan, makan malam, atau larut malam.
Berikut adalah deskripsi bubur ayam:
Bahan
Bubur ayam terbuat dari beras yang dimasak dengan banyak air sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur ayam biasanya disajikan dengan daging ayam suwir, kecap asin dan manis, merica, garam, dan terkadang diberi kaldu ayam.
Pelengkap
Bubur ayam dilengkapi dengan berbagai macam topping, seperti daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kacang tanah goreng, cakwe, dan kerupuk.
Variasi
Ada banyak variasi bubur ayam, seperti Bubur Ayam Sukabumi yang menambahkan telur ayam kampung mentah, atau Bubur Ayam Tegal yang menyajikan kuah bumbu kuning khas Tegal.
Asal-usul
Bubur ayam diperkirakan berasal dari kebiasaan orang Tiongkok yang menyantap bubur sebagai santapan sarapan sehari-hari.
Manfaat
Bubur ayam mengandung banyak serat dan mikronutrien yang sehat. Selain itu, bubur ayam juga mengandung kalori yang dapat memberikan energi untuk memulai beraktivitas.
Bubur ayam - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan terka...