再發現香港的五十個理由
再發現香港的五十個理由
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親嘗穆斯林美食 談南亞裔村民前路
上回《再發現香港的五十個理由》團隊,與葉太、Sammi及Christy走訪了「全港最大少數族裔村」中的石籬商場乾貨市場,光顧了遠近馳名的南亞特色布藝店,初窺南亞裔人的生活文化。原來這個昔日香港重點的工業區,如今已發展成居住了超過3,000名南亞裔人的「小巴基斯坦」村。
究竟生活在這條村的居民及年青人,他們在學業、出路上、就業及融入社會的人生路途上,正面對著甚麼困難 ? 我們獲邀到區內的穆斯林餐廳,一邊品嘗正宗巴基斯坦風味食品及奶茶,一邊與居民作深入交流,看看他們如何走出「小巴基斯坦」,踏出人生另一條路。
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Відео

工業區的異國風情 葵涌巴基斯坦村 (上)
Переглядів 9157 років тому
葵涌對許多人來說,是一個只有工廠和住宅的地方,從來也不是甚麼景點或富本土香港特色的地方。 但時至今日,原本這個夕陽工業區已在靜靜起革命,近年已發展成為南亞裔居民聚居(主要巴基斯坦、其次是尼泊爾和印度)的成熟社區。在這裡你可品嘗正宗巴基斯坦美食的穆斯林餐廳、也有坊間少見的巴基斯坦雜貨店、甚至在南亞裔圈子裏口碑載道,連本地客也特地前來光顧的特色布藝店……不少曾到過這區的香港人,都為這區冠以「小巴基斯坦」、「全港最大少數族裔村」之名。 究竟經過三十多年演變的「小巴基斯坦」,今天變了甚麼模樣 ? 今集《再發現香港的五十個理由》團隊,便與一直關注少數族裔議題的新民黨主席葉劉淑儀女士(葉太)、離島區議員傅曉琳小姐 (Sammi)、以及新民黨黨員郭佩妍小姐(Christy),一起深入「全港最大少數族裔村」,窺探其最新面貌,以及與幾位居港巴基斯坦裔人交流,從另一角度細說葵涌的異國風情。
手工釀製 在地風味 - 麥氏釀酒
Переглядів 2407 років тому
如果用擬人法去描述各種各樣不同的酒,他們都應該各有特色。紅酒會像一位法國貴族、那位在派對中起舞的女生原來是一支香檳、而日本清酒彷彿是位穿著和服的優雅女士。至於作為世上最古老的飲料之一,啤酒就像一位粗獷的男生,雖然沒有其他酒品深厚的餘韻,卻有著令人為之一振的爽勁。大家又有沒有想過香港原來也有自己出產的啤酒?今天就讓《再發現香港的五十個理由》團隊帶大家到麥氏釀酒廠,一窺在地製作手工啤酒的神秘面紗。
英倫紳士耍太極 - 梁恩貴博士
Переглядів 7 тис.7 років тому
早前國內一場綜合格鬥(MMA)與太極的對決,「楊氏太極拳傳承人」雷雷與「格鬥狂人」徐曉冬決鬥,結果太極遭極速 KO,引起網絡熱議,不少人質疑太極是否只適合養生之餘,更引伸到中國武術的實用性。 中國武術博大精深,好打與否,主要看誰人演繹。至於太極是否單單只適合養生或格鬥?則更是眾說紛紜,你可說它是哲學,也可以是一套人生道理。今集《再發現香港的五十個理由》的被訪者梁恩貴博士,雖然懂得太極拳,卻將其運用到醫學上,實行將太極以另一種方式,達到他所說「有病醫病,無病養生」的層次。
龍躍頭圍村 走訪祠堂聽故事
Переглядів 2,8 тис.7 років тому
上回《再發現香港的五十個理由》團隊,與新民黨副主席潘國山及龍躍頭圍村代表鄧根年,走訪了龍躍頭最早期的歷史建築之一 天后廟,聽他們分享了七十載吊蘭的故事,廟祝畢生奉獻守護古廟,確實不容易。 今集我們將進入龍躍頭的核心地帶,它就是興建於明朝,至今已有四百多年歷史的松嶺鄧公祠祠堂,以及甚具特色的老圍,除了欣賞百年古蹟之餘,更聽聽鄧根年分享圍頭人的傳統精神,以及百年傳承的故事。
百年傳承圍頭人 - 龍躍頭圍村
Переглядів 2,5 тис.7 років тому
傳統是甚麼? 根據字面解說,「傳統」是指歷史承傳而來的思想、道德、風俗、藝術及制度等,是我們承襲自上一輩的知識及經驗。可是近年大家都說香港的優良傳統已逐漸消失,香港人也變得冷漠,「人情味」已變了「人吃人」的社會。正如黃子華所說:「香港人,最喜歡看人失敗。」 今集《再發現香港的五十個理由》團隊,便與新民黨副主席潘國山,一起走訪全港其中一條最老圍村 龍躍頭圍,由圍村人鄧根年細說他們的故事,嘗試尋找香港僅存的傳統文化,從他口中說出的「人情味」,原來是無價。
浪子回頭做肉乾 - 冠環球
Переглядів 9447 років тому
作為新界最早開發的地區,元朗可以說是新界西的美食匯聚,單單是一條又新街已經有不少食肆座落於此,不論是區外區內的朋友都懂得到又這裡「搵食」。每次經過又新街都會被一陣肉香吸引過去,抬頭一看是一片寫著「全港最大肉乾」的豬肉乾。由嗅覺引路,引領我們來到可能是全港唯一堅持人手製作的肉乾店「冠環球」,聽聽老闆Tony的故事。
上天給我的密碼 人生有木錶 - Sam 哥
Переглядів 10 тис.7 років тому
街邊檔在香港由來已久,相信不少人心目中,他們都是迫不得已搵兩餐,沒有甚麼大理想或目標可言。 但今集《再發現香港的五十個理由》的 Sam 哥,卻一反傳統,為興趣開設街邊檔,將旁人眼中視為生活走鬼的職業,轉化成自得其樂的獨門手藝。曾患上抑鬱症的他,憑著自己經營多年的老本行鐘錶業,以及半途出家畫功,投入創作世界,賣起自畫手錶及T恤。他起了「人生有木錶」的「正能量」店名,除了是感恩上天給他第二人生外,還希望憑著「木錶」將快樂感染身邊人,原來擺街邊檔,也可以如此有使命感。
Wet盡九龍城 弘揚泰文化 - 泰語老師Vita
Переглядів 1,7 тис.7 років тому
泰國是不少香港人假日外遊的首選,陽光海灘風光如畫,加上各式各樣的泰式美食,令泰國成了不少港人的第二個「家」。但其實亦有不少泰國人以香港為家,他們因為種種的歷史因素而居於此,紥根香港開枝散葉。而有香港小泰國之稱的九龍城,就是最多泰國人聚居的地方,今天就讓於香港土生土長的中泰混血兒Vita帶著《再發現香港的五十個理由》團隊到九龍城走一圈,看看泰國人在香港的生活,說說泰國人在香港的故事。
Babyface下的惡魔拳王 - 曾海坤
Переглядів 2,4 тис.7 років тому
「現在收斂了,行街時會讓人先行,凡事以和為貴。但上到擂台,就沒有理由站著被人打!」 最初得知訪問今集《再發現五十個香港的理由》的主角「細佬」曾海坤,筆者有點怯,因為他的綽號頗為嚇人:「推土機」、「狂魔」,就連他的拳館也名為「Devil Fitness」,每一個名字都令人退避三舍,深怕一言不合得罪了這位惡魔拳王,隨時會倒地不起,「打直入打橫出」。 直至見到真人,眼前「細佬」卻與想像中的不太一樣,談吐有禮,笑起上來矇眼兼有酒窩,整個訪問中,他講粗口的次數甚至比我們的工作人員少。這不禁令人好奇,究竟這張 babyface 下的拳手,是如何獲得「惡魔拳王」的稱號?不如就由他本人親自揭開面紗吧!
回憶中的鄰舍情懷 灣仔故事
Переглядів 2517 років тому
要數香港最有特色的地方,灣仔必定榜上有名。它是除了中上環外,保留最多古蹟,屬少數可感受到「老香港」的地方之一。 近年灣仔社區重建,據聞令不少土生土長的灣仔人心痛。有人不想政府拆毀舊建築;有人爭取保衛社區,今集《再發現香港的五十個理由》的被訪者黃秀屏,是土生土長灣仔人,保護社區的中堅份子。由她親自帶著社區發展主 Dana 與攝製隊同事,帶領我們回到從前,將她幾十年在灣仔的所見所聞,及已經消失的人和事,再次呈現我們眼前。
是傳統 也是另類功德 鵝頸橋「打小人」
Переглядів 35 тис.7 років тому
「打你個小人頭,打到你有氣無唞﹔打你隻小人手,打到你有嘢都唔識偷。」 對於香港人來說,這段「打小人」咒語應該無人不識。每逢廿四氣節中的「驚蟄」,銅鑼灣鵝頸橋底的「打小人」攤檔便會人頭湧湧。念念有詞加上點點詭異的氣氛,可能會令人想起某些電影中「神婆」唸咒害人的片段。 不過,今次《再發現香港的五十個理由》攝製隊與主持人 Dana 所遇見的「打小人」婆婆,卻並非如想像般陰森恐怖,她們認為「打小人」只不過是拜神祈福的方法之一,替人消災解難,屬另類功德,而前來「打小人」的客人亦非大奸大惡,大部分都不過希望保護自己,務求兩餐安穩,買個安心而已。
堅持有質素 傳承老字號 - 好到底麵家
Переглядів 5 тис.7 років тому
「味道好,招呼周到,抵食。」這是「好到底麵家」名字的由來。 好到底麵家,在元朗無人不知。地下連閣樓的舊式麵店,見證元朗由平原變成新界最繁華鬧市之一,但出奇地店內仍保留着老模樣。超過半世紀歷史的木卡位、瓷磚牆和紙皮石,傳統的掛牆鐘及陣陣麵香,令今集主持元朗區議員黃卓健及《再發現香港五十個理由》一眾攝製團隊,一下子回到六七十年代。 而擔起這個金漆招牌的,正是第三代傳人 Max,年輕力壯的他,個性卻成熟穩重,與這間樸實無華的老麵家十分匹配。
夠雷氣 更要貼地氣 - 雷記車房
Переглядів 46 тис.7 років тому
過去,劏車場在不少人眼中,是三山五嶽雲集的地方,如非必要都不會入內參觀,更徨論要找負責人訪問。不過時移世易,今日的劏車場,已成為不少車迷的尋寶地,昔日大多是粗聲粗氣的車場老闆,現在亦出現了一位巾幗女性掌舵人,她就是今集《再發現香港五十個理由》的主角 雷記車場老闆娘芳姐。
七十年烙印 見證香港變遷 - 錦波印章
Переглядів 1,3 тис.7 років тому
曾幾何時,印章是香港人生活的必需品,開戶口、簽署文件、買樓,甚至取米糧要也用上它,一個精緻的圖章,或多或少代表著當事人的身份與地位。 時至今日,極少人會「一章傍身」,曾經是身份象徵的印章,今天已成為公務上的用品,換句話說,就是一件普通不過的文具 相信不少香港人都會這樣認為。 落戶太原街多年的「錦波印務」,家族雖經營此行業近七十年,但到他手上不單沒有成為夕陽行業,還做得有聲有色,為印章這門傳統行業及手藝賦予新的定義。究竟這「華麗轉身」的技巧是怎樣煉成的?且由錦波印章的第三代掌門人倫漢鴻為《再發現五十個香港的理由》的讀者,說出箇中的經營之道。
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КОМЕНТАРІ

  • @dong6628
    @dong6628 День тому

    0:53,我開音箱整一聲咁大分貝叫聲,我屋企人以為我響間房出左事,真系DLLM。

  • @nicz2151
    @nicz2151 29 днів тому

    好靚仔❤

  • @FairNJust-ky4hu
    @FairNJust-ky4hu 4 місяці тому

    四不像

  • @samsonwtl
    @samsonwtl 6 місяців тому

    一睇就知,佢個面底好粗糙,好難食,而且唔爽,我寧願食生麵

  • @ericeric869
    @ericeric869 7 місяців тому

    落降比較直接😂

  • @toikooo
    @toikooo Рік тому

    如果沒有李小龍宗師真係有鬼人會識你詠春拳咩?!有鬼人識你葉問咩?!

  • @jackchan9165
    @jackchan9165 Рік тому

    B仔你好,但吳好俾的閪人訪問😮

  • @wahyauwaiwah5363
    @wahyauwaiwah5363 Рік тому

    九龍粉嶺龍耀頭景點 很好, 鄧氏家族宋朝皇親國戚 。

  • @albertchiu655
    @albertchiu655 Рік тому

    習俗!!! 求安心!!

  • @hkm8632
    @hkm8632 Рік тому

    多谢分享🙏🙏🙏

  • @edgarwong6737
    @edgarwong6737 2 роки тому

    其實,真係有無必要加上0:53的恐怖BB樣子?!打算給小朋友看當作歷史介紹,點知被嚇了一跳。

  • @candylui4873
    @candylui4873 2 роки тому

    自從佢媽媽都退休埋,仔女家人爭身家後,個個都想賺多啲,啲湯底己差了很多很多,蝦子都冇多粒,又貴又 縮水

  • @藝芝道
    @藝芝道 2 роки тому

    這祠堂 姓鄧 ㄧ世祖 來這祖先 鄧漢黻 自 江西 吉水 白沙鄉移民過來的 五大房的 鄧元亮平定 勤王的 路上撿獲逃難的 宋室高宗8歲 趙氏,未知她是郡主 便自(第6世)長子 鄧惟汲娶她 後惟汲卒,趙氏年老時叫長子 鄧林帶皇室信物見宋光宗 認親姑母 為郡主 追 姑丈為駙馬爺,其鄧林為迪功郎 另三個為 國舍 ! 後元末,鄧林(第8世)第三子 鄧季琇遷移至這 龍躍頭定居 有皇室背景 稱龍躍頭 因其 趙氏 神主牌上 有龍頭。

  • @Bakayoooo
    @Bakayoooo 2 роки тому

    Can’t believe he’s already 60. He’s ideas and designs are younger than many teenagers

  • @kc9566
    @kc9566 2 роки тому

    314B😄 (4B集合)

  • @stpan9979
    @stpan9979 3 роки тому

    見到啲女人頻頻點頭,唯唯諾諾的樣子...突然發覺南亞及穆斯林父權很喜歡和華人女性接觸。我這些質疑問題多多的男性,它們就敬而遠之...

  • @葉志明-x7z
    @葉志明-x7z 3 роки тому

    多時不回覆亦話吾知,城寨第一間泰菜,店舖乜名,謝謝

  • @姚勤好
    @姚勤好 3 роки тому

    又無贵公司顧客服務电话!

  • @姚勤好
    @姚勤好 3 роки тому

    老闆!邦哥!🙏請问你點解荃弯無肉食!長者無得平🙏1O元!其馀分店都有!😡😡😡嬲

  • @cheungtakchee
    @cheungtakchee 3 роки тому

    🤗🤗🤗🤩🤩🤩

  • @AaaBbb-ok9ci
    @AaaBbb-ok9ci 3 роки тому

    亞嬸,同我打拜登同啲黄絲啦😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @bb8xx
    @bb8xx 3 роки тому

    感謝梁恩貴教授

  • @pongkwok1445
    @pongkwok1445 3 роки тому

    木頭政府,唔踢唔做嘢

  • @orangeorange213
    @orangeorange213 3 роки тому

    為何要荒廢咁耐?政府做野就系慢,慢,慢。

  • @Arnold28200
    @Arnold28200 3 роки тому

    我只係想睇車 浪費左5分鐘

  • @obscurion5335
    @obscurion5335 3 роки тому

    They nice as peppers

  • @rosaleung735
    @rosaleung735 3 роки тому

    正苦個個識出幾十萬糧,唔做唔錯,都唔知點解可以做到正苦工

  • @additome
    @additome 4 роки тому

    咁唔駛攪咩野明日大嶼啦

  • @christinayu4399
    @christinayu4399 4 роки тому

    The principal looks somewhat italian/spanish by appearance

    • @TheMOFMusic
      @TheMOFMusic 2 роки тому

      Pakistanis differ in looks compared to Indians as we have roots from the Middle East and Europe as well

    • @nicz2151
      @nicz2151 Рік тому

      ​@@TheMOFMusic 佢好英俊😊

  • @愛香港-u1r
    @愛香港-u1r 4 роки тому

    打小人,(如果得,就不需警察啦)🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣白痴人,信命,唔信自己

    • @奇门道
      @奇门道 3 роки тому

      存在必有理。相信同唔信都系一种阴阳平衡,顺应天道。如果只有一种答案的事情,归一论必走向灭亡。

    • @愛香港-u1r
      @愛香港-u1r 3 роки тому

      @@奇门道 吓吓等送逆天到(屎都冇得食,女朋友都走佬啦?🤣🤣🤣🤣🤣🤣做好人下場又係死,壞人起碼有錢幸福攬住條女先啦?信個天,死九世啦

    • @剿滅共匪解體中共國光
      @剿滅共匪解體中共國光 3 роки тому

      打死共匪,打到共匪共賊個個死無全屍,腸穿肚爛,不得好死,打死香港黑警,肢解共匪國,分裂共賊國

    • @剿滅共匪解體中共國光
      @剿滅共匪解體中共國光 3 роки тому

      @@奇门道 嚟,我哋齊齊打小人,打死班北方共匪,打到共匪共賊港奸個個腸穿肚爛,死無全屍,打死埋班香港黑警,肢解共匪國,分裂共賊國

    • @巨門-y8i
      @巨門-y8i 2 роки тому

      點解講到自己好似試過咁嘅

  • @sheikhmuahmmedharoon801
    @sheikhmuahmmedharoon801 4 роки тому

    Dr Rizwan have chosen best way to help minority students teaching secondary school kids after doing a PhD

  • @clivellenshiu
    @clivellenshiu 4 роки тому

    70年代看著他還是小孩,現在是師父:

  • @hcip7611
    @hcip7611 4 роки тому

    主要有些地段交通不便!

  • @j15pedpedped26
    @j15pedpedped26 4 роки тому

    不是特別好吃,湯很少,加小碗湯要加錢。印象難忘是態度悪劣,一副戰狼上身模樣。悪到不得了!From Canada!

  • @kaisanchow6273
    @kaisanchow6273 4 роки тому

    韮王也無条?正宗?

  • @葉志明-x7z
    @葉志明-x7z 4 роки тому

    老師,妳講自己家鄉是北部人,請問是北部邊度,九龍城第一間泰菜在那,

  • @timonythomson7535
    @timonythomson7535 4 роки тому

    打林鄭月娥同埋班香港共匪狗官啦。

  • @meilingzheng3114
    @meilingzheng3114 4 роки тому

    好手門!!

  • @zahraramadhani9773
    @zahraramadhani9773 4 роки тому

    where this place?

  • @打飛飛機
    @打飛飛機 4 роки тому

    有無GT86車架

  • @additome
    @additome 4 роки тому

    條片好熟 應該之前睇過 但唔似係依個channel

  • @bno333chan8
    @bno333chan8 4 роки тому

    不良弯意識, 看看吓宊出现鬼公仔, ,令人,,反胃,不良意思,恋虺,

  • @windwongwong2899
    @windwongwong2899 4 роки тому

    梁師父,可否幫一幫我?

  • @windwongwong2899
    @windwongwong2899 4 роки тому

    教授,我是一個中了風的病人,可否幫我治療一下?

    • @Ordinary-Hendrik
      @Ordinary-Hendrik 2 роки тому

      自救可以做平甩功。ua-cam.com/video/VL5SKdKXwQM/v-deo.html

  • @sonicboydaniel
    @sonicboydaniel 4 роки тому

    D豬肉乾好好食

  • @keunglam9186
    @keunglam9186 4 роки тому

    不像巴基斯坦人,像白人多一点!

    • @bearbear6853
      @bearbear6853 4 роки тому

      巴基斯坦人亦有好多不同族裔

  • @Mrpaga97
    @Mrpaga97 4 роки тому

    is there a way to buy his watches online?

  • @andyou7267
    @andyou7267 4 роки тому

    It’s this shop has online shopping?

  • @abrahamcheung
    @abrahamcheung 4 роки тому

    For those who do not understand anything: here is the whole video's English transcript made by me: DESCRIPTION Street stalls are a common sight for Hong Kong people. They work all day long, just to sustain their lives for two meals a day. They do not have much goals or meanings when they work. In this episode of <50 Reasons to Rediscover Hong Kong>, Mr. Sam grew his interest of street stalls, unlike the traditions the watch industry once had. This slowly evolved into a full-time occupation, in which he enjoyed every bit of it. Once suffered from depression, he started hand-making wooden watches and t-shirts from his experience during the days of the watch industry. In addition to thanking God after the suffering, he later opened a shop, aimed to spread positive energy and a meaning of life to hardworking population in Central. Turns out that: operating street stalls could bring such a sense of mission. 00:00 Hi, and I'm Mr. Sam. I've been in the watch industry for 20-30 years, but, I'm currently retired. I was thinking of new things to do, and on one day, God gave me a 'key' [inspiration], to make and sell watches. So, I've used this slogan: 'Life has a meaning' ('meaning' homophonic to 'wooden watch') when selling my watches. Turns out that, my business is doing quite well! 00:45 Since the watch industry at the time was great, I've been selling watches on the streets at that time. At that time, there are quite a lot of Thai and Southeastern individuals who came here to buy watches. And since the economy's booming, I choose to develop myself in the watch industry. After making some money, I decided to open a company and collaborate with Mainland Chinese manufacturers. I then continued by business until my retirement. But after the Chinese Economic Reform, our business promptly went down. At the same time, manufacturers in China gained massive profits. I'm not the manufacturer, I'm the one who handles logistics, and so, my business gained less profit. Since then, our customers no longer had to come to Hong Kong, as they could go directly to Mainland China to collect their products. 1:53 Me ageing, the fluctuations in market demands, and that my children are no longer interested in the watch industry, led me to retiring. But, just after retirement, I thought: watch-making is quite a skill; what can I do to utilise this? And that is when God gave me this inspiration. I then began to go to the manufacturer, remodeled bits and pieces with wooden materials, put up this 'Life has a meaning' sign beside the streets, and then, unexpectedly, I sold all my watches in two days. At that time, I sold it only for ~100HKD, and that passers-by glanced at my sign, and thought: Hey! I've got every single watch, but what's lacking is a 'target'! (pun for wooden watch) Maybe I should buy it! And this is how my business started. 2:48 The most profound moment in the watch industry is that: these CEOs all started from a small, family-like, imitation factory. And sometimes, they'd like to mount and build their own watches at their home too! However, the most important thing in the watch industry is credit. You must deliver your product from the manufacturer's hands, to you, then to the customer as quickly and efficiently as possible; and that is how you gain trust from your customers. You mustn't make an excuse or delay your order, cause they are be anxious about the transaction. Once you have established that mutual trust, your business will run smoothly. I don't want to drop this business; the main point is not to earn money, but to help those who have lost their direction, by reminding them that: 'your life has a meaning'. --3:46-- To be honest, this brings me a sense of mission, by some extent. I have serviced people from around the world of different races. You can go to my Facebook page to have a look at my pictures with them, you'll realise that, you can't find your meaning of life! [Just like every Hong Konger, ] we follow a tight schedule: work, sleep, work, sleep... So, what is the true meaning of life? Reminding them of this definitely makes me happy. 4:19 That happiness returned from delivering messages to others, could not be bought using money. I do not want everyone just to purchase my works, but I hope you will understand the message I've delivered to you, and remind yourself frequently about this. Therefore, it is important that you don't forsake this life of yours. NOTES 上天 is translated as God, as there is no proper English word for a Chinese folkish-supernatural being up in the sky. This video is nervewracking after watching Colin Abroadcasts' video.

  • @abrahamcheung
    @abrahamcheung 4 роки тому

    Oooh... I love that positivity as a Hong Konger. Some random dude (Oliver Koura) from Colin Abroadcasts' video thought that this was a big scam. If you are a true, hardworking Hong Konger to sustain your life and be as happy as possible, this video would probably make you feel more grateful.

    • @ollie620
      @ollie620 4 роки тому

      Believe what you want mate, look on the internet, it's the exact watches he claims to make. In this video he doesn't show him building anything, just him tinkering with them. If you actually go to asia and travel around and visit these markets every second stall sells these, claiming they are handmade in their tiny workshops. The guy is a genuine nice guy, but he does not make those watches