Michicat
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¡Hoy vamos a poner a prueba los BOCOCCINI de YOGUR de soja!
★ Receta de ThinkinVegan
►ua-cam.com/video/Dbou7ghsDIE/v-deo.html
★Ingredientes
► 2 tazas de yogur de soja sin endulzar
► 1 taza de agua
► 1/3 taza de aceite de oliva
► 1 cda de sal
► Jugo de limón
► 12 cdas de fecula de mandioca
► 2 cdas de carragenato
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КОМЕНТАРІ

  • @havoxneitor
    @havoxneitor Місяць тому

    Excelente!! Gracias por subir la receta

  • @koala6614
    @koala6614 8 місяців тому

    En España se llama "requesón". En los pueblos del norte mucha gente lo hace. En el resto del Pais lo venden en el supermercado. Generalmente se hace con leche de vaca, ya que la leche de oveja y de cabra se utiliza para hacer quesos curados, que son mucho más cremosos y sabrosos.

  • @Grancanariasoy
    @Grancanariasoy 8 місяців тому

    o sea, leche cortada

    • @Michicat
      @Michicat 8 місяців тому

      Queda súper rico, y si lo licúas con algo de suero, parece Philadelfia

  • @vikydiaz7300
    @vikydiaz7300 8 місяців тому

    Con leche de cabra. Puede ser?

    • @Michicat
      @Michicat 8 місяців тому

      Ay es que no me gusta la leche de oveja, se me hace muy fuerte 🥲

  • @florenciasosa4359
    @florenciasosa4359 Рік тому

    Graxias por compartir ❤

  • @NancyGarcia-cm4yy
    @NancyGarcia-cm4yy Рік тому

    Mi comentario mientras degusto está exquisita receta...gracias por los detalles para permitir lograr el éxito.... abundancia, prosperidad, amor, salud, alegría, armonía.... para ud y su familia....

  • @lesthera.gutierrez1815
    @lesthera.gutierrez1815 Рік тому

    una consulta, pase como loco buscando la levadura nutricional, me rendi, sera posible hacer el QUESOFU, sin la levdaura nutricional? El tofu lo halle super barato y me encanto

  • @inesestarli6996
    @inesestarli6996 Рік тому

    gracias muy buena receta, para la prox sin música de fondo, y tu voz + alta muchas gracias !!!!!

  • @sergioc.2086
    @sergioc.2086 2 роки тому

    Tampoco existe un queso de origen animal que sirva para todo. Estás planteando un problema como exclusivo de los quesos vegetales cuando en realidad aplica a cualquier tipo de queso (por ejemplo, no le tirás queso brie a una pizza ni rallás fior di late encima de unos tallarines). Te recomiendo libros como el "Artisan Vegan Cheese" para aprender realmente sobre quesos vegetales. Soy Velen es una diletante que promueve un veganismo en base a ultraprocesados y básicamente copia (mal) lo que se hace (mejor) en otros canales.

    • @Michicat
      @Michicat 2 роки тому

      Hola Sergio! Bueno, yo la muzza de origen animal la veo super versatil, la podes comer dura en picaditas, sanguchitos, queso y dulce o derretida para lo que quieras. Hice unos quesos veganos fermentados pero abandoné el canal antes de editar los videos y subirlos, pero si, hay quesos veganos increibles!

  • @contactodance
    @contactodance 2 роки тому

    porque no usas psyllium en vez de carragenato ?

    • @Michicat
      @Michicat 2 роки тому

      Probé hacer una muzza de almendras con psyllium y quedó muy rica, receta de Nutririana, aunque queda cero firme (Para pizza, es una bomba, pero para sanguchitos por ejemplo o algo que requiera mayor firmeza no la recomiendo)

  • @silviamartinez1771
    @silviamartinez1771 2 роки тому

    Te hago una consulta porque nunca trabajé con soja texturizada. No se cocina con las verduras? . Gracias

    • @Michicat
      @Michicat 2 роки тому

      Hola! Si vas a usar la soja asi tal cual, si te recomiendo hervirla un poco, pero como yo luego lo cocino en el horno me ahorro este paso. De todas maneras, si la hervis o cocinas con las verduritas tambien queda riquísima porque absorve mejor los sabores (De hecho yo ahora lo hago asi).

  • @kevisdead6682
    @kevisdead6682 2 роки тому

    Para mi la receta de soy velen es exelente y tiene la misma textura que un queso fresco tradicional.

    • @Michicat
      @Michicat 2 роки тому

      Me parece genial! ojalá me gustara :(

  • @mariadanielarivas9295
    @mariadanielarivas9295 2 роки тому

    A la soja texturizada después de dejarla en remojo con los condimentos no la cocinas??

    • @Michicat
      @Michicat 2 роки тому

      No necesariamente, ya que la remojo con agua caliente y luego cocino al horno, pero si queres que absorva bien los sabores, hervida re va

  • @yuleithky1474
    @yuleithky1474 2 роки тому

    Este es de los pocos que me convence. Muchas gracias 😘

    • @Michicat
      @Michicat 2 роки тому

      SIII, a mi también, aunque el carragenato MIEDO jaja

  • @diegota86
    @diegota86 2 роки тому

    Otra cosa ! 1-es verdad la con una cucharada está más que bien 2- podes hacer un “híbrido” mezclar la receta entre papa y quesofu y en vez de agua , leche de soya sin azúcar Suerte !!😊

  • @diegota86
    @diegota86 2 роки тому

    Lo mismo le paso a belen ….Tenes que mezclar el almidón también , todos los ingredientes juntos y en una licuadora mejor aun !!saludos !!!😊

  • @MarianoBg
    @MarianoBg 2 роки тому

    Buen video! La receta que usó Soyvelen es la clásica de "Howtovegan" (si ponés en google imágenes aparece en una fotito muy simpática (?)), con respecto a la sal en esa receta dice "cucharaditas" en diminutivo. La única modificación que le hizo Belén a esa receta es agregarle 6 de fécula en vez de 4. Un saludo!

  • @ppvegan
    @ppvegan 2 роки тому

    Hola, le hace falta ponerle un toque de goma xantica, de ácido citrico o vinagre de manzana.. ponele la mitad de fecula de papa a en vez de mandioca y el doble de aceite de lo q dice la receta esa...soy Belén es lo peor q hay..un abrazo

    • @Michicat
      @Michicat 2 роки тому

      ay pepe no seas malo jeje cada uno da lo mejor de si! Voy a probar tus recomendaciones. Abrazoo

  • @alexandercapo4395
    @alexandercapo4395 2 роки тому

    Muy muy buenas se ven yo hago mañana

  • @keb_in
    @keb_in 3 роки тому

    Altísima receta hermana, la voy a hacer hoy sin falta

    • @Michicat
      @Michicat 2 роки тому

      un año mas tarde pero ahi va: Gracias!!! y espero que te hayan quedado riquisimas :)

    • @keb_in
      @keb_in 2 роки тому

      @@Michicat jamás las dejé de hacer 💞 las mejores

  • @adriago2137
    @adriago2137 3 роки тому

    Yo lo consumo. Seguramente nunca va a tener el sabor del queso de vaca. Pero los lácteos son uno de los cinco venenos blancos y eso no lo dicen los veganos. Es cuestión de gustos.

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Si! no dudo que haya gente que le guste, y claro que son diferentes.. pero tengo fe de que alguna receta de queso va a dar en el clavo. Hay una mozzarela de Nutririana que probé que es la que mas me ha gustado hasta ahora, quizás cuando retome esto la haga y hablaremos de ella.

  • @pruna.sonidosparaelalma
    @pruna.sonidosparaelalma 3 роки тому

    Gracias!

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      a vos por ver :)

  • @bar9886
    @bar9886 3 роки тому

    Usaste la soja q viene ya saborizada a carne ? O la comun

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      la común! prefiero darle el sabor yo a mi gusto :)

  • @hugoferreyra7927
    @hugoferreyra7927 3 роки тому

    Me da intriga ese queso. No sabia que se podia hacer asi. :o

  • @maquita8146
    @maquita8146 3 роки тому

    "Comida de gato" nunca mejor definido 😂 Hoy las hago 💘

  • @marianogarcia87
    @marianogarcia87 3 роки тому

    Eso "blanco" es grasa..

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Nunca fui muy carnívora la verdad, tengo cero cultura de asado a pesar de ser argentina. 😅

    • @marianogarcia87
      @marianogarcia87 3 роки тому

      @@Michicat jajaja esta bien :), muy buena receta la verdad, en unos días la voy a hacer!! Muchas gracias por el video!!

  • @FacuEdge
    @FacuEdge 3 роки тому

    227 sub? que injusto. me sumo al canal! me sirvió mucho esta receta!

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      ohh gracias! :)

  • @hugoferreyra7927
    @hugoferreyra7927 3 роки тому

    Me encanta las puteadas que aveces le mandas jajajaja lo mas.

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      jajaja naturalidad ante todo

  • @candycrakita4105
    @candycrakita4105 3 роки тому

    Deliciosas, cómo todo lo qué hacés 😘😘😘

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Muchas gracias 😊

  • @greengo8980
    @greengo8980 3 роки тому

    Qué buena idea!! FELICITACIONES!! Vamos a hacer la receta. SUSCRIPTOS!! Estaría buenísimo q te des una vuelta por nuestro canal ...ya q somos nuevitos en esto...y si te interesa suscribirte...🤗😉 Saludos!!

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Bienvenidos al mundo UA-cam! Yo también soy medio nueva (medio, porque hago 10 vídeos y desaparezco un año jajaja) acabo de darme una vuelta y se ven riquísimas sus recetas 😍. Suscrita ✔️

    • @greengo8980
      @greengo8980 3 роки тому

      @@Michicat Muchas Gracias!!!!! 😊😊

    • @greengo8980
      @greengo8980 3 роки тому

      @@Michicat Gracias!! 😊😊

  • @candycrakita4105
    @candycrakita4105 3 роки тому

    Yo lo hice y me quedo espectacular no debes mixear el yogur con el aceite licuandolo porqué le matas los cultivos probióticos qué son los qué le dan el buen sabor.

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      ¡¡Que buen dato!! Gracias!

  • @candycrakita4105
    @candycrakita4105 3 роки тому

    Divina receta preciosa😘😘😘

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Muchas gracias 🤗

  • @AnahiRodriguezBenegas
    @AnahiRodriguezBenegas 3 роки тому

    Hola! Se puede freezar??

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      La verdad que nunca lo he probado, pero no debería haber ningún problema.

  • @lilianagutierrez2207
    @lilianagutierrez2207 3 роки тому

    Soja texturizada es soja con harina al horno

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      La soja texturizada es la proteína que se obtiene mediante el proceso de extrusión de la harina desgrasada de soja. Por lo que no es soja con harina, es proteina de soja. ¡Te recomiendo que la pruebes! Queda deliciosa, y es mas sana y económica que la carne (además de no contribuir a la matanza de animales).

  • @abelspano
    @abelspano 3 роки тому

    Yo no la lave y le sentí sabor feo la voy a lavar a ver que sucede

  • @danisilvalf1
    @danisilvalf1 3 роки тому

    Quizás con levadura nutriciónal queda mucho mejor! Me sigo sorprendiendo de como nos la rebuscamos, somos casi bioquímicos, jajajaaj.

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Jajaja tal cual! Estoy segura que de todas estas pruebas vamos a sacar el queso perfecto 😉

  • @ginasa1
    @ginasa1 3 роки тому

    Me quedaron...muy buenas 🤗

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Que buenooo! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @danisilvalf1
    @danisilvalf1 3 роки тому

    Buenisimo! Se ve re fácil 🤩

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Sii, son súper fáciles y sirven para un montón de recetas.

  • @dubhraguevara4325
    @dubhraguevara4325 3 роки тому

    SE VEN DIVINAS, PORQUE NO LE COLOCAS PAPAS?

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Lo he hecho con papa otras veces, quedan muy ricas!!

  • @gabrielrodriguez736
    @gabrielrodriguez736 3 роки тому

    Q rrrrrico!

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Son buenísimos! Los congelas y los podes usar para choripan, guisos, salsas, arriba de la pizza tipo calabresa, etc..

  • @jucasheelholandes2686
    @jucasheelholandes2686 3 роки тому

    Eso no es carne,para que imitan?? Extrañan la carne de la vaca asesinada?

    • @CrlLivess
      @CrlLivess 3 роки тому

      La gente que no come carne es porque no es que no les gusta, sino que están encontra del sufrimiento, y demuestran que se puede comer parecido sin sufrimiento

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Hola Juan! tal como te dice Carolina, al menos en mi caso, deje de comer animales por los animales, no por el sabor.

    • @marisarivero9617
      @marisarivero9617 3 роки тому

      @@Michicat pero si comes huevos 😞 sabias que la industria del huevo y de la leche son de las más crueles? Las gallinas pasan un infierno para que les quiten sus huevos.

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      @@marisarivero9617 Así es, no soy vegana. Intento reducir al máximo posible mi consumo de huevos y lácteos, y los pocos huevos que consumo son de gallinas criadas en libertad, para seguir impactando lo menos posible. De todas maneras como indicó en la receta, el huevo NO es necesario.

  • @gabrielaronel3329
    @gabrielaronel3329 3 роки тому

    Se puede hacer a la parrilla?

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Siii! menos tiempo que los chorizos normales, y sugiero pintarlos de ambos lados con aceite

  • @germanbautista8848
    @germanbautista8848 3 роки тому

    literal lo de el gusto a comida de gato. voy a empezar a enjuagarla a ver que onda. graciasss

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      jajaja si, es un super tip! bah, a mi me ha servido.

  • @jandro9321
    @jandro9321 3 роки тому

    Se llama brunoise al corte de verduras en menor tamaño, juliana se le llama al corte en tiras. Me encantan tus recetas! Mucha pinta😊

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      jaja muchas gracias por la aclaración :P

  • @jandro9321
    @jandro9321 3 роки тому

    Disfrute de tu prolijidad ❤️

  • @alex.lucioluna
    @alex.lucioluna 3 роки тому

    Gracias tu canal se merece llegar al millon muy buena receta

    • @Michicat
      @Michicat 3 роки тому

      Gracias Alex! crucemos los dedos jajaja

  • @zoecabrera9871
    @zoecabrera9871 3 роки тому

    Cuanto tiempo se deja la soja en remojo? Es la única duda que me quedó

  • @gladysmarquez7749
    @gladysmarquez7749 4 роки тому

    Muy bien explicado. Gracias!!!

  • @julieta5198
    @julieta5198 4 роки тому

    Gracias!!! las voy a probar

  • @dianac2626
    @dianac2626 4 роки тому

    Los voy a hacer!!!