Відео

Слоеные трубочки с кремом🎄🎄❄️❄️🌟✨✨👍🏻💥💥💥👍🏻🎄🎄❄️❄️⭐️✨✨🌟⭐️❄️❄️🎄👍🏻🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 слоеное тесто бездрожжевое 250гр яйцо 1 шт сливки 33% 105 мл (холодные) сливочный сыр 50 г сахар 25 г лимонный сок 1 ст. л. сгущенное молоко 75 г сахарная пудра (для посыпки) *конусы, если у вас их нет, можно сделать их из фольги раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт. Нарежьте его на полоски шириной 2 см и длиной 10-15 см. Оберните каждый конус в полоску теста по спирали, начиная от узкого конца. Нужно, чтобы тесто немного внахлест заходило на предшествующий слой. Защипните узкий край.При помощи силиконовой кисточки смажьте яйцом каждую трубочку сверху и по бокам. Отправьте противень в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.Извлеките конусы из готовых трубочек. Оставьте выпечку остывать. выложите в большую миску сливочный сыр. Добавьте сахар.Взбейте миксером сыр с сахаром до однородности.Влейте лимонный сок.Добавьте холодные сливки. Взбивайте массу еще 1-2 минуты. Сливки должны хорошо увеличиться в объеме.Добавьте в массу сгущенное молоко. Снова взбейте крем при помощи миксера до получения пышной однородной массы.Переложите крем в кондитерский мешок. Начините остывшие трубочки кремом.Присыпьте трубочки сахарной пудрой🎄❄️❄️⭐️🌟✨👍🏻💥💥💥👍🏻👍🏻🎄❄️⭐️🌟✨🌟❄️🎄🎄👍🏻

Сёмга с чесноком? Извращение

Улицы и станции метро в Москве продолжают украшать к Новому году. Например, праздничные декорации уже появились на "Трубной" Люблинско-Дмитровской линии. Там установили фигуры Деда Мороза высотой более 2,5 метра.

Рецепт домашнего теста фило: Ингредиенты: пшеничная мука - 500 г; тёплая вода - 250 мл; растительное масло - 2 ст. л.; уксус (столовый 9%) - 2 ч. л.; соль (без горки) - 1 г. Приготовление: В глубокую миску просеять муку, добавить соль и тщательно перемешать. Воду смешать с 2 ст. л. растительного масла и 2 ч. л. уксуса. В мучной смеси сделать лунку, влить туда жидкую смесь и замесить тесто. Если вдруг тесто получилось слишком плотным, добавить немного воды. Тесто вымешивать до получения гладкого, мягкого и эластичного колобка. Во время вымешивания тесто можно отбить об стол. Готовое тесто разделить на 12 равных частей. Каждую часть размять в небольшую лепёшку. В глубокую тарелку налить 0,5 ст. растительного масла. Каждый кусочек обмакнуть в масло и сложить в чистую миску. Сложить лепёшки в чистую ёмкость, накрыть её плёнкой и оставить в тепле на 1 час. По истечении времени достать тесто, каждую лепёшку раскатать скалкой в очень тонкий, почти прозрачный пласт. Если планируется оставить тесто до следующего раза, нужно переложить его в ёмкость для хранения и убрать в холодильник или морозилку.

В тесто фило не добавляют дрожжей. В нём очень мало ингредиентов: мука, вода, соль, оливковое масло, уксус. Главная «фишка» теста - то, что оно очень тонкое. Раскатать тесто таким образом в домашних условиях задача очень сложная, она под силу только опытным кулинарам и пекарям.

В чем отличие теста фило от слоеного? Тесто фило отличается от слоеного теста тем, что слои в нем накладываются друг на друга, а не формируются из одного пласта и выпекаются. Также тесто фило имеет тонкую и хрупкую текстуру, похожую на бумагу, что позволяет использовать его для приготовления более легких и деликатных блюд. Традиционно тесто фило используется для пахлавы на кухне греков и турок, однако его можно применять для создания более разнообразных блюд.

Как работать с тестом фило? Тесто тщательно вымешивают для образования клейковины, выдерживают ночь, а затем раскатывают либо единым пластом и разрезают, либо разделяют на несколько шариков, которые потом раскатывают в тонкие полупрозрачные листы толщиной примерно 0,1 мм и припудривают крахмалом. Тонкое, как шелк, тесто быстро подсыхает и становится хрупким, поэтому, чтобы оно оставалось пластичным, каждый лист смазывают растительным или растопленным сливочным маслом, укладывают слоями и выпекают.

Что входит в состав теста фило? В состав теста «Фило» входят: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая.

Как выглядит тесто фило? Тесто фило похоже на прозрачные листы бумаги, поскольку в процессе приготовления его раскатывают и максимально вытягивают. Если фило приготовлено правильно, сквозь лист можно читать книгу. Оно отдаленно напоминает слоёное тесто, которое получается более жирным и менее тонким. Плюсом фило является пресный и нейтральный вкус, благодаря чему из него можно готовить как сладкие, так и солёные блюда.

Что такое тесто фило? Тесто «фило» - очень тонкое, примерно 1 мм в толщину, пресное тесто. Оно по структуре похоже на тончайший полупрозрачный лист бумаги, поскольку в процессе приготовления его раскатывают и максимально вытягивают. Из-за этого изделие также приобрело другое название - «вытяжное тесто». В кулинарии тесто «фило» часто используют для приготовления пахлавы с орехами, лавашей, штруделей, буреков и прочей выпечки. Для него отлично подходят в качестве начинки морепродукты, фрукты, мясо, овощи, ягоды, зелень и молочные продукты. Тесто «фило» можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится тёплая вода, яйцо, просеянная пшеничная мука, соль и растительное масло, лучше всего оливковое, которое можно немного подогреть.

Красивый и вкусный десерт - «Заснеженные груши» ❄️🍐❄️🍐❄️🍐❄️🍐❄️🍐❄️🍐 Ингредиенты: Тесто фило Груши Грецкие орехи (горсть) Мёд Корица Сливочное масло для смазывания Тесто фило, предварительно разморозить. Груши очистить, вынуть серединку. Грецкие орехи измельчить, добавить мёд и корицу. В середину груши добавить смесь из орехов. Каждую грушу завернуть в 2 листа теста. Смазать растопленным маслом. Запекать при 180° 40 минут. Слегка остывшие груши посыпать сахарной пудрой. Подавать с шариком мороженого.❄️❄️❄️🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Выглядит очень вкусно и аппетитно 😋 спасибо за рецепт 😊

✨❤❄️🍓🍓🍓

Блинный торт 🥞👇🏼 Тончайшие блинчики, воздушный сливочный крем 🧁 много ягод в начинке😍 Ингредиенты: Блины: 4 яйца 800 мл молока 10 ст.л муки Щепотка соли 2-3 ст.л сахара Раст. масло 1 ст.л Крем: Сливки 33% 250 мл Творожный сыр 500 гр Сгущёнка 250 гр 1. Для блинов взбить яйца с сахарам и солью, добавить молоко и муку, немного масла. Жарить на среднем огне до румяности. 2. Для крема взбить холодные сливки до плотных пиков, добавить сыр комнатной температуры и сгущёнку, перемешать до однородности. 3. Собираем торт как на видео, чередуя слой крема, ягод и блинов. Торт отправляем в холодильник на ночь, сверху ставим тарелку с грузиком. Украшаем по желанию. 👍🏻👍🏻💫💫💥✨✨🌟🌟👍🏻👍🏻💥💫💫💥💥👍🏻✨✨👍🏻💥💫💫💥👍🏻👍🏻👍🏻

Сегодня попробую приготовить❤❤❤

Вау 😮 ето очень вкусно у вас просто золотые руки

✨🎄🌲🌲❤🍫

✨❤🍕🍅🧀

Спасибо за рецепт, апельсин кислинкий, попробую приготовить . 👍🌹

Москва ночью и утром рано очень красивая

Я уже как несколько лет так делаю, очень вкусно 😋 начинка может быть любая ❤❤❤

✨💛🍋🍋🍋

✨❤💛🧡🍫🥞

✨❤💚💛🥐

В переводе Владимира Лугового песня вышла на легендарной пластинке ВИА «Весёлые ребята» «Музыкальный глобус», выпущенной в 1979 году в преддверии Олимпиады в Москве. Отечественным меломанам она известна в исполнении Людмилы Барыкиной: «Всё напоминает о тебе, а ты нигде. Остался мир, который вместе видел нас - в последний раз…» А потом были и другие версии, всё дальше и дальше от оригинала... «В последний раз» меняет обличия, настроение и аранжировки, но с удивительной лёгкостью переходит из эпохи в эпоху, вызывая светлые чувства.

Эту песню обожали в СССР. Она называется «Porque te vas», но у нас известна под названием «В последний раз».

🐶🐱🐱🐭🐹🐹🐰🐰🦊🦊🐻🐻🐼🐻‍❄️🐻‍❄️🐨🐯🦁🐮🐮🐷🐽🐽🐸🐸🐵🙈🙉🙉🙊🙊🐒🐔🐔🐧🐦🐤🐤🐣🐥🐥🪿🦆🐦‍⬛🐦‍⬛🪿🪿🪿🪿🪿🪿🦅🦅🦉🦉🦉🦇🦇🐺🐗🐴🐴кто кого выгуливает

Оладьи и панкейки Отличий между оладьями и панкейками столько же, сколько между блинами и блинчиками. Это самостоятельные блюда, которые лишь отдаленно похожи друг на друга. Оладьи готовят из теста, в которое чаще всего добавляют дрожжи, реже - соду. Это толстенькие небольшие лепешки, обжаренные в большом количестве масла. Они калорийные, пышные, небольшого размера и немного напоминают блины. Едят оладушки со сметаной или кефиром, медом, вареньем или даже просто так, запивая чаем или кофе. Оладьи считаются традиционным русским, украинским и белорусским блюдом, которое известно примерно с 16 века. Изначально лепешки готовили из картофеля, манки, некоторых круп, а вот рецепт оладий, которым мы пользуемся и по сей день, придумали только в 19 веке. Панкейки - это американские блинчики, которые немного напоминают французские крепы. Тесто для них замешивается на молоке, а жарят их на сухой сковороде без масла. От оладьев они отличаются и по размеру: панкейки традиционно выпекают довольно большими, размером с блюдце. По вкусу американские блинчики напоминают бисквит, они получаются пышными и упругими. В Америке панкейки едят с кленовым сиропом, шоколадным соусом, ягодами, медом и другими сладкими топпингами👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

😮это что у вас страусиное яйцо шоли ? Огромное какое

Очень красиво снято, успехов вам❤

Приятного аппетита

Семгу трудно испортить. Она по любому во тру тает.

Благадарю вас . За рецепт. Очень аппетитно выглядит.

Вы такая рукодельница и подход виртуозно с чувством с фокусом , молодец...

Песня грустная😟

Это съедобно?

Клубничное мороженое 🍓🍓🍓❄️❄️💥💥👍🏻👍🏻❄️❄️🍓🍓🍓🍓🍓❄️❄️🍓🍓🍓🍓🍓🍓 📝 Ингредиенты: Клубника замороженная 300 г Банан замороженный 2 шт Сливки 33% 200 г Сгущенное молоко 50 г🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

Моя лучшая галета 🔥 🔥🔥🔥💥❄️❄️👍🏻❄️💥💥💥💥👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 ✔️Выкладываем, как на видео 4 листа теста фило (по 2 в каждом, иначе очень тонко).Всего 8 листов. ✔️Смазываем сливочным маслом Для начинки смешиваем 200гр творожного сыра+ зелень(у меня петрушка) ✔️Выкладываем начинку в центр. Оч аккуратно, ятобы тесто не порвалось ✔️Добавляем мелко нарезанный лук порей (по желанию) ✔️Сверху выкладываем картофель, его нужно натереть на терке слайсами. Картофель должен быть очень тонким ✔️Края осторожно закрываем, как показываю на видео и смазываем желтком и посыпаем кунжутом ✔️Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут, температура 180 градусов. Края галеты должны быть золотистыми 🔥🔥🔥🔥🔥💥💥❄️❄️❄️❄️💥💥💥💥💥❄️❄️🔥🔥👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Да Боже мой!!!!Какая прелесть!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

❤❤❤❤

Благадарю вас за рецепт

Теперь эта песня ассоциируются с той девушкой которая упала

Рецепт пышных панкейков на кефире: Ингредиенты: кефир (жирность не менее 2,5%) - 200 мл; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сахар - 2-3 ст. л.; сода - 0,5 ч. л.; разрыхлитель - 1 ч. л.; мука - 200 г; подсолнечное масло - 2 ст. л.. Приготовление: Яйцо вбить в глубокую миску, всыпать туда же сахар, соль и влить растительное масло. Кефир подогреть до комнатной температуры и добавить в миску, перемешать. В отдельной посуде смешать муку с содой и разрыхлителем. Постепенно начать добавлять получившуюся мучную смесь в миску, замешивая тесто столовой ложкой. Тесто должно получиться как достаточно густая сметана, оно должно медленно стекать с ложки. Сухую сковороду очень хорошо разогреть. Затем выкладывать по 1-1,5 столовых ложки теста, формируя круглый панкейк. Жарить на среднем огне до появления пузырьков на всей поверхности панкейка (в течение 1-2 минут), сразу перевернуть. Жарить до румяности с другой стороны (ориентировочно тоже в течение 1-2 минут). Готовый панкейк переложить на тарелку. Подавать панкейки тёплыми с вареньем, мёдом, джемом, ягодами, сгущённым молоком.

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая.

Классический рецепт панкейков: Ингредиенты: молоко - 1 стакан; мука пшеничная - 1,5 стакана; масло оливковое - 3 ст. ложки; сахар - 3 ст. ложки; ванилин - 1 щепотка; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 штука; разрыхлитель - 1 чайная ложка. Приготовление: В чаше для миксера соедините все жидкости: молоко, яйцо, масло оливковое. На максимальных оборотах миксера взбейте массу до появления белой пены (масса увеличится минимум в три раза). В другой глубокой посудине соедините сухие ингредиенты, хорошо перемешайте. Соедините миксером обе массы до получения однородного теста. Дайте тесту постоять минут 5 - и можно приступать к жарке. Столовой ложкой наливайте тесто на горячую сухую антипригарную сковороду. Жарьте до появления золотистой корочки. Осторожно переверните панкейки лопаткой и жарьте с другой стороны. Главное правило в приготовлении классических панкейков - сухие ингредиенты смешиваются отдельно, а жидкие отдельно.

По-русски :блины,оладушки.

Панкейки с шоколадом🥞🍫❤️❤️🎄👍🏻🍫🍫🌲🌲⛄️🥞☃️💥💥❄️❄️❄️🌲⛄️☃️🔥🔥🔥🍫👍🏻🎄🎄🎄👍🏻 Ингредиенты: •1 яйцо •200 мл теплого молока •3 ст.л сахара •1 ч.л разрыхлителя •8-9 ст.л муки •шоколад Приготовление: яйцо хорошо взбить с сахаром, добавить тёплое молоко, просеять муку, разрыхлитель и перемешать на сковороду налить небольшое количество теста, подождать 3 секунды, после появления пузырьков положить в середину дольки шоколада и закрыть сверху тестом переворачивать панкейки, когда на поверхности начнут появляться пузырьки жарить на антипригарной сковороде без масла с двух сторон на медленном огне с закрытой крышкой готово! это вкусно🫶🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🔥⛄️🌲🌲🎄🎄👍🏻🍫❄️❄️☃️☃️💥💘💘💘💘💘💘💘💘

а вкусно?

Они такие необычные и очень похожи на настоящие шишки. Эти пирожные украсят Ваш праздничный стол! Готовятся молниеносно, но придется потрудиться, что бы придать им вид настоящих шишек.

Пирожные «Шишки» из трёх ингредиентов🎄🎄🎄⛄️⛄️❄️💥💥💥🌲👍🏻☃️☃️☃️👍🏻❄️⛄️⛄️⛄️❄️ Ингредиенты: ▫️Готовый брауни - у меня "Сдобная особа" можно найти в любом магазине ▫️Сливочное масло - 70 гр ▫️Шоколадные хлопья Приготовление: - Готовый брауни перетираем в крошку.Добавляем растопленное сливочное масло, формируем шар.Убираем его в морозильник на 10 мин. - Достаём. Получившуюся массу делим на 6 равных частей, формируем форму шара, заостряем верхушку. Делаем форму трюфеля. Снова убираем в морозильник на 10 - 15 минут. - Достаём. Украшаем шоколадными хлопьями, посыпаем сахарной пудрой Храним в холодильнике ⛄️⛄️🎄❄️❄️🎄⛄️⛄️🎄☃️🎄💥💥☃️🌲🎄⛄️🎄❄️🎄