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맛연사
South Korea
Приєднався 19 чер 2013
식당 사장님을 위한 업소용레시피 창고! 맛연사 채널
비즈니스 및 제휴 협찬 문의
tg778@naver.com 연락 바랍니다.
맛연사 셰프 30년 노하우 공개 합니다. 가정용.업소용 레시피를 누구나 쉽게 만들수 있게 계량화 했습니다.
황금비율 맛있는 레시피
맛을 연구하는 사람들-맛연사-
전문식당 비법레시피를 공개 합니다. 업소용 레시피를 가정집에서도
응용하실수 있게 소량 계량화 했습니다.
전문점에서는 일정한 계량과 같은맛을 내기위해 저울계량을 원칙으로 합니다.
요식업에 관심많은 사장님들과 가정주부님들께 많은 도움이 되었으면 합니다.
현 30년째 요식업에 종사하면서 많은 경험과 노하우를 열분과 같이 하겠습니다.
항시 같은 상표와 중량을 사용하시길 바랍니다. 양념 상표에 따라 맛에 차이가 있을수 있습니다.
남들과 다르게 영상이 지루할수 있습니다 편집은 누구나 쉽게 건너 뛰어서 할수 있습니다
맛의비율도 중요하지만 영상 조리과정도 중요합니다
잘 습득하셨다가 응용 잘하셔서 나만의 레시피로 거듭나시길 바랍니다.
양념에 관한 재료를 과감하게 공개 하며 조미료에 민감하시다면 입맛에 맞게 응용하시길 바랍니다
항상 응원 댓글 부탁드립니다
감사합니다 -맛 연 사-
업소용 레시피 문의: 010 2321 6322
(식당창업. 전수창업. 제휴문의)
제휴협찬 문의 tg778@naver.com 연락 바랍니다
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🥘대박난 화성 맛조개 찌개집의 황금 레시피! 입맛 사로잡는 맛찌개 만드는 법!
식당창업/ 업소용레시피 구매 상담문의: 010, 2321, 6322 주세요(맛연사)
맛연사 셰프 31년 노하우 공개 합니다. 가정용, 업소용레시피를 집에서도
쉽게 만들수 있도록 계량화 했습니다. - 맛을 연구하는 사람들 -
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🥘대박난 화성 맛조개 찌개집의 황금 레시피! 입맛 사로잡는 맛찌개 만드는 법!
🍽 맛연사의 요리는 그램수로 만드시는 것을 추천 드립니다. (권장)
🍜 맛연사 채널은 유튜브, 인스타, 틱톡, 네이버 tv 채널에서만 보실 수 있습니다.
😈 이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드 하는 것을 금지합니다.
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불냉면, 불막국수, 불쫄면, 불국수, 불우동 면류에 잘어울리는 만능소스 입니다(추전)
# 맛연사🔥 매운 불비빔장 (단품) : me2.do/FepA6YlU
# 맛연사 🔥업소용 불비빔장 (벌크) : me2.do/FUzvdaEk
# 네이버 스마트 스토어🔥불비빔장 (단품) : smartstore.naver.com/monomoa/products/10253002707
# 맛연사 매운🔥 불비빔장 영상보기 : ua-cam.com/video/Z4naWOQnmlI/v-deo.html
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# 맛연사냉면(밀키트) 네이버 스마트 스토어 구매 가능하십니다.
smartstore.naver.com/monomoa/products/6887271187
# 냉면 (업소용 벌크) : me2.do/Gz2vi4nB (5kg 벌크 / 0.8mm기계면사리)
# 냉면 (가정용) 밀키트 : me2.do/G4wUWAo0
# 맛연사 막국수(업소용벌크) 구매 링크: me2.do/FBJk117y
# 맛연사 밀키트,업소용 냉면 영상 보기: ua-cam.com/video/h7p_NUpGOhM/v-deo.html
구매문의 👉전화문의 1688-4025 / 010-6876-8281 (가정용밀키트, 업소용,식당)
(영업시간: 평일 오전 10:00 ~ 오후 6:00 까지)
업소용 벌크 제품의 경우 아래 구성으로 판매하고 있으니 페이지 둘러
보시면 됩니다.
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맛연사 홈 계정 링크:litt.ly/sinheeyong739
맛연사/ 인스타그램 sinheeyong739
맛연사/ 틱톡 www.tiktok.com/@tastespeaker?lang=ko-KR
맛연사/ 카페 cafe.naver.com/53dldirl
맛연사/ 블로그 blog.naver.com/tg778
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🐟종로 고갈비 업그레이드버젼 고등어 양념구이! 냄새없이 굽는것은 덤🔥
Переглядів 1,3 тис.12 годин тому
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맛연사의 냉면은 다릅니다.일단 잡숴보고 팔아봐요~
Переглядів 1,3 тис.14 годин тому
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"생계란 파채무침 처음 봤을껄?, 고소함이 폭발하는 맛의 향연" 고깃집 파채겉절이, 파절이
Переглядів 1,4 тис.19 годин тому
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"OO만 넣으세요 술밥 가격이 두배로 올라가요! 깊은 맛의 큐브 흑된장술밥 레시피 최초 공개" 된장술밥
Переглядів 1,4 тис.День тому
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"고추장목살 화로구이를 후라이팬으로! 홍천 화로구이 보다 더 맛있게 집에서 먹는법!
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"아삭아삭 씹히는 맛! 오이와 오이고추로 만드는 초간단 된장무침"
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"연매출 18억 대박집 김치찌개 보다 더 맛있다. 비법! 이것"이 들어가야 맛있다.
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숨겨진 맛의 비밀✔ 감자를 이렇게 넣고 끓여 보세요📢참치 애호박찌개
Переглядів 2 тис.28 днів тому
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맛과 가성비를 동시에 잡다. 업소용 대용량 춘천 닭갈비! 원조 대박집 비법!
Переглядів 1,7 тис.Місяць тому
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업소용 대용량 레시피 닭볶음탕👍 맛있게 만드는 방법! 닭도리탕 업소용 레시피
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간장이나 매운양념으로 볶아 입에 착착! 감기는 맛이 특징📢어묵볶음/어묵조림
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여름철 별미! 시원하게 맛있게 먹을수 있는💥 오징어초회무침 새콤달콤 아삭👍
Переглядів 1,4 тис.2 місяці тому
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진한 감동이 밀려오는 맛👍 오징어 섞어찌개 쉽게 끓이는 방법!
Переглядів 2,1 тис.2 місяці тому
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여름철 별미! 감칠맛 폭발💥 돼지고기 숙주볶음 집에서도 고급진맛을 만들어 보세요👍
Переглядів 1,5 тис.2 місяці тому
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식당 업소용 부추겉절이 무침! 이렇게👍 관리하면 편합니다. 맛집 레시피
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고소한 맛! 가득 홈메이드📢 새우 부추전 레시피 대공개💥부추 부침개
Переглядів 1,3 тис.2 місяці тому
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매운맛에 감칠맛! 폭발💥 맛연사 불비빔장(만능소스)출시📢매운 불비빔냉면
Переглядів 15 тис.2 місяці тому
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국물 쫄면 마법을 경험하다. 매콤한 국물의 매력에 빠져 보세요🍜
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냉큼! 한수저 떠먹고 싶은📢 다이어트 한끼식사 순두부계란찜 쉽게 만드는 방법!(계란찜)
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삼채무침 [인삼,마늘,부추,파] 합친 맛! 각종 성인병에 효과가 있다.
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🔥매콤한 제육의 유혹! 비빔국수로 완성하는 궁극의 맛" [제육볶음]요리
Переглядів 1,8 тис.3 місяці тому
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김치찜 처음 만드는데 어떤 레시피를 따라해야되나 고민하던 찰나 댓글이 전부 다 좋길래 따라해봤는데 대성공이였어욬ㅋㅋ 오늘은 돼지 대신 참치김치찜으로 할 예정이라 레시피 보러 다시왔어용
맛나게 응용해보세요 닭으로도 응용하셔도 맛나요
30대 이상 혈관질환 염려되신다면 피하세요.
이거 미쳤어요 그동안 한 어묵탕은 다 쑤레기였어요
후기댓글 감사합니다
마침 선창포구애서 1K 사왔는데 덕분에 잘 조리해 먹겠습니다. 고맙습니다,. ^^
도움이 되셨다니 다행입니다.청양고추넣고 끓이세요
맛찌개도 맛있어 보여요. 얼큰하면서 시원한 느낌이 들어 제대로인데요. 이 레시피 잘 기억했다가 만들어 먹어볼게요!
네 맛나게 응용해보세요 좋은하루되세요 ^^
맛연사님. 제가 참 많은 레시피로 집에서 잘 해먹엇는데 이건 증말 최고로 간편한데 너무 맛있었습니다. 댓글이 왜이리 적나 싶었는데 혼다시가 접근을 막은듯싶네요. 집에 혼다시 있으신분들 꼭해드십셔 진짜진짜 맛있는 소중한 레시피입니다.
후기댓글 감사합니다 건강하시고 행복하세요 ^^♡
오 마전사님 살아계셨네요~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
오랜만이에요!
맛연사님. 늘 감사합니다 정확한 계량 으로. 변함없는 맛으로 ᆢ 승승장구 하시길 ᆢ 더위에. 건강하세요. 늘 응원합니다❤❤❤❤❤
응원 메세지 감사합니다 선생님도 건강하시고 행복하세요 ^^
원하던 영상 부탁드릴려고 했는데 맛있게 먹어보고 후기 올릴께요
@@user-fh4tj4rg9o 방문해주셔서 감사합니다 얼큰하게 입맛에 맞게 응용해보세요
이제 맛조개도 고급음식이됨. 가격이 넘오름 ㅋㅋ
넘 비싸요 --;
추억의 ~맛조개 🥘얼큰한 국물이👍👍👍 정말 맛있어요
식사 챙겨 드세요 ^^♡
맛조개 태안반도에서 잡아서 바로 쪄서먹었는데 일반조개에서 안나는 특이한 역겨운맛이나요? 양념해야합니다
좋은정보 감사합니다
초대손님 맛조개 넘좋아요
맛나게 끓여서 드세요 ^^♡
인생레시피네요 정말 남편이랑 너무 맛있게 먹었습니다. 감사합니다😊
후기댓글 감사합니다
어후~~ 배,사이다,물엿 드가는데다 웬 설탕을 저리 많이ㅡ.ㅡ
이거아
와!! 방금 만들어 먹었는데 정말 맛있어요~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
언제 먹나요?
스푼은 밥숟가락 기준인가용?
식당스푼이요 그램으로 하시면 정확합니다
김치가맛있으면 누가만들어도 맛있다~~
오늘 영상도 잘 보고 갑니당~^^ 다음에는 경양식 돈까스도 부탁드려요!!😊
참고할게요!
국간장 추천해 주세요
삼화국간장
버터에 볶으면 더 풍미있긴있어요 맛도 더 고소해요
샐러드파스타 2인 기준 스파게티면 100그램 물 2리터 꽃소금 6그램(1/2스푼) 올리브오일 56그램(8스푼) 알룰로스 80그램(8스푼) 몽고진간장 20그램(1+1/2스푼) 애플사이다식초 20그램(1+1/2스푼) 참기름 28그램(4스푼) 간마늘 80그램(4스푼) 후추조금 닭가슴살 칵테일새우 8마리 양파 75그램(1/4개) 오이 방울토마토 양상추 파세린가루 조금 옥수수콘 참깨 드레싱(에피타이져) 깨 갈아서 40그램 (7스푼) 참기름 21그램(3스푼) 몽고진간장 15그램(1스푼) 설탕 10그램(3/4스푼) 환만식초15그램(1스푼) 샐러드야채
안녕하세요
@@user-qd2im4js3k 방문해주셔서 감사합니다
간단한 우동만드는법 잘 보았습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
오늘도 감사합니다~👍🏻👍🏻👍🏻
항상 시청해주셔서 감사합니다!
소리부터 직인다
방문해주셔서 감사합니다
버터 넣는 이유가 무엇일까요?
조미료맛임
오 맛잇네여
후기댓글 감사합니다
간장쫌 하고 굴소스넣으면 👍 👍
응용해보세요 ^^
식당일 23년 한 아재입니다. 딴거 없습니다. 김치찌개든 된장찌개든 식당찌개 맛을 원하시면 마지막에 미원 한숟가락 푹 떠넣으면 됩니다. 그리고, 바빠 디지겠는데 뭘 일일이 볶고있겠습니까? 세팅 다 돼서 냉장실에 겹겹이 보관되어있고, 주문 들어오면 꺼내서 육수붓고 마지막에 미원 한숟갈 푹 떠넣어서 나갑니다. 칼칼한 맛 = 미원
칼칼하지않고. 텁텁하고. 느끼할것같네여.ㅡ
[ 맛연사 X 쿡밴드 후라이팬 공동구매 ] * 진행일정 : 7/18(목)~7/22(월) 5일간 진행 * 판매링크 : me2.do/FoEpfeVe 하단 더보기 링크 클릭후 자세한 정보 확인 #전화문의 1688-4025
창치액 없는데요 참치액 대신 뭐 넣어도 덜까요? 국간장,까나리액젓 너써도 덜까요?
까나리 응용해보세요
고등어 양념구이 맛있어 보이네요. 별다른 반찬이 필요없이 군침을 돌게 만드니까요. 빨리 만들어 먹어볼게요!
입맛에 맞게 응용해보세요 ^^감사합니다
항상 잘보고 있습니다 어리굴젖과 양념게장은 정말 최고에요
후기댓글 감사합니다
^^♡
새우젓은 어떤맛을 위해 넣는건가요?? 집에 새우젓이 없을땐 뭘넣어야하나요?
감칠맛과 간이요
맛연사님 오랜구독자입니다 ㅋ 닉넴 하나둘셋 영상이 고퀄이고 깔끔해졌어요 ㅎ 더 번창하시기 바랍니다 ㅋ 고등어 양념구이 좋아하는데 꼭 해볼게요
응원해주셔서 힘나는 되요^^ 진심 감사드립니다 ^^♡
저는 더위 시작되자마자 주문했습니다! 맛잇어요 ㅋㄷㅋㄷ
우왕^^단골 손님이네요 감사합니다 건강하시고 행복하세요 ^^♡
김치가 맛있어야함. 신김치 강추.
김치없을시 마지막 식초 넣고 끓여보세요^^
어쩐지 느끼하드라......
두말하면👌👌👌 잔소리요 🐟맛있어져라 👍👍👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
요거 요거 생소한 요리네요~ 자 재료 준비 들어갑니다~
시청해 주셔서 감사합니다 😊봉다리님
레시피 보다 넘이 해 주는 음식이 다 맛잇더라 특히 라면 먹고가 하면 꿀맛이지😅
몇 인분 기준인가요?
냉면이 시원하고 맛있어 보이네요. 진짜 먹음직스러운 소리가 들려 저도 먹고 싶네요. 앞으로 많은 관심과 사랑 기대할게요!
시청 감사합니다😊
전자렌지보다 굿 👍
이것도 한번 해 먹어봐야겠네요. 항상 맛연사님 레세피 감사히 잘 보고 따라 해먹고 있습니다. 이리 레서피 다 알려 주심 컨설팅은 어찌 하시려나…ㅋㅋㅋ
^^;맛나게 응용해보세요 팬용이니 짜지않게 졸이세요