板前 Mackie
板前 Mackie
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ニトリの土鍋第二弾!『とうもろこしバターご飯』
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最近初めました😊とても自分らしく、楽しくラジオ感覚でやっています。
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サイト名⇒ 甘茶の音楽工房
作曲者⇒ 甘茶
音楽:魔王魂
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Відео

ニトリの土鍋でプロが炊いてみた!Japanese food
Переглядів 87 тис.3 роки тому
チャンネル登録はこちらからお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ua-cam.com/video/hemUaUaqHjE/v-deo.htmlsub_confirmation=1 お出しのレシピはこちら↓ Japanese chef teaches soup『板前㊙︎4つのレシピ』 ua-cam.com/video/sGT7KWTxwFw/v-deo.html 今回はニトリの土鍋を使って、簡単に美味しくできる料理の紹介です! 土鍋の具材は、鶏肉、占地、榎木、揚げです(^^) お米→400g お出し→420g 『鶏のうま煮』濃口醤油、味醂、三温糖、ニンニク、鷹の爪 Click here for the recipe to serve ↓ Japanese chef teaches soup『板前㊙︎4つのレシピ』 ua-cam.com/video/sGT7KWTxwFw/v-deo...
家で『海鮮丼,、寿司』の簡単レシピ Japanese food『sushi』
Переглядів 3184 роки тому
チャンネル登録はこちらからお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ua-cam.com/video/hemUaUaqHjE/v-deo.htmlsub_confirmation=1 こんにちはみなさん😌今日は寿司と海鮮丼を紹介しました。余ったご飯がある時にでも😊 時間がない時でも、簡単で豪華な海鮮丼がおすすめです!  ちらし寿司をする場合は寿司飯のなかにガリや大葉など刻んで入れると良いです🤗 Hello everyone 😌 today introduced the sushi and seafood bowl. Whether you have extra rice or 😊 you don't have time, we recommend a simple and luxurious seafood bowl! When making chirashizushi, it is...
美味い『しゃぶ鍋』の出汁レシピ Japanese food!
Переглядів 1324 роки тому
チャンネル登録はこちらからお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ua-cam.com/video/hemUaUaqHjE/v-deo.htmlsub_confirmation=1 こんにちは😃今回は家庭でもできる簡単レシピ 『しゃぶしゃぶ出汁』の紹介でした。 こちらのしゃぶしゃぶ返しのレシピはこちらの動画で紹介しているので是非見て下さい →お魚とお肉はお鍋のお出汁は同じ です。 『板前㊙︎4つのレシピ』 ua-cam.com/video/sGT7KWTxwFw/v-deo.html Hello 😃 this time was the introduction of Easy Recipes "shabu-shabu soup stock" that can be at home. The recipe for shabu-shabu is introduced in this v...
家で作れる簡単うどん出汁 Japanese food『Udon』
Переглядів 1254 роки тому
チャンネル登録はこちらからお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ua-cam.com/video/hemUaUaqHjE/v-deo.htmlsub_confirmation=1 こんにちは😃今日はうどんの作り方です。  『月見、牛蒡天うどん』  1:うどんの返し(この前の動画参照して下さい)100cc ua-cam.com/video/sGT7KWTxwFw/v-deo.html 2:カツオ出汁 800cc   食材は牛蒡、山芋、玉子、葱   『梅おろしうどん』 1:カツオ出汁 500cc 薄口醤油 50cc 濃口醤油 50cc 味醂 100cc 梅、大根おろし、天かす、葱               今回も動画を見て下さりありがとうございます😊 Hello 😃 today is how to make noodles. ``Tsukimi, Gyutamaten udon''...
料亭でも使う④このレシピ! Japanese food!
Переглядів 3444 роки тому
チャンネル登録はこちらからお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ua-cam.com/video/hemUaUaqHjE/v-deo.htmlsub_confirmation=1 こんにちは🌞今日は私が今まで実際にお店で提供していた㊙︎レシピを紹介致します。 今回は基本となるお出しに紹介でしたが、次の動画ではそのお出しを使いながら尚且つアレンジの仕方を紹介します! まず今回のレシピの紹介です😉   1.うどん返し(hot) 濃口醤油900cc 味醂630cc 砂糖350g このあわせた出汁800ccとカツオ出汁を100cc混ぜる。 2.しゃぶしゃぶのお鍋の出汁(こちらはお肉やお魚、もつ様々な物にあうお出しです) 薄口醤油1ℓ 味の素50g 砂糖300g このあわせた出汁500ccにカツオ出汁250cc 3.寿司酢 米酢270cc 塩65g 砂糖220g 味醂90cc お米500g...
Japanese chef teaches 『Tempura』 天ぷら、天丼の作り方。
Переглядів 1644 роки тому
チャンネル登録はこちらからお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ua-cam.com/video/hemUaUaqHjE/v-deo.htmlsub_confirmation=1 今回は『天婦羅、天丼』でした! 「天婦羅の粉」小麦粉 100g 卵 1個(Mサイズ) 水150ml 「天婦羅につけるお塩」塩昆布 胡麻塩 山椒塩 抹茶塩 柚子塩  「大根おろしに入れる材料」柚子の皮、大葉、一味、生姜、葱  「天丼タレ」カツオ出汁 400g 濃口醤油 100g        味醂 100g 砂糖50g 天かす 20g 「天婦羅のお出し」カツオ出汁 300cc 濃口醤油50cc        薄口醤油50cc 味醂100cc 鰹節20g 他にも知りたいレシピや作り方などありましたらコメント下さい! This time it was "Tempura, Tendon"! "Tempura p...
Japanese chef teaches Sashimi garnish『蛇腹胡瓜』作り方
Переглядів 994 роки тому
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板前が伝授『鯛のあら炊き』Japanese chef teaches Red snapper
Переглядів 754 роки тому
チャンネル登録はこちらからお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ua-cam.com/video/hemUaUaqHjE/v-deo.htmlsub_confirmation=1 SIMMERED SEA BREAM (called aradaki in Japanese) is a dish made by boiling fish hare (head, fish bones with meat on them, kama) in a mixture of mirin, soy sauce, sugar and other seasonings, and then boiling it to make it shiny. will delivers videos to spread Washoku for people around the world who loves i...
Japanese chef teaches sashimi of fresh 『鯛の姿造り』入門
Переглядів 644 роки тому
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Japanese chef teaches Goma-tofu. lesson2.職人が伝授『胡麻豆腐』
Переглядів 934 роки тому
チャンネル登録はこちらからお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ua-cam.com/video/hemUaUaqHjE/v-deo.htmlsub_confirmation=1 今日の最高レシピ!  胡麻豆腐 胡麻 70g 昆布出汁 900cc 吉野葛 100g 胡麻のペースト  60g 砂糖 70g 塩 3g 冷たい胡麻、揚げた胡麻豆腐  カツオ出汁 500cc 薄口醤油 50cc 濃口醤油 50cc 味醂 100cc お吸い物 カツオ出汁と塩、薄口醤油(その時の加減で) わからない所があったらコメント下さい。(*゚∀゚*) Today's best menu! Goma-tofu Sesame 70g kelp soup 900cc Yoshino Kuzu 100g sesame paste 60g sugar 70g salt 3g Cold sesame, fried...
板前が作るほうじ茶プリン Pudding with roasted green tea❗️
Переглядів 1204 роки тому
チャンネル登録はこちらからお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ua-cam.com/video/hemUaUaqHjE/v-deo.htmlsub_confirmation=1 今日の最高献立! 焙じ茶 15g 牛乳 400cc 生クリーム 100cc 卵黄 3個 卵 2個  グラニュー糖 70g カラメルゼリー グラニュー糖 50g 水200cc ゼラチン 4g The best menu today! Roasted tea 15g Milk 400cc Fresh cream 100cc Egg yolk 3 Eggs 2 Granulated sugar 70g Caramel jelly Granulated sugar 50g Water 200cc Gelatin 4g カツオ出汁の取り方‥ua-cam.com/video/Ks4kZhUFs1g/v-deo.ht...
Professional Japanese chef teaches Goma-tofu. lesson1.『胡麻豆腐』/和食/胡麻 /อาหารญี่ปุ่น/Tofu au sésame
Переглядів 1524 роки тому
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Professional Japanese chef teaches Japanese Omelette ! 板前が伝授 最高の『出し巻き卵』/和食/だし巻き/日本料理/국물 감기 계란/일식
Переглядів 964 роки тому
チャンネル登録はこちらからお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ua-cam.com/video/hemUaUaqHjE/v-deo.htmlsub_confirmation=1 今日の最高レシピ! 出し巻卵のお出汁 ①卵‥ 6こ ②カツオ出汁‥ 180cc(慣れてきたら230cc出汁が多いとフワフワです。) ③味醂‥ 10cc ④薄口醤油‥ 12cc 中に入れる材料 鰻の蒲焼き、明太子、チーズ、海苔 他にも自分で色々試して下さい! 極秘ポイントはカツオ出汁に3gの片栗粉を入れて作ってみて下さい。 そうする事によってよりジューシーに食べる事が出来ますよ! わからない所があったらコメント下さい。(*゚∀゚*) Today's best recipe! Soup stock ① 6 eggs ② Skipjack dashi soup 180cc (If you get used t...
板前が作る茶碗蒸しのコツ!Which one do you like
Переглядів 2814 роки тому
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Professional Japanese chef teaches Savory egg custard and tofu!板前が伝授『揚げ出し豆腐、茶碗蒸し』の作り方!
Переглядів 1284 роки тому
Professional Japanese chef teaches Savory egg custard and tofu!板前が伝授『揚げ出し豆腐、茶碗蒸し』の作り方!
Professional Japanese chef teaches Delicious bonito stock!板前が伝授する最高のカツオ出汁!
Переглядів 2034 роки тому
Professional Japanese chef teaches Delicious bonito stock!板前が伝授する最高のカツオ出汁!