Cătălin Braicău & Co.
Cătălin Braicău & Co.
  • 801
  • 4 854 830
Prajitura cu foi de napolitane si crema de caramel cu nuci coapte - prajitura copilariei mele
Prajitura cu foi de napolitane si crema de caramel cu nuci coapte - prajitura copilariei mele
Aceasta este a 3-a prajitura pe care am facut-o eu. Este prajitura pe care o mancam des in copilarie si este foarte usor de facut. Practic avem de facut doar crema.
Am folosit:
250 de grame de samburi de nuci pe care le-am copt si le-am macinat
400 de grame de zahar pe care l-am caramelizat
100 ml de lapte
200 de grame de unt (un pachet)
4 oua pe care le-am batut bine
esenta de rom
Compozitia de aici mi-a ajuns pentru doua straturi de crema pentru foi de napolitane cu dimnesiunea de 27 x 37 cm.
Noi am mai folosit si niste glazura instant dar daca nu doriti nu puneti.
Переглядів: 71

Відео

Mic dejun la AirFryer cu bacon, cas de vaca afumat si oua
Переглядів 927 годин тому
Azi am incercat inca o reteta, va spun ca iese foarte bine si e super simpla de facut: am folosit felii de bacon, am avut in frigider niste cas de vaca afumat pe care l-am dat pe razatoare si nelipsitele oua de la micul dejun. Le-am pus in cosulete de briose dar n-am procedat bine pentru ca se lipesc, cel mai bine este sa aveti cosulete din silicon pe care sa le stropiti inainte cu putin ulei. ...
Sirop de Soc - cel mai simplu mod de preparare ca sa ai socata tot anul
Переглядів 12112 годин тому
Sirop de Soc - cel mai simplu mod de preparare ca sa ai socata tot anul Am folosit flori de soc pe care le-am cules din padure. Am folosit pentru preparare 2 litri de apa, 1 kilogram de zahar, 3 lamai si o portocala.
Aripioare super crocante la Airfryer - Cat costa 2 meniuri cu aripioare crocante, cartofi si salata
Переглядів 1,4 тис.14 годин тому
Aripioare super crocante la Airfryer Am facut si un calcul cat costa sa iti pregatesti acasa doua meniuri cu aripioare, cartofi prajiti si salata de rosii si castraveti. Am folosit un wattmetru care a masurat consumul de energie electrica pentru a pregati mancarea.
Mic dejun la AirFryer cu paine prajita, oua, ceapa verde si ketchup
Переглядів 56716 годин тому
Mic dejun la AirFryer cu paine prajita, oua, ceapa verde si ketchup De cand avem acest aparat de la Tefal incerc intr-una la retete dintr-astea simple care nu necesita multe ingrediente. Este foarte simplu de utilizat iar aproape tot ce facem la el necesita foarte putin sau deloc, ulei alimentar.
Mic Dejun la AirFryer cu Oua, Sos de Rosii si Cascaval
Переглядів 241День тому
Mic Dejun cu Oua Ochiuri in Sos de Rosii si Cascaval pe deasupra - explicat pas cu pas Reteta e foarte simpla si foarte gustoasa. O puteti imbunatatii cu ceapa sau ce doriti sa mai adaugati. Am incercat sa nu va tin mult pe clip dar voiam sa ve explic cum sa faceti o tavita din hartie de copt pentru airfryer. Noi avem un aparat AirFryer (gateste mancarea cu aer cald) de la Tefal.
Mici la AirFryer - va spun cu mana pe inima ca au iesit excelenti
Переглядів 1,7 тис.14 днів тому
Fac prima oara Mici la Air Fryer - va spun cu mana pe inima ca au iesit excelenti. Pe langa cartofi am facut si niste cartofi congelati. Friteuza folosita permite gatirea a doua feluri de mancare in acelasi timp. Noi avem modelul Tefal Dual Easy Fry&Grill Tefal EY905B10
a doua prajitura: Rulada cu Crema de Vanilie si Capsuni - reteta explicata pas cu pas
Переглядів 67814 днів тому
Am facut o rulada cu blat de bezea, crema de vanilie si capsuni. Totul mi-a luat aproximativ o ora. Blatul de bezea se coace foarte repede la cuptor, aproximativ 10 minute dar la crema va trebui sa asteptati pana se raceste pentru a adauga cutia de mascarpone. Am folosit urmatoarele ingrediente: PENTRU BLATUL DE BEZEA: 5 albusuri pe care le-am batut spuma cu mixerul 5 linguri de zahar 3 linguri...
prima mea prajitura: Negresa cu Bezea sau Prajitura Noapte si Zi - reteta pas cu pas
Переглядів 90814 днів тому
prima mea prajitura: Negresa cu Bezea sau Prajitura Noapte si Zi - reteta pas cu pas
Pui Crispy ca la KFC dar slab caloric - explic pas cu pas cum prepar un pranz cu cartofi si sos
Переглядів 15621 день тому
Pui Crispy ca la KFC dar slab caloric - explic pas cu pas cum prepar un pranz cu cartofi si sos
Cum sa iti faci singur Shaorma in Casa - reteta pas cu pas pentru incepatori
Переглядів 32421 день тому
Cum sa iti faci singur Shaorma in Casa - reteta pas cu pas pentru incepatori
Ziua 15 de cand m-am reapucat de sala ... imediat dupa Sfintele Paste
Переглядів 29121 день тому
Ziua 15 de cand m-am reapucat de sala ... imediat dupa Sfintele Paste
Salata de Icre de Crap cu ceapa verde - reteta explicata pas cu pas pentru incepatori
Переглядів 78328 днів тому
Salata de Icre de Crap cu ceapa verde - reteta explicata pas cu pas pentru incepatori
Ce am gatit cu Buretii de Prun - am vrut sa ii fac o surpriza sotiei
Переглядів 247Місяць тому
Ce am gatit cu Buretii de Prun - am vrut sa ii fac o surpriza sotiei
Buretii de Prun: unde i-am gasit, cum ii puteti recunoaste
Переглядів 446Місяць тому
Buretii de Prun: unde i-am gasit, cum ii puteti recunoaste
.. dupa 7 zile cu mancare un pic mai sanatoasa si antrenamente la Oxygen Arena din Ramnicu Valcea
Переглядів 106Місяць тому
.. dupa 7 zile cu mancare un pic mai sanatoasa si antrenamente la Oxygen Arena din Ramnicu Valcea
🥪 Burger cu Muschiulet din Piept de Pui, Rosii Romanesti, Salata Creata si un Sos de Iaurt
Переглядів 226Місяць тому
🥪 Burger cu Muschiulet din Piept de Pui, Rosii Romanesti, Salata Creata si un Sos de Iaurt
🐔 muschiulet din piept de pui la gratar: super simplu si super rapid
Переглядів 397Місяць тому
🐔 muschiulet din piept de pui la gratar: super simplu si super rapid
🥔 Cartofi Zdrobiti cu sos de usturoi, leurda si smantana
Переглядів 576Місяць тому
🥔 Cartofi Zdrobiti cu sos de usturoi, leurda si smantana
🐟 Scrumbie la gratar in apartament
Переглядів 656Місяць тому
🐟 Scrumbie la gratar in apartament
Pranz rapid: Pulpe de Pui dezosate la gratar si mancare de spanac cu leurda 🍃
Переглядів 138Місяць тому
Pranz rapid: Pulpe de Pui dezosate la gratar si mancare de spanac cu leurda 🍃
mi-am reinnoit abonamentul la sala de sport
Переглядів 84Місяць тому
mi-am reinnoit abonamentul la sala de sport
Pranz Rapid: Carnati Semiafumati la Gratar in apartament fara fum
Переглядів 351Місяць тому
Pranz Rapid: Carnati Semiafumati la Gratar in apartament fara fum
🏀 sambata seara la un meci de baschet intre Valcea si Focsani
Переглядів 86Місяць тому
🏀 sambata seara la un meci de baschet intre Valcea si Focsani
🥩 Ceafa de Porc la gratarul Tefal Optigrill+
Переглядів 354Місяць тому
🥩 Ceafa de Porc la gratarul Tefal Optigrill
Leurda - unde o gasiti si o reteta simpla de tocanita pregatita foarte rapid
Переглядів 360Місяць тому
Leurda - unde o gasiti si o reteta simpla de tocanita pregatita foarte rapid
🍃 in padure dupa Leurda sau Usturoiul Salbatic
Переглядів 176Місяць тому
🍃 in padure dupa Leurda sau Usturoiul Salbatic
🧪 experimente cu Spuma Activa Colorata
Переглядів 240Місяць тому
🧪 experimente cu Spuma Activa Colorata
😎 cazare de LUX in Sunny Beach
Переглядів 1972 місяці тому
😎 cazare de LUX in Sunny Beach
Seara la Hotel Glarus din Sunny Beach
Переглядів 5482 місяці тому
Seara la Hotel Glarus din Sunny Beach

КОМЕНТАРІ

  • @emilradu-gs1ow
    @emilradu-gs1ow День тому

    Cică dai cu presiune cam deteriorezi vopseaua. Dar dacă îți asumi aceast risc, problema ta.

  • @lomaloma8727
    @lomaloma8727 День тому

    Nu spălăm și noi puțin aripioarele???

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo День тому

      Noi le spălam înainte dar… Recomandările actuale de la autoritățile de sănătate publică, precum Centers for Disease Control and Prevention (CDC) și Food Safety and Inspection Service (FSIS) din Statele Unite, sugerează că nu este necesar să speli carnea de pui înainte de a o găti. Spălarea cărnii de pui poate răspândi bacteriile, cum ar fi Salmonella și Campylobacter, pe suprafețele din bucătărie, pe ustensile și pe alte alimente, crescând riscul de contaminare. În schimb, este important să gătești carnea de pui la o temperatură internă adecvată (cel puțin 75°C) pentru a distruge orice bacterii prezente. De asemenea, este esențial să te asiguri că manipulezi carnea de pui crudă cu atenție și că îți speli mâinile și suprafețele de lucru bine după ce ai terminat de pregătit puiul.

  • @DorinAvram-gw3pk
    @DorinAvram-gw3pk День тому

    :) trecand peste faza cu burghiul de lemn, a fost funny, dar bine ca ai reusit, imi pare un pic riscant ca ai o priza acolo sub chiuveta. Incearca sa o izolezi cumva, daca nu poti sa o muti.

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo День тому

      Daaa… am greșit cu burghiul de lemn, nu știu ce a fost în capul meu dar la final instalarea a fost super OK. Și filtrul este super OK, are deja câteva luni de când îl folosim. O să trebuiască să schimbăm filtrele în curând. Priza de sub chiuvetă e acolo de vreo 10 ani, n-am avut probleme dar când schimbăm mobila de bucătărie o să-i schimb locația.

  • @UCUFamily
    @UCUFamily 2 дні тому

    Arata foarte bine, bunica mea macina nucile cu o sticla din sticla de bere goala, le punea in hartie de copt o acoperea cu alta hartie de copt si deasupra rotea acea sticla inainte si inapoi pana se storșeau nucile la mijloc. Am.mancat si eu prajitura din asta. Foarte buna

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo День тому

      Prăjiturile cu nucă și cele cu cremă de vanilie sunt favoritele mele. Mulțumim frumos pentru atenție, Andrei! Aștept vlogul de pe 10 iunie! 🥰

    • @UCUFamily
      @UCUFamily День тому

      @@CatalinBraicauCo Da, mai este un pic.

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo День тому

      @UCUFamily m-am tot uitat la tine pe canal și am văzut ca ți-ai schimbat mult obiceiurile alimentare și se și vede o schimbare. Felicitări! 🥰

    • @UCUFamily
      @UCUFamily День тому

      @@CatalinBraicauCo Multumesc Catalin

  • @AllotmentAdventure189
    @AllotmentAdventure189 2 дні тому

    Arata bine ❤dar soția unde este 😬🙂

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo День тому

      La ședința cu părinții 🥰 … nu mai are loc de mine prin bucătărie. Mulțumim frumos🥰

  • @livulivu1619
    @livulivu1619 2 дні тому

    Sall. Dacă ma prinde politia raru cu faru gălbui, îmi ea certificatul?

  • @om5386
    @om5386 2 дні тому

    Multumesc pentru video

  • @mastermedia_eth
    @mastermedia_eth 3 дні тому

    Amu ma pun sa fac

  • @user-wc6cv2gc9l
    @user-wc6cv2gc9l 4 дні тому

    Plajă de fraieri, în rest hotel e lux💪🇮🇹

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 3 дні тому

      Plaja privată într-adevăr nu e cea mai faină din Sunny Beach dar e ok și ce ne-a plăcut maxim a fost ca erau șezlonguri libere la orice oră. La multe hoteluri sunt “in limita locurilor disponibile” și trebuie să te scoli cu noapte-n cap ca să prinzi și tu unul.

  • @nicoletapascu6810
    @nicoletapascu6810 5 днів тому

    Va rog rețeta pt găluște . Am făcut găluște cu mălai înlocuit de griș , la un ou se pun 6 linguri de de mălai și 3 linguri de ulei și au ieșit ok

  • @chivutadamianchivuta9135
    @chivutadamianchivuta9135 5 днів тому

    ❤❤❤

  • @UCUFamily
    @UCUFamily 6 днів тому

    Arata foarte bine, sa va fie de bine!

  • @UCUFamily
    @UCUFamily 7 днів тому

    Merita chestia asta de la tefal? Am vazut pe ea si semnul cu peste, ma gandeam.daca ai putea odata sa favi un somon rondea la el sa vedem cum.iese sau daca ai facut sa imi zici daca e ok sau nu. Multumesc

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 6 днів тому

      Asta ma asigura ca mananc mai sanatos. Prajesc aproape totul fara pic de ulei. Mancarea iese foarte buna. Am facut mult pui dar o sa incerc si peste. N-am ajuns la supermarket sa iau peste proaspat, pe aici pe langa mine au doar peste congelat.

  • @genovaionut4957
    @genovaionut4957 7 днів тому

    Eu din ce știu și am.auzit peria e pt jenti,,și contraaripi..nu pt suprafete lăcuite.. în timp efect pânză fe păianjen..mai ales dacă lacul este în stare ok..cel mai bine..vii cu manusa ta de acasă și o freci

  • @user-np6uh2js7v
    @user-np6uh2js7v 9 днів тому

  • @nicoletaradu9183
    @nicoletaradu9183 11 днів тому

    Bună ziua! nu îmi dau seama ,ați aruncat supa formata din fierberea oaselor? Arată bine

  • @lucicaxxx8358
    @lucicaxxx8358 11 днів тому

    Cum optinem apa distilata pt a uda.De unde cumparam aceasta apa?

  • @elenao1947
    @elenao1947 13 днів тому

    Ursu' nu a venit? Ca de obicei apare unde e rost de mancare

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 13 днів тому

      Nu. Ne-am interesat inainte și ni s-a spus ca nu s-au semnalat urși in zona respectivă. Mulțumim frumos! 🥰

  • @UCUFamily
    @UCUFamily 14 днів тому

    Mama Doamne cum arata micii ......deci am ploaie in gura jur si sunt si la regim ... ma omori cu preparatele astea.

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 14 днів тому

      Andrei sunt mici pe care i-am mâncat și eu. Au minim de grăsime dar nu sunt potriviți pentru cură. Spor la treabă cu slăbitul! Numai bine și sper să scapi de cat mai multe kilograme!

    • @UCUFamily
      @UCUFamily 14 днів тому

      @@CatalinBraicauCo Ma straduiesc. Multumesc

    • @Misshtt
      @Misshtt 13 днів тому

      Deci eu mananc mici la fiecare gratar, sunt pretentios, nu-mi plac de oricare si de oriunde si am fost reticent cand mi s-a propus sa degust facuti la airfryer, pot spune ca sunt foarte buni! Cartofii pe de alta parte nu!

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 12 днів тому

      @Misshtt eu am văzut o reclamă la un air fryer în care micii arăți excelent. Am zis să încerc și chiar am rămas surprins de cat de bine ies. Vă mulțumesc frumos!

  • @iuliacristea1155
    @iuliacristea1155 14 днів тому

    Bravo!Nota 20!!😋😀E mare lucru sa te pricepi si sa-ti si placa sa bucataresti.Chiar si multe dintre doamne nu au talentul tau, Catalin.🙂Intotdeauna trebuie sa ai ingrediente de calitate,sa respecti intocmai gramajul si timpii de coacere,sa-ti placa dar sa ai si priceperea si indemanarea necesara.Gatitul pare simplu,dar nu e...!!

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 13 днів тому

      Vă mulțumesc!🥰🥰 Pentru mine e un pic greu pentru ca sunt la început. Experiență în bucătărie nu pot zice ca am pentru ca până acum nu prea am gătit nimic. Singurul lucru care mă ajută este faptul ca am filmat sute de rețete până acum și mi-am dat seama ca petrecând mii de ore editând rețete pe unele le-am învățat sau măcar am învățat cam cum ar trebui să fac și mă uit doar la cantități.

  • @UCUFamily
    @UCUFamily 15 днів тому

    Ce bine arata, eu nu am voie sa ma apropii de asa ceva din pacate

  • @razvannuteaintrtebat
    @razvannuteaintrtebat 15 днів тому

    Ce fac daca nu am primit ce am comandat

  • @alexbobea170
    @alexbobea170 16 днів тому

    Bună, chiar arată foarte bine pentru prima prăjitură și sigur este delicioasă 👏👏👏👏

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 15 днів тому

      Am filmat și am văzut multe prăjituri pregătite de soție dar niciodată până acum nu am făcut una singur. Asta e prima și vor urma și altele. Vă mulțumesc frumos pentru încurajare! Sănătate și numai bine!

  • @vadimb9884
    @vadimb9884 16 днів тому

    Legumele?

  • @pavelaliceanastasia4185
    @pavelaliceanastasia4185 16 днів тому

    Reteta interesanta Unde citesc ingredientele scrise?

  • @radu2971
    @radu2971 17 днів тому

    Salut , parcarea este securizata bine ? Se mai fura masini ai mai auzit ceva , am rezervare la hotelul asta si o sa vin cu o masina ceva mai scumpa sa stiu daca am vreun motiv de stres :)))

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 17 днів тому

      Parcarea este privată și păzită. Vă trebui sa o plătiți separat. Noi am achitat la recepție parcă 20 de leva pentru fiecare zi. Nu cred ca ar trebui sa vă îngrijorați cu privire la mașina. Concediu plăcut!

  • @petrachemadalin8124
    @petrachemadalin8124 17 днів тому

    Nu cumva spuma se dă de jos în sus, iar clătirea se face de sus în jos?

  • @marianvulpe5737
    @marianvulpe5737 17 днів тому

    Am luat roșii de la matca

  • @marianvulpe5737
    @marianvulpe5737 17 днів тому

    Interesant

  • @marianvulpe5737
    @marianvulpe5737 17 днів тому

    Sănătate multă

  • @marianvulpe5737
    @marianvulpe5737 17 днів тому

    Salutare sunt pe la Focșani. Abia sstept sa ajung acasă sa fac și eu. Poftă bună. Va pup ❤

  • @andaandrei6939
    @andaandrei6939 18 днів тому

    Ce scârbos!!!!Nu mai întru pe canalul asta ca îmi vine sa vomit

  • @UCUFamily
    @UCUFamily 18 днів тому

    Cataline arata foarte bine si cred ca si gustul este pe masura. ganduri bune si poate pe viitor iti deschizi cu Ileana o cofetarie in Valcea daca va place sa faceti prajituri si va iasa si bine dupa cum am vazut

  • @mihailpaun9251
    @mihailpaun9251 18 днів тому

    Odata la an caci faci colesterol 😅😅

  • @fadihajjhassan6492
    @fadihajjhassan6492 21 день тому

    Sir! May I ask you how to open the top of the machine?

  • @mihailazarmoghina
    @mihailazarmoghina 21 день тому

    Vrei numărul meu

  • @mihailazarmoghina
    @mihailazarmoghina 21 день тому

    Cata

  • @slimebybooboo1237
    @slimebybooboo1237 22 дні тому

    Prea devreme axexandrionul😮

  • @gigitestar2452
    @gigitestar2452 22 дні тому

    Da. N-am văzut ce ai făcut cu lipiile dar cred că a ieșit gustoasă și sănătoasă shaorma ta.

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 22 дні тому

      Ieri am mai făcut încă odată aceasi chestie la cererea lui David, fiul meu. Lui i-a plăcut foarte mult și n-am vrut să mai lungesc clipul cu împăturirea shaormei. Mulțumesc frumos!

  • @crisb5693
    @crisb5693 22 дні тому

    In ce zone aplicam parfumul antibacterian?

  • @MoldavianMAN9
    @MoldavianMAN9 23 дні тому

    Arată chiar BINE RĂU!!! Cum au ieșit la gust? 🥹

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 23 дні тому

      Vă spun foarte sincer ca nu aș fi postat clipul dacă nu îmi plăcea gustul. Sunt foarte buni și nu îngrașă. Găsiți clipul lung pe canal. Mulțumesc frumos!

  • @MoldavianMAN9
    @MoldavianMAN9 23 дні тому

    Încearcă să nu mai gătești (la temperatura) uleiul de măsline ..

  • @iuliacristea1155
    @iuliacristea1155 24 дні тому

    Nota 10 cu felicitari pentru incurajare!😊Inceputul este bun,in curand in ritmul acesta vei face si retete mai sofisticate...Succes!🙂👍

    • @CatalinBraicauCo
      @CatalinBraicauCo 24 дні тому

      Vă mulțumesc din suflet! Încerc și eu să vă arat ce fac … nimic complicat, foarte simplu.

  • @Romaniamoto-ef6sd
    @Romaniamoto-ef6sd 24 дні тому

    aia nu e abandonata e al lui ion

  • @Romaniamoto-ef6sd
    @Romaniamoto-ef6sd 24 дні тому

    ieu stau la pietrari fix langa linia noua

  • @elenacatalinamacedonescu9663
    @elenacatalinamacedonescu9663 24 дні тому

    Dar cum face lucru asta planta?are viata?toate plantele si legumele simt?au viata?

  • @cristinan6772
    @cristinan6772 25 днів тому

    Am fost în Victoria PALACE e super , numai că mâncarea rămâne de dorit.

  • @claudiacojocaru1738
    @claudiacojocaru1738 25 днів тому

    Reteta Jamilei este aici

  • @Victoor628
    @Victoor628 26 днів тому

    La fiecare 1 Gr se adaugă 6-7 % Pe factură.Omul o avea la 23.5 gr față de alți la 18 Noaptea 20 ziua.Dai un Bsn da stai în Belmude iarna în casă,Nu ca alți cu ,Cojocul pe ei☝️🙏

  • @claranenciu7072
    @claranenciu7072 26 днів тому

    Felicitări!!!! Arata foarte bine !!! Nota 20 🙏👏👍