Aos 23 anos, Isadora Galarane Rocha já percorreu uma longa e saborosa jornada na cozinha, marcada por lembranças afetivas e um amor profundo pela confeitaria. Formada em Gastronomia pelo Senac Minas e cursando pós-graduação em Gestão de Hotéis e Restaurantes, Isadora transformou sua paixão de infância em um negócio que hoje encanta paladares e cria doces memórias: a Isadora Galarane Confeitaria.
Tudo começou na cozinha da avó Maria Lúcia, a matriarca que despertou o interesse de Isadora pelos pães. Foi ali, entre risadas e o aroma de pão de batata saindo do forno, que Isadora aprendeu suas primeiras receitas e descobriu o prazer de criar algo com as próprias mãos. Ao mesmo tempo, sua avó Jany lhe ensinava os segredos dos doces rústicos, como goiabada, doce de leite e a famosa cocada, além dos queijos e requeijões artesanais que traziam o sabor da roça para sua bagagem.
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