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北海道煮しめ！？ どんなものでしょう… 豚肉を使って煮しめを作るのかな？早速ググります😊(姉)

北海道の煮しめは豚肉と山菜（特にふき、ゼンマイ、わらび）を使うのが特徴です。自分は他にたけのこ、れんこん、ごぼう、人参、しいたけ、ナルト、こんにゃく、昆布を具材として使います。具だくさんなので味が複雑になって超旨いので秒でなくなるんですよ（本当です）。あ、涎が^^

うわーーーー❤️イカのファルシ、喜んでいただけて嬉しいです！レーズン、美味しいですよね〜私も大好きです😊

私達姉妹は出来る限り放っておく放置ニストであり、ついつい放置し過ぎて焦がしてしまう焦げ焦げニストでもあるので、やはり私達も今年のクリスマス🎄はサイゼリヤで👍

あ、そっか、サイゼリアってイタリアンだったね。だからかぁ、と今頃気づく俺^^

オープニング、褒めてくれてありがとう🥰ブロッコリニスト🥦だったんですね？ぺしゃんこポテトはスマッシュドポテトと言うそうです。是非ラーメンのトッピングに😆

他にも５０くらいニストあるよ（嫌いなものないだけじゃん^^）。ごめんね、スマッシュポテト君、今度機会あったらトッピングするからね^^

出来立て熱々は最高にとろけますよ〜♡Mcのは揚げてあるからカロリーヤバそうですが、これなら安心して食べられる👍是非、ラーメン🍜トッピングにもー🤭

とろけるけど安心なんですね。それではお言葉に甘えてトッピングしてみよっかな、、って、いやいやラーメンにはゼッタイい合わないでしょ。危ないアブナイ^^

いつもありがとうございます！ラーメンのトッピングなら中の具材なしでも美味しそうですよね。カリッとしたライスペーパーがアクセントになりそう☺️(姉)

中の具材食べたい^^ ラーメンは最後におやじ、じゃなくておじやにしてるのでカリッとしたライスペーパーでやるのもいいかもしれない^^

親指がないのは、撮影事故です😂ぜひラーメントッピングにどーぞ😁

えーーーーーーーー^^;

えーーーーーーーー、冗談だと言って^^;

姉妹の創造とアレンジも入ってます😅

そうなんです。私(妹)は無駄遣いの女王と呼ばれています💦ただ高いものには手が出せずせいぜい化粧品。飽きっぽいので数回使ったら姉にお下がり。人にはお下がりをあげるけど、自分はお下がりが大嫌い😆あ、馬肥ゆる秋…🍂クグリました〜あせ😅

あわわ、蜂の一刺し浴びましたわ^^

@@maru446追伸　妹はゲームの課金という無駄遣いもしていました(姉)

それはそれは無駄遣い女王の面目躍如ですな（暴露していいのかな^^）。ゲーム課金はお下がりないので残念に思う姉^^

@@料理研究家いやーんかばーんたしかに！🤭

いつもコメントありがとうございます😊 やっと姉の家の照明💡にも少し慣れてきました👍今回の生春巻き、魚も野菜もなんでもOK。めちゃくちゃヘルシーで見栄えも良いので、是非ラーメンの具に作ってみてください(笑)オープンザプライス✌️

そっかぁ、ポン（膝を打つ音）、まかないに身を落とした輩には手の込んだ料理はムリですが、美人姉妹が作った美料理を我がラーメンのトッピングにする（恐れ多し^^）コラボという手がありますね（超妄想）^^

前回目立たなかった手前側の影が今回気になりました、恐縮です^^

@@料理研究家いやーんかばーん 手前の影…なんとかせねば〜💦 ご忠告ありがとう😊

コメントありがとうございます♪ ヨーロッパのハウスワインは美味しいし水と同じくらいで飲めちゃったりしますもんね！ 私たちが入ったワインツアーが英語だったので説明が全く分からず悲しかったです(T . T)

そうそう、ランチで水代わりに白ワイン飲んじゃうので酔っぱらって午後仕事にならなかったです（とおい目^^）。せっかくの研究の機会でしたのに残念でしたね^^

何が好きって、インスタント麺はポロイチしか勝たん✌️ 個人的には塩味が一番すき♡

意外にも袋麺全体の売り上げ２位がポロイチ塩なんですよね（さて１位は何でしょう）。自分もたまに無性に食べたくなります、ポイ塩^^

@@料理研究家いやーんかばーん 一位は「昔ながらの中華そば」？

なんもなんも、それってTop20にも入ってないべや。もちろん１位はポイ味噌に決まってるべさ^^

ぎょ、ぎょうざ🥟じゃないんだけど💦海老蒸し餃子もどきってことで…

ぎょ、ギョ、魚！（さかなクン^^）

ありがとうございます これ海老だけでも美味しいかもねと話しながら試食しました 我が家…照明がイマイチな気がします ちょっとずつ改善していく予定です(姉)

うん、照明は撮影の基本ですものね。自分のスタジオ（自称^^）も照明が悪くて照明器具を総動員してます、電気スタンドだけど^^

@ ウチも探してみます☺️

映像、お褒めいただきありがとうございます😊全てはiPhone📱カメラのおかげ❤ そう、大正解‼️ペルージャのレストランの三人、姉が一番年下でした〜👏👏👏

そうかやはりお姉様が一番年下かぁ、なわけないっしょや^^

ズートルビ…ウケて貰えて嬉しい🤭年がバレるねー ローマから海は見えないはずだからきっと以前行かれたのはテヴェレ川でしょう〜。何を食べたか？神のみぞ知る😁

なんかお笑いの素養が似てる気がする。そそ、確か川でした（コロっ^^）

４年間、よく頑張ったよね？(←誰も褒めてくれないから自分で褒めてみる)柿の季節になるとコレが食べたくなる〜

イタリア🇮🇹アパート暮らし…なかなか快適でした。色んなキッチンを試せるのも嬉しい。まさに、アモーレイターリア〜♬(←イタリア語🤭)

はい、中森明菜的な感じで唄ってみました、ちと字余りですが^^

@@料理研究家いやーんかばーん ミ・アモーレ😅

をぬし、なかなかやるな^^

ご視聴いただきありがとうございます。直行便✈️、そろそろANAがローマまで再開するらしいですよ〜(当社調べ🤭)以前ミラノにも行かれたんですね？アラスカ経由…う〜ん懐かしい。アンカレッジ空港ー😀

中止してたんだ、なるほど。当社調べniceです、お笑いのセンスあるんですね^^

エアフライヤー、オススメです👍お肉料理があっという間に出来ちゃう❤

あっという間に焼豚出来たらラーメンのトッピングに使えるなぁ、うぅむ^^

@@料理研究家いやーんかばーんまさに‼️

むぅ^^

このパスタは実験用のバネ測りを使用しています(←ウソ🤭) このパスタ、モチモチしてて美味しいんですよ〜。でもショートパスタならなんでも🆗👍立ち直り速いの大事👌😁

今お腹減り過ぎて落ち込んでおります（沈むのも早い^^）

あっ、アカウント間違えた^^

そうなんです、美しくなったり長生きできたり、血液もサラサラになっちゃう魔法のサラダ。今トレンディ(あ、これも死語だ💦)な塩麹も使ってさらにヘルシー❤

@@料理研究家いやーんかばーんアカウント、二つも持ってるんですね〜🤭

いやいや、日経トレンディがまだまだ健在なのでダイジョーブ。あぁ、トレンディな塩麴とか使ってヘルシーしたいけど、今日はきんぴらごぼうを作ったさ^^

うん、それはアカンとね（自爆^^）

作ってくださったんですね？嬉しいーーーー🩷

蓮根は焼いても炒めても美味しいですよ〜。すり下ろして焼くともっちもちだし😊きんぴらなんかも最高です。 有田焼がお好きなんですね？わたしも古伊万里、古唐津、骨董大好き😘です。

あわわ、そう古伊万里と言いたかったのだ、古い有田焼って^^

できるかも知れませんが、やった事ないので、きゅうりが水っぽくならないか？心配です。やってみて美味しかったら逆に教えて下さ〜い🙃

意外な組み合わせだけど、これが不思議とマッチするんですよ〜 騙されたと思って作ってみて‼️

きのこ好きならマジで痺れます。卵黄と絡めるのが、焼き鳥屋メニューの、甘辛つくねみたいでたまらん❤️

堪らなくなったので昨日きのこ買ってきて、いざ作ろうと思ったら天日干しを見逃しておりました、不覚！今慌てて天日してます^^ と言うことで、３時のビールタイムに無理矢理間に合わせました。SDGｓ推進名誉会長なので卵黄は使いませんでしたが、とっても美味しかったです。やはりオイスターソースが味の決め手ですね^^

@@料理研究家いやーんかばーん作ってくださったんですね‼️嬉しいです。きのこ🍄‍🟫干すと旨みが凝縮。今の季節にぴったりです。SDGs推奨だと卵黄は食べないのですか？ヴィーガンとか？

要らぬ謎を残してしまいましたね、すみません。肉大好物なのでヴィーガンではないと思います。その心はSDGｓを唱えていながら卵白を捨てるのは御法度なんです。将来卵白を活用する技を獲得できれば、お月見しながら好きなだけ卵黄を食べたいと思います^^

ありがとうございます😭そう言っていただけると励みになります♡

ありがとうございます😊めっちゃ美味しいです。ぜひ作ってみてー

絶対マシッソヨなやつです👍

Grazie mille❤ パスタを生地から…勿論私たちも買う派‼️です。でも初めて作ってみたら案外簡単で美味しかった。でも次はないな…😅

そうみたいです。オリーブオイルまだ高価だった次代…🤭

なんてタイムリー❤パンチェッタ、イタリア人は自分で作らないよね〜 実はカルボナーラ、イタリアで食べたの初めてだったの。やっぱ本番ローマめちゃくちゃ美味しかった〜

そうなんです。この作り方だとアク抜きが要らないんです。是非お試しを〜

なんと‼️本物のキャンティにお勤めだった方がコメントをくださるなんて感激です。私たちは幼少期から飯倉のキャンティの大ファンで、当時殆どイタリアンレストランがなかった時代だったので、スパゲッティといえばここのバジリコしか思い浮かばないくらいでした🤭。 あの頃、ジャンヌダルクと言うアイスクリームを焼くデザートがあってそれも大好きでした❤️ そうですか？ご自分で作られるんですね〜。あの味を再現できるなんて羨ましいです。

コメント大変嬉しい❤です。次はMiyaさんにバトンタッチ👋是非3姉妹での旅行記アップしてみてください🤭

Miyaさん、コメントありがとうございます😊 三姉妹なんですね？しかも塩野七生大先生がお好き❤と…。私は小説を読みながら気になった箇所にポストイットを貼る癖があるのですが、そのおかげで今回はフィレンツェのメディチ家のうつわのページを発見できました。つぎはローマ人の物語のポストイット巡りをしてみたい🤭

何せマイルで行ったもんだからそれぞれの加盟航空会社✈️で帰国😅 すっぴん…と言うよりは、目の周りと眉毛が落ちないよう細心の注意を払って洗顔👍機内でパックも手袋もしなかったの初めてやーーー😭

ありがとうございます😊次は一緒に行きましょう〜 車で🚗🚙🛻

嬉しいです。当時のCHIANTIのバジリコの味をご存知の方がいて❗️ 大葉をたっぷり使っていて…と思っていましたが大半がパセリだったのでは？と最近作っていて思います。絶妙な配合。隠し味にバターと味の素と書いてる人もいましたよ〜 是非、本場のイタリア人にも食べて貰いたいものです🤭

コメントありがとうございます😊 半年以内にイタリア🇮🇹旅行…良いですね〜 デビットカード💳の事ですが、私たちは持っていないので使いませんでした。ミラノやローマのような大きな都市は、タクシーもトラムもバスも地下鉄もスーパーもすべてクレジットカードのタッチ決済で行けました。 ただ、タクシーによっては「現金のみの支払い」とか言ってくる人もいたり、駅の有料トイレなどは2ユーロコインが必要だったりするので、現金も少しは用意して行った方が良いと思います。 私たちは幾らか現金を持って行きましたが、足りなければクレジットカードでキャッシングするつもりでした。私たちは使いませんでしたがデビットカードも重宝するみたいなのでℹ️貼り付けておきますね ①italiaryokou.info/preparare/pagare ② www.adomani-italia.com/life-info/money/ Buon Viaggio❤

詳しいご返信感謝します！！　 参考にさせていただきます😊

ちなみにトイレは1ユーロです☺️ 姉

Toscanaltalyさんも❤わたしも嬉し👌

本当にそうですよね‼️メディチが守った遺産によって今のフィレンツェが潤ってる❤そんなふうに後世に自分の足跡を残してみたいものです。

昔は地元っ子で溢れてたけど、今は超観光地だね。でもやはりリーズナブルで美味しい❤

ポンペイ、ナポリ、ペルージャ、三ついっぺんに編集出来るんかな？まだまだ続きまっせ〜😊

ボローニャ美人の街、知りませでした😊コトレッタはカツ丼のアレンジ版ですね？何か応用できそう〜

まぁね〜😁