Um Frische und Haltbarkeit von Lebensmitteln genau bestimmen und prognostizieren
zu können, werden elektrochemische Gassensoren genutzt, die Daten zu Gasen
wie O2 und CO2 erfassen. Diese Sensoren sind aufwendig herzustellen, relativ
groß, teuer und empfindlich bei Erschütterungen. Die FaradaIC Sensors GmbH
entwickelte die MECS-Technologie zur Herstellung miniaturisierter elektrochemischer
Gassensoren. Diese sind klein (2x2 mm), haben einen geringen Stromverbrauch
und können in jede Lebensmittelverpackung eingebaut werden. Die Integration
der Sensoren reduziert Abfall, steigert die Effizienz der Logistik und trägt
zu einer nachhaltigen Lieferkette bei.
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