HunCook
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Hähnchenschenkel mit Schmand und Käse
Hähnchenschenkel schmeckt immer, Hähnchenschenkel kann man so vielseitig zubereiten. Dieses mal haben wir ein Rezept von Oma Mónika bekommen, das hat sie sehr oft für uns gekocht. Frische Gemüse daneben und als Beilage egal ob Reis oder Kartoffel, schmeckt sowieso einfach lecker.
#ungarischeküche #ungarischkochen #hähnchenschenkel
Also auf die Töpfe, Zutaten fertig und HunCook 😊
Viel Spaß, viel Erfolg und natürlich guten Appetit wünschen wir euch 👍👌
Bilder, Videos könnt ihr gerne per Facebook oder auf Instagram mitteilen wir werden uns sehr freuen:
cook.hun.56
_huncook_
Schauen wir dann die Zutaten:
1 kg Hähnchenschenkel (Oberschenkel)
200 g Blumenkohl
200 g grüne Bohnen
200 ml Schmand
200 g geriebene Käse (geräucherte Käse)
Marinade:
3 EL Öl
2 TL Paprikapulver
1 TL Pfeffer
2 TL Salz
1 TL Kümmel
2 TL Knoblauchpulver oder 2-3 Knoblauchzehen
Gemüse wurde so gewürzt:
1 TL Pfeffer
2 TL Salz
1/2 TL Majoran
1/2 TL Rosmarin
Hähnchen erstmal auf 180 Grad so lange garen bis weich wird und dann mit Schmand und Käse auch 180 Grad ca. 10 Minuten lang braten bis goldfarbig wird, dann sind wir damit fertig :)
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.
Переглядів: 1 114

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КОМЕНТАРІ

  • @gerhardspaett4856
    @gerhardspaett4856 7 днів тому

    Liebe Kochfreunde, nach langer Zeit wieder Mal schöne Grüße aus Bayern. Töltött Paprika haben wir natürlich schon früher gemacht. Aber, wir waren auf der Suche nach einem ungarischen Originalrezept. Selbstverständlich probieren wir Eures. Leider haben wir nur noch rote Spitzpaprika im Kühlschrank. Wir hoffen, das ist nicht zu schlimm? Und übrigens, meine Frau und ich, wir lieben Ungarn, Euch zwei natürlich auch, über alles. Somit, viele Grüße nochmals. Galina und Gerd (Rendörseg)

    • @HunCook
      @HunCook 5 днів тому

      Lieber Gerd, vielen Dank für die schöne Worte 😘 natürlich macht ihr nicht falsches mit rote Paprika, schmeckt auch super 😉 hoffentlich können wir bald wieder zu eich kommen und neue Rezepte zeigen aber dauert noch bisschen 😊🇭🇺 schöne Grüsse aus Ungarn

  • @WalterKadlec
    @WalterKadlec 26 днів тому

    SUPER GUUUUUUuut

    • @HunCook
      @HunCook 25 днів тому

      Daaaaanke 😊❤️🇭🇺

  • @reneoelschlagel1901
    @reneoelschlagel1901 27 днів тому

    Das ist ja wieder ein Top Rezept und natürlich Palinka. 😉👍 Egészségére

    • @HunCook
      @HunCook 27 днів тому

      Vielen lieben Dank und ohne Pálinka gibts kein HunCook, egészségedre 😊🇭🇺

  • @bluesman6-l4w
    @bluesman6-l4w Місяць тому

    echt lecker ❤Herzlichen Dank und liebe Grüße

    • @HunCook
      @HunCook 27 днів тому

      Liebe Grüsse zurück und ja das schmeckt sehr 😊😉🇭🇺

  • @joannistramountanis5702
    @joannistramountanis5702 Місяць тому

    Top Tip uge shegedeeee Jamaaas.

    • @HunCook
      @HunCook Місяць тому

      Vielen lieben Dank 😊 egészségedre 🇭🇺😉

  • @РускиШвайн
    @РускиШвайн Місяць тому

    So einen Trottel habe ich schon lange nicht gesehen🤣

  • @victoriousHU
    @victoriousHU Місяць тому

    Ihr müsst Food testen an anderen Orten, dass wollen die Leute sehen. Bitte gibt nicht auf und kommt zurück

    • @HunCook
      @HunCook Місяць тому

      Haben wir noch gar nicht aufgegeben, ein Comeback ist geplant aber wann genau das können wir noch nicht sagen... Wir geben euch rechtzeitig Bescheid Kochfreunde 😉😊🇭🇺

    • @victoriousHU
      @victoriousHU Місяць тому

      @HunCook Vielen Dank für die schnelle Antwort, Huncook for ever 🇭🇺♥️

  • @karen.a.007
    @karen.a.007 2 місяці тому

    Huhu, wo seid ihr denn? LG aus dem Spreewald von der Muldenixe Angelika

    • @HunCook
      @HunCook 2 місяці тому

      Hallihallo 😊 wir sind noch da wir sind in Ungarn, aber haben wir leider nicht genug Zeit gehabt Videos zu drehen, aber planen wir ein Comeback 😉😊🇭🇺

  • @mirkoko1755
    @mirkoko1755 2 місяці тому

    Schönes Rezept….. aber was trinkt ihr zwei da????

    • @HunCook
      @HunCook 2 місяці тому

      Vielen Dank 😉 wir trinken immer ungarisches Medizin also Pálinka 😁🇭🇺

  • @MagyarXXII
    @MagyarXXII 3 місяці тому

    Da kommt meine Kindheit wieder hoch 😢. Essen bei Familie in Ungarn 🇭🇺

    • @HunCook
      @HunCook 2 місяці тому

      Schön das zu hören ❤️🇭🇺

  • @flipperdoktor
    @flipperdoktor 3 місяці тому

    Gulyás Tökföszelékel szívesen ennék újra, vagy/es, tejföllös Paprikás csirkét Nockedlivel🙂

    • @HunCook
      @HunCook 27 днів тому

      Tökfőzelék? Paprikás csirke? Beide essen wir sehr gerne, sind echt lecker 😊😉🇭🇺

  • @flipperdoktor
    @flipperdoktor 3 місяці тому

    Ich vermisse Euch beide, aber es sind ja noch gute ein paar Recepte da zum Nachkochen. Heute habe ich Schichtkartoffeln zubereitet, Ihr macht sie genau so wie meine, Gott habe sie seelig, Mutter. (Ihr fährt nicht mit einem Langos Verkaufsstand auf Messen? Sonst könnte es sein das wir uns in der Linzer Tabakfabrik getroffen haben) Mindketten hiányoztok, de van még néhány jó recept, amit ki kell próbálni. Ma rakott krumplit készítettem, pontosan úgy csinálod, mint az enyém, Isten áldja, anya. (Nem Langos árusító standdal mész a vásárokra? Különben a linzi dohánygyárban találkozhattunk volna)

    • @HunCook
      @HunCook 2 місяці тому

      Lángosstand haben wir noch keine, aber HunCook Imbiss kann noch kommen wenn alles gut laeuft 😉🇭🇺

  • @neuwaldclaudia1110
    @neuwaldclaudia1110 3 місяці тому

    Super Rezept. Einfach zum nachkochen. Ihr zwei seid einfach spitze. Wünsche mir mehr von euren klassischen ungarischen Rezepten. Mein Opa stammt aus Ungarn. Ganz toll auch eure deutsche Sprache. Macht weiter so. Lieben Dank.

    • @HunCook
      @HunCook 3 місяці тому

      Vielen lieben Dank Claudia 😘🇭🇺

  • @Anny76-g9k
    @Anny76-g9k 3 місяці тому

    Mein Lieblingsessen 😊ihr seid die besten! 🙏🏻

    • @HunCook
      @HunCook 3 місяці тому

      Vielen lieben Dank 😘🇭🇺

  • @robo65
    @robo65 3 місяці тому

    Wo seid ihr ?

    • @HunCook
      @HunCook 3 місяці тому

      In Ungarn 😉😊 wir haben aktuell sehr viele neue Projekte und haben wir leider keine Zeit gehabt Videos zu drehen.....

  • @kleingaanni540
    @kleingaanni540 3 місяці тому

    Hab die auch heute gebacken. Sind auch gut gelungen. Vielen lieben Dank für das Rezept💚 Meine südungarische Oma hat uns die schon vor 60 Jahren gebacken. Aber auch mal eine variante aus Kartoffelteig ohne Hefe und wenig Mehl ich weiss jetzt auch nicht ob sie Ei und andere Zutaten dran gab Salz gabz sicher und wie gesagt etwas Mehl. Der Teig wurde etwas Finger dick (wie der kleine Finger) ausgerollt und mit einem in Mehl getauchten Wasserglas ausgestochen. Liebe Grüsse aus Deutschland

    • @HunCook
      @HunCook 3 місяці тому

      Vielen lieben Dank und liebe Grüsse aus Ungarn 😊😘🇭🇺

  • @gerhardspaett4856
    @gerhardspaett4856 3 місяці тому

    Machen wir heute. Schade, daß Ihr beide nichts Neues mehr einstellt. Wir vermissen Euch. Viele Grüße aus Bayern ins schöne Ungarn! Gala und Gerd

    • @HunCook
      @HunCook 3 місяці тому

      Wir vermissen euch auch 😉🇭🇺

  • @matthiashauck4522
    @matthiashauck4522 4 місяці тому

    Hi, Leute schon so lange her! Wir vermissen Euch u. Eure liebe Mama!!! Brauchen wieder Filmchen von Euch! Ihr lasst Eure Fans ganz schön verdursten!!!🤣 Jetzt muss ich erst mal ein Bier trinken!😁

    • @HunCook
      @HunCook 4 місяці тому

      😁 Hey lieber Kochfreund, ja tut uns leid, aber haben wir so viele neue Projekte dass wir leider keine Zeit hatten Videos zu drehen..... Wir vermissen euch und Pálinka Time fehlt auch 😉🇭🇺

  • @Thora.Mae.Deufel.2021
    @Thora.Mae.Deufel.2021 7 місяців тому

    ich würde morden für ein Langosch

  • @gerhardspaett4856
    @gerhardspaett4856 7 місяців тому

    Liebe Kochfreunde! Viele Grüße aus Bayern. Morgen machen wir diese Bohnen. Wir haben dazu originale ungarische Paprika-Grillwürstchen. Sie sind wirklich aus Ungarn. Ach ja, jetzt steht in unserem Garten ein Backofen aus Ungarn, von der Firma Pusta-Oven. Wir haben ihn letztes Jahr in der Nähe vom Velence-Tö abgeholt. Der Tisch war aber noch nicht fertig. Schaut sehr gut aus. En szeretlek Magyarorzag! Gerd P.S.: Macht wieder mal einen Neu-Start und schickt neue Rezepte. Мы были бы очень рады.

    • @HunCook
      @HunCook 7 місяців тому

      Halihallo Gerd 😊 schön dass du immer noch dabei bist und kochst du weiter mit uns 😊😉🇭🇺 ja ein Neustart waere langsam erforderlich aber haben wir letzte Zeit so viele Projekte dass wir leider keine Zeit hatten. Ich habe das auch anders geplant, aber sind wir natürlich nicht ganz weg 💪🇭🇺 liebe Grüsse aus Ungarn

    • @gerhardspaett4856
      @gerhardspaett4856 7 місяців тому

      @@HunCook Eure Antwort freut mich. Heute haben wir wieder Ungarisch gekocht. Hühnchen, gefüllt mit einer Schafskäsemischung, eingewickelt in Speckscheiben. Natürlich erinnere ich mich an Euch mit Freuden. Und, en szeretlek Magyarorzag

  • @veronikaeder2645
    @veronikaeder2645 7 місяців тому

    danke für das sehr gut erklärte rezept. wir sprechen leider kein ungarisch, aber wie liiiieben dödelle - endlich können wir es zubereiten!

    • @HunCook
      @HunCook 7 місяців тому

      Freut uns sehr wenn es klappt 😊😉🇭🇺

  • @hhhhjj7398
    @hhhhjj7398 7 місяців тому

    Hallo super wideo rezepti vielen lieben Dank VG aus Stuttgart MS ❤😊😂😅

    • @HunCook
      @HunCook 7 місяців тому

      Sehr sehr gerne 😊😉🇭🇺

  • @jurschns8994
    @jurschns8994 7 місяців тому

    Was für Öl verwendet Ihr in der Pfanne? Ich habe von professionellen Langos-Machern schon gehört, daß es ein spezielles, hoch erhitzbares sein muß

    • @HunCook
      @HunCook 7 місяців тому

      Ganz normale Sonnenblumenöl haben wir verwendet 😉🇭🇺

  • @lionkingsafaris
    @lionkingsafaris 7 місяців тому

    ich tu das nochmal in denOfen zum Überbacken .

    • @HunCook
      @HunCook 7 місяців тому

      Jeder macht anders, so macht kochen und backen nur Spass 😉😊🇭🇺

  • @HolkderUnglaubliche
    @HolkderUnglaubliche 7 місяців тому

    Meeeega! :D

  • @sarahb.9413
    @sarahb.9413 9 місяців тому

    Der Kerl ist ein bisschen drüber,aber lustig. Sieht sehr lecker aus. Ich freuen mich das Rezept nachkochen zukönnen.

    • @HunCook
      @HunCook 8 місяців тому

      Danke danke 😁😁😁 viel Spass dabei und guten Appetit 😉🇭🇺

  • @funky3161
    @funky3161 9 місяців тому

    Könnt Ihr mal ein originales kocsonya kochen?

    • @HunCook
      @HunCook 8 місяців тому

      Ja das haben wir auch auf die Liste

    • @funky3161
      @funky3161 8 місяців тому

      👍

  • @melindapatoc3511
    @melindapatoc3511 9 місяців тому

    Köszönöm ❤

    • @HunCook
      @HunCook 8 місяців тому

      Szívesen ❤️

  • @anikobrodhagen173
    @anikobrodhagen173 9 місяців тому

    Echte ungarische Kohlrouladen werden aus Krautköpfen gemacht und nicht aus Wirsing !

    • @HunCook
      @HunCook 9 місяців тому

      Gibts viele Variante Anikó, jeder kann machen wie es am besten schmeckt 😉

  • @gerhardspaett4856
    @gerhardspaett4856 9 місяців тому

    Sehr schade, daß man von Euch keine Videos mehr sieht, liebe Kochfreunde. Übrigens, Ende letzten Jahres haben wir uns in der Nähe von Velence einen Holzbackofen gekauft. Wir hoffen, der Tisch dazu wird nächstes Monat fertig. Dann haben wir ein kleines Stück Ungarn in unserem Garten. Es wird unsere Sommerküche. Viele Grüße aus Bayern! Галина Николаевна и Герхард Рудолф Карл Вилгелмевич

    • @HunCook
      @HunCook 8 місяців тому

      Ja letzte Zeit haben wir neue Projekte und sind wir damit beschaeftigt.... Aber bald kommen wir wieder 😉🇭🇺

  • @victoriousHU
    @victoriousHU 9 місяців тому

    Wann kommt ihr wieder zurück? Und wo kann man eure t Shirts kaufen ?

    • @HunCook
      @HunCook 9 місяців тому

      Wir haben jetzt mit ein neues Projekt angefangen und nimmt viel Zeit weg von uns aber möchten wir natürlich weitere Rezepte euch zeigen. Ich möchte nichts versprechen aber versuchen wir bald ein neues Video presentieren 😊😉🇭🇺 T-Shirts brauchen noch Zeit, ich werde euch Bescheid geben wenn es soweit ist 😉👍🇭🇺

  • @DawidDuisburgDe
    @DawidDuisburgDe 9 місяців тому

    Placek po wegiersku

    • @HunCook
      @HunCook 8 місяців тому

      Więcej takich informacji 🤘🇭🇺

  • @evelynpiapatriciaschimplau7821
    @evelynpiapatriciaschimplau7821 10 місяців тому

    😋😋👍👌

    • @HunCook
      @HunCook 9 місяців тому

      Danke danke 😊🇭🇺

  • @MartinaGobey
    @MartinaGobey 10 місяців тому

    Omg,habe die kipferl heute morgen gemacht,so unglaublich lecker erinnern mich an meine Kindheit in Ungarn, danke für das tolle Rezept. Lg Martina.

    • @HunCook
      @HunCook 10 місяців тому

      Freut uns sehr Martina 😊🇭🇺

  • @mistviehsmama
    @mistviehsmama 10 місяців тому

    Soviel Butter und auch noch Schmand??? Wollt ihr die Leute vergiften?

    • @HunCook
      @HunCook 10 місяців тому

      Es ist nicht viel glaub mir 😉 wenn du es einmal probiert hast werdest du sowas nie fragen 😊😉🇭🇺

  • @reginahadrous330
    @reginahadrous330 10 місяців тому

    Wie lange muss das Ganze denn braten? Nicht das die Leber zäh wird😅

    • @HunCook
      @HunCook 10 місяців тому

      Immer die Farbe gucken aber brauchst du nicht mehr als 15 Minuten 😉🇭🇺

  • @piri984
    @piri984 10 місяців тому

    In die milch kommt noch 4 Eigelb und Eiweiß wird geschlagen und nach 20 Minuten darüber gestrichen und noch 15 Minuten gebacken.

    • @HunCook
      @HunCook 10 місяців тому

      Geht auch so 😉🇭🇺

  • @normangaspar4346
    @normangaspar4346 11 місяців тому

    Könnt ihr auch mal ein echt ungarisches Weißbrot backen .Leider finde ich nirgendwo ein Rezept . Aber eure Arbeit ist megastark 💪

    • @HunCook
      @HunCook 10 місяців тому

      Das können wir bestimmt machen 😉🇭🇺

  • @harleqiunlol2429
    @harleqiunlol2429 11 місяців тому

    Hallo kann ich stadt frische hefe auch trocken hefe verwenden?

    • @HunCook
      @HunCook 11 місяців тому

      Hi, kann man bestimmt verwenden, wir haben es si nie probiert, aber kannst du ruhig versuchen 😉😊🇭🇺

  • @keklok3
    @keklok3 11 місяців тому

    Sehr schön, Kohlrouladen einmal anders als in Deutschland. Danke für das Rezept! Das in der Mitte was ihr herausgeschnitten habt, nennt man bei uns Strunk. Macht ihr den Palinka auch selber?

    • @HunCook
      @HunCook 11 місяців тому

      Gut zu wissen, wir lernen auch immer was neues 😉 Vielen lieben Dank. Pálinka machen wir noch nicht selber, aber möchten wir irgendwann damit anfangen 😉😊🇭🇺

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 11 місяців тому

    in Wien sagt man zum flüssigen Ei in der Suppe Eintrapftes (Eingetropftes (meistens in die Rindsuppe als Einlage) 👍👍

    • @HunCook
      @HunCook 11 місяців тому

      Wir lernen auch immer was dazu, vielen Dank für die Info 😊🇭🇺

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 11 місяців тому

    Ja Jungs das ist ein Nudelteig, den mache ich für meine Fleckerln, habe mir dafür extra aus Ungarn eine Nudelmaschine schicken lassen, die diese Fleckerln herstellt. So bei uns nicht zu bekommen und ist so stabil, dass man sie vererben kann. 💗💗Köszi nagyi, remek recept. Jó egészséget és hosszú életet. Üdvözlettel Bécsből🥰

    • @HunCook
      @HunCook 11 місяців тому

      Sehr sehr gerne, machen wir auch sehr oft selbstgemachte Nudeln 😊 liebe Grüsse aus Ungarn 😊🇭🇺

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 11 місяців тому

    hallo Junge, den Teig hast du nicht abgeschlagen, liege ich richtig? und noch eine Frage, hast du ungarische Germ/Hefe genommen? die hat dann 50 g der Würfel🤔🤔

    • @HunCook
      @HunCook 11 місяців тому

      Halihallo, doch es wurde abgeschlagen 😉 und wir haben die ungarische Hefe mit 50g Würfel genommen, aber reicht auch mit 40g 😉😊🇭🇺

  • @elisabet8059
    @elisabet8059 11 місяців тому

    Die sehen sehr lecker aus 🥰!Habt ihr auch ein Langos Rezept mit Kartoffeln im Teig?

    • @HunCook
      @HunCook 11 місяців тому

      Ja haben wir, werden wir bald Video machen 😊🇭🇺

  • @IM-hh9ic
    @IM-hh9ic 11 місяців тому

    Ich freue mich wieder von euch zu hören! Alles liebe für euch

    • @HunCook
      @HunCook 11 місяців тому

      Vielen lieben Dank 😊❤️🇭🇺

  • @walterl.8994
    @walterl.8994 Рік тому

    Jungs ihr seid sehr sympathisch, schon allein deswegen Daumen hoch. Die Langos sehen gut aus, sicher schmecken sie auch so wie ich sie aus Ungarn kenne. Weiter so. Ein Abo von mir bekommt ihr auch.

    • @HunCook
      @HunCook Рік тому

      Vielen lieben Dank und schön dass du da bist 😊😉🇭🇺

  • @wolfgangk.6940
    @wolfgangk.6940 Рік тому

    Das ist die wurst Gjulayi Kolbasz die gibt es unter anderen in jedem Kaufland wo es auch andere Salamis aus Ungarn gibt. Die beste Salami die es gibt die würde auch jeder Empfehlen der richtig Durst haben möchte was ja nicht wirklich Schlimm ist

    • @HunCook
      @HunCook Рік тому

      Hast du Recht Wolfgang 👍😊🇭🇺

  • @sindyotto6671
    @sindyotto6671 Рік тому

    Nagyon sympathikos vagytok! Danke für das schöne Rezept. Mache ich heute für meinen Mann.

    • @HunCook
      @HunCook Рік тому

      Vielen lieben Dank, schön dass du da bist und viel Erfolg beim Nachkochen 😊😉👍🇭🇺

  • @steffigaspar3872
    @steffigaspar3872 Рік тому

    Halli Hallo nach Ungarn...boldog uj evet ♥️🥂🇭🇺 bleibt alle gesund 🍀ich freue mich schon auf die nächsten leckeren Rezepte 🥘 liebe Grüße aus Dresden 🙋‍♀️

    • @HunCook
      @HunCook Рік тому

      Hallihallo Steffi 😊 ein gesundes und frohes neues Jahr wünschen wir zurück ☘️🥂😊 liebe Grüsse aus Ungarn 🇭🇺

    • @steffigaspar3872
      @steffigaspar3872 Рік тому

      @@HunCook Nagyon szepen köszönjük 🍀🥂🙋‍♀️

  • @helgafleckinger1567
    @helgafleckinger1567 Рік тому

    Das nennte man nicht Blumenkohl, das ist Rosenkohl! Blumenkohl ist weiß und schmeckt ganz anders.

    • @HunCook
      @HunCook Рік тому

      Ja ich weiss, nach der Aufnahme habe ich auch gemerkt aber war schon zu spaet 😁 sorry, das war mrin Fehler 😉🇭🇺