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BioGourmet
Приєднався 19 лют 2015
Um Biólogo e professor de Biologia apaixonado por ensinar e por cozinhar, resolve mostrar para o mundo as receitas que todos os seus amigos e familiares curtem. Sempre com o objetivo de se divertir e mostrar que cozinhar é simples!
Aprenda a fazer coisas diferentes e gostosas que farão sucesso na sua família e com seus amigos!
Aprenda a fazer coisas diferentes e gostosas que farão sucesso na sua família e com seus amigos!
BioGourmet: Homus - Rápido e fácil
Ingredientes:
• 2 xícaras (de chá) de grão de bico cru
• 3 colheres (de sopa) de tahine
• 8 colheres (de sopa) de suco de limão
• 8 colheres (de sopa) de azeite
• 4 dentes de alho grande
• Sal a gosto
• Pimenta do reino (ou árabe) a gosto
• Cominho a gosto
• 2 xícaras (de chá) de grão de bico cru
• 3 colheres (de sopa) de tahine
• 8 colheres (de sopa) de suco de limão
• 8 colheres (de sopa) de azeite
• 4 dentes de alho grande
• Sal a gosto
• Pimenta do reino (ou árabe) a gosto
• Cominho a gosto
Переглядів: 258
Відео
BioGourmet: Cuscuz Salgado - Gostoso, fácil e rápido!
Переглядів 9 тис.7 років тому
Ingredientes: - 300g flocão de milho - 3/4 copo americano de água filtrada (o quanto der para deixar o flocão úmido) - Sal (a gosto) - Amêndoas torradas salgadas (a gosto) - Cebola roxa - Pimenta biquinho (a gosto) - Folhas de hortelã (a gosto) - Uva passa branca (a gosto)
BioGourmet: Purê de Mandioquinha
Переглядів 21 тис.8 років тому
Ingredientes: - 600 g de mandioquinha (ou batata baroa); - 1 cebola pequena picada; - 1 colher de sopa de manteiga; - 200 g de creme de leite (1 caixinha); - 100 ml de leite de coco; - sal a gosto.
BioGourmet: Bolo Red Velvet da Starbucks
Переглядів 3,6 тис.9 років тому
Ingredientes. Bolo: 4 colheres (sopa) de corante alimentar vermelho 30g de cacau 30g de extrato de baunilha 200g de manteiga sem sal, amolecida 450g de farinha com fermento 300g de açúcar de confeiteiro 4 ovos grandes 360g de buttermilk (faça em casa misturando 360ml de leite com sumo de 1/2 limão, deixando agir por aproximadamente 3 minutos) 10g de sal 10g de bicarbonato de sódio 10ml de vinag...
BioGourmet: Hambúrguer artesanal
Переглядів 3709 років тому
INGREDIENTES: • Molho: refogado de cogumelo hiratake. - 200 g de cogumelo hiratake; - 1 colher de sopa de manteiga; - 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyo); - 1 cebola pequena picada. • Hambúrguer. - 300 g de acém moída; - 300 g de peito moída; - 140 g de gordura de peito moída; - Pitada de sal; - Pitada de pimenta do reino preta moída; - Queijo tipo emmental; - Pão para hambúrguer.
BioGourmet: Camarão ao molho de queijo brie e damasco
Переглядів 5 тис.9 років тому
Ingredientes: - 1/2 kg de camarão limpo e temperado à gosto; - 3 colheres de manteiga; - 200 g de damasco seco hidratado em água quente; - 400 g de queijo Brie em picado; - 2 a 3 colheres de sopa de vinho seco branco; - 1 cebola pequena picada; - 2 dentes de alho picado.
BioGourmet: Gooey Butter Cake - bolo diferente e fácil!
Переглядів 1619 років тому
Ingredientes: - 1 pacote de massa para bolo de baunilha ou bolo comum - 3 ovos - 100 g de manteiga derretida - 300 g de cream cheese - 1 colher de chá de essência de baunilha - 100 g de manteiga derretida (de novo mesmo!) - 400 g de açúcar de confeiteiro OBS: são duas medidas de 100 g (cada) de manteiga derretida.
BioGourmet: Wafer
Переглядів 1649 років тому
INGREDIENTES: - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de chá de sal - 2 colheres de chá de fermento para bolo - 2 ovos - 1 e 1/2 xícaras de leite - 3 colheres de sopa de manteiga - Pitada de sal - 1 colher de sopa de açúcar (opcional, caso queira a massa doce)
BioGourmet: Sobremesa de morangos
Переглядів 6319 років тому
. Ingedientes: - 3 caixas de morangos em pedaços Brigadeiro branco: - 2 latas de leite condensado; - 2 colheres de sopa de manteiga. Cobertura: - 1 barra de chocolate meio amargo; - 1 caixinha de creme de leite.
Mangulão (bolo de queijo) - Quantidades de cada ingrediente na descrição do vídeo.
Переглядів 74 тис.9 років тому
. Ingredientes: - 150 ml de óleo de canola (ou soja, milho, etc.); - 150 ml de leite; - Pitada de Sal (cuidado para não salgar, pois o queijo parmesão já contem sal); - 3 ovos inteiros; - 250 g de polvilho doce; - 150 g de queijo parmesão ralado; - 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Mousse de doce de leite
Переглядів 34 тис.9 років тому
. Ingredientes: - 1 lata de leite condensado; - 2 caixinhas de creme de leite (ou 1 lata); - 1/2 envelope de gelatina incolor e sem sabor.
Docinho de amêndoas
Переглядів 3,1 тис.9 років тому
. Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de amêndoas moídas (trituradas); 1 pacote de granulado chocolate
BioGourmet: Ceviche
Переглядів 1,2 тис.9 років тому
INGREDIENTES 300g de filé de peixe (linguado ou robalo) 15 camarões médios limpos 6 lulas médias cortadas em anéis 2 pimentas-dedo-de-moça em tirinhas 10 pimentinhas de bico (aquela que só da cheiro) 1 cebola roxa média picada 10 limões tahiti (suco) Para finalizar: Pitada de sal a gosto Pitada de pimenta branca (ou do reino) moída a gosto Coentro (ou salsinha) a gosto Cebolinha a gosto
BioGourmet: Macarrão com frutos do mar
Переглядів 1,1 тис.9 років тому
BioGourmet: Macarrão com frutos do mar
BioGourmet: Merengue com morangos e chocolate.
Переглядів 3599 років тому
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BioGourmet: Creme de abóbora com gorgonzola
Переглядів 5 тис.9 років тому
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BioGourmet: Camarão ao Catupiry no pão italiano
Переглядів 11 тис.9 років тому
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BioGourmet: Pasta de queijos e torradas
Переглядів 6769 років тому
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BioGourmet especial Páscoa: Pavê de Kit Kat
Переглядів 3,3 тис.9 років тому
BioGourmet especial Páscoa: Pavê de Kit Kat
BioGourmet: Cookies fácil e rápido!
Переглядів 1,2 тис.9 років тому
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It's a very good video.
Boa noite meu amigo parabéns pelo trabalho gosto muito de cozinhar muito legal sininho ativado vamos nos fortalecer
Obrigado! Ando muito sem tempo para novos vídeos. Mas sigo cozinhando. 😊
Adrei o vídeo!!! Será q pulei ? Pq não se coloca o sal?
Posso ter errado na edição... 😄 Mas coloca sim, no final, sal a gosto.
Oi tio kkkkkkk
Qual o tamanho desse pão? Quantas gramas?
Olá! Obrigado por assistir e comentar! Este pão do vídeo tinha 20 cm de diâmetro aproximadamente. Não faço ideia do peso. Pão italiano.
Em outros videos eu vejo a pessoa colocando leite oleo e sal ponhe pra ferver dai misura na massa .
Olá! Sim. Pode fazer desse jeito também. Aí, neste caso você estará escaldando a massa. O que deixará a massa um pouco mais firme e o sabor mais acentuado. Fica bem gostoso assim também. ;) Obrigado por assistir e comentar!
@@BioGourmett Vou fazer sua receita parabéns
Depois passa a receita
Não deu certo.... kkkkkkk Por isso nem publiquei o vídeo. Ficou gostoso, nas não consegui que ficasse crocante. Kkk
Amei o vídeo
Onde eu vejo as medidas?🙄
Olá! Na descrição do vídeo. ;) Como todos os vídeos do canal. Obrigado por assistir!
Qual tipo de abóbora devo usar?? Eu fiz e ficou uma delícia, acrescentei carne seca também 🤤
Olá! Eu gosto da abóbora japonesa, acho mais saborosa. Mas você pode usar a que você gostar mais. 😉
@@BioGourmett Muito obrigada
Eu fiz essa receita ficou delicioso 😋
Margarina isso amigo
Showwww... talvez se trocar o creme de leite de caixinha para o fresco, que é mais gorduroso, fique mais encorpado sem necessidade de Maizena. Uma dúvida, vc temperou o camarão com o quê e durante qnto tempo? Parabéns e muito obrigado pela receita. Vou fazer com spaghetti para ver como fica.
Pode sim! Vai ficar show! Também pode fazer sem acrescentar o creme de leite, mas tem que usar mais queijo; fica com sabor do queijo e do vinho mais fortes. Temperei o camarão apenas com sal, pimenta do reino e coentro moído. Normalmente eu tempero na noite anterior e deixo na geladeira. Mas uma horinha no tempero já dá o gosto. ;) Obrigado por assistir e comentar!
Isso nao é cuscuz marroquino não.
É uma adaptação do nordeste brasileiro. ;)
Esse Cuscuz é o nordestino. Cuscuz marroquino é feito com sêmola de trigo.
Tem falar quanto de óleo!
Olá! As quantidades de todos os ingredientes estão na descrição do vídeo. São 150 ml de óleo. ;) Obrigado por assistir!
Vc e muito bom para faze 🎂 👏
Obrigado! :)
Adorei as informações de biologia na receita
Obrigado por assistir! :)
Bom dia, quais as medidas que vc usou? Não encontrei sua receita.
Olá! Obrigado por assistir! As medidas estão na descrição do vídeo. É só clicar no nome do vídeo para expandir as descrições. Está tudo escrito lá direitinho. ☺️😊
Pode fazer com goma?
Pode sim! Obrigado por assistir! 😊
Incrível
Ele fica com a massa pastosa ? Eu quero aprender fazer com a massa fofinha
Oi. Obrigado por assistir. Fica uma consistência pastosa sim. E quando assado, a casca fica crocante e dentro super macio. 😉
Quantos minutos no fogo? Obrigada pelo retorno!
Oi. Obrigado por assistir. Fogo médio/baixo por 15 minutos. 😊
Fiz e ficou gostoso D+😉
Que bom!!! 😊
Amei
Como
Eu de Marrocos
Quero uma receita de mangulao mais antiga
GERALDO MAGELA NEIVA NEIVA Esse final de semana, minha mãe fez a versão original das minhas tias avós lá do Maranhão. Goma escaldada, batendo a mão com colher de pau. Vou tentar gravar essa versão de família. 😉😊
Adorei o creme de abóbora com gorgonzola.
Vera Florisbal obrigado por assistir!
Hummmmmm que delíciaaaa amo mousse de doce de leite , vou fazer e muito obrigado pela receita bjs 💋💋💋💋
Laurice Ferreira Pacheco Que bom que gostou! Obrigado por assistir! 🙂
vira ele na forma quando esfria ou quando esta quente ainda?
Ana Alicia Sousa Oi. Eu espero esfriar um pouco só... Pois ele é mais gostoso de comer quentinho. Normalmente, ele sai fácil da forma. Obrigado por assistir!
Que merda! Cadê a quantidade de cada ingrediente?
G Murah Em todos os vídeos do meu Canal as quantidades são encontradas na descrição do vídeo. Nesse, esqueci de avisar aos novos participantes do canal. Leia a descrição do vídeo que as quantidades estão lá. Fica bem gostoso. Vale a pena fazer. Att.
Ola boa tarde querido. Precisa ser com esse batedor raquete?!
Kezia Pereira Olá! Não. Pode utilizar batedor comum. Obrigado por assistir!
Hummmmm vou fazer pro namo
Si Oliveira Faz sim! Fica uma delícia! Obrigado por assistir! 😉
BioGourmet so queria saber o que fazer pra dar uma corzinha nesse creme...achei branco!!! Bjaoooo
Si Oliveira na hora de refogar o camarão você pode colocar 1 colher de café rasa de urucum (colorau). 😉😊
BioGourmet Blzzz....obrigada!!! Valeu!!!! Vou fazer!!! Amo pão italiano...hummmm
Da pra fazer no liquidificadot
Mailton Ferreira oi da sim. Obrigado por assistir. ;)
Serve quantas pessoas mais ou menos?
Amanda Scursoni Bertoluci Oi Amanda... entre 4 e 6 pessoas, dependendo dos acompanhamentos. Se for servir apenas com uma salada e o próprio pão, umas 4 pessoas apenas.
Amanda Scursoni Bertoluci obrigado por assistir.
BioGourmet Eu diz essa receita a 2 anos mas apenas no dia das mães para ela. Hoje fiz para 15 pessoas... foram 4 pães bem recheados. Todos amaram. Muito obrigada pela receita ❤
essa sua forma tem quantos cenmetros?
Robe Lopes olá! Não tenho certeza, mas ela é pequena, deve ter uns 15 cm de diâmetro. Obrigado por assistir.
Like meu amigo deve ter ótima dicas de comida ja to INSCRITO tmjt
Ficou vago ensinou como fazer mas não disse a quantidade dos ingredientes fica difícil.a próxima vez coloca coloca a quantidade . obrigada
Marilia Izumi Olá! As quantidades estão escritas na descrição do vídeo... esqueci de avisar. 😉
BioGourmet obrigada eu vou fazer .
Prático! Simples! Tem cuscuz tem felicidade! Só deve ficar muito salgado! Olha o coração!
Juberlan Oliveira Obrigado pelo comentário! Mas não ficou salgado não.... 😁
BioGourmet blz! Fiz pela manhã hoje!
hum
amo essa receitas
Gostei da receita bem prática.
Que bom! Obrigado por assistir.
. o
Eu posso fazer duas medidas juntas ..,????
Pode sim. Ficar atento ao tamanho da forma e do liquidificador... kkk ;)
Showwwww
Lanamar Fernandes Obrigado!
Bio eu não a quantidade dos ingredientes...
Neide Vieira Oi. Todas as quantidades dos ingredientes estão na descrição do vídeo. Em todas as receitas do meu Canal é assim. Desculpe o erro, pois realmente não foi avisado neste vídeo. Obrigado por assistir!
Pode usar queijo muçarela?
Diego Neres pode sim. Mas quantidade menor, para não ficar muito gorduroso e perder o ponto da massa. 😉 Obrigado por assistir ao vídeo!
Ficou lindo seu cuscuz
Barbara Marcelly obrigado! 😉
Parabéns!!! Adorei o canal!
Marcia Campos obrigado!