Medalis Cakes
Medalis Cakes
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Galletas de Brownies
El brownie es un clásico de la cocina Estadounidense y como muchos postres proviene de pequeños fallos en esta ocasión el cocinero olvidó colocar el polvo de hornear a la mezcla y Dios así origen al llamado brownies hoy en día hay muchas variaciones de esta delicia pero algo que no podemos ocultar es que resulta ser uno de los grandes favoritos.
Para realizar estas galletas inspiradas en brownies vas a necesitar:
220 gr de mantequilla
200 gr de harina todo uso
10 gr de polvo de hornear
100 gramos de cocoa
80 gr de chips de chocolate
400 gr de azúcar
5ml de vainilla
Una pizca de sal
4 huevos
360 gr de chocolate al menos Del 40%
Переглядів: 26

Відео

Torta quesillo, chocoflan o torta imposible
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Aquí les dejo los ingredientes: Para el caramelo 150 gramos de azúcar granulada Para la torta: 160 gr de mantequilla 5 huevos o 160 gr 170 gr de harina para tortas 30 gr de cocoa 70 ml de leche 8 gr de polvo de hornear 180 gr de azúcar granulada Para el flan o quesillo: 4 huevos 1 cd de vainilla 160 ml de leche 226 ml de leche condensada 1 cda de almidón de maíz (opcional)
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КОМЕНТАРІ

  • @monakichy
    @monakichy Місяць тому

    Súper típ compré un paquete que viene demasiado abierto el capacito y se arrugan al entrar al molde gracias 🙏 ❤

  • @AlexBonche
    @AlexBonche 5 місяців тому

    Haga el rojo con colorante liquido por favor

  • @dainerisquiva7876
    @dainerisquiva7876 6 місяців тому

    Pero debe quedar súper amargo

  • @charolazo9981
    @charolazo9981 Рік тому

    Me acabo de suscribir, me ha servido tus explicaciones, muchísimas gracias 😊😊😊❤

  • @dionifernandezbustamante9465

    Fenomenal

  • @lorenag6910
    @lorenag6910 Рік тому

    Muchas gracias por su receta,¿ Es con agua tibia?

  • @arcelirecupero4795
    @arcelirecupero4795 Рік тому

    Justo para mañana tengo un pastel color azul noche y me quedé sin masa azul así q mañana te cuento cómo me quedo saludos ❤

  • @marienruiz
    @marienruiz Рік тому

    Cómo logro el azul rey.?

  • @albertoandrade4976
    @albertoandrade4976 Рік тому

    Repite,la receta con todos los ingredientes exactos,por favor.

  • @evelynsolorzanodelopez1061

    Cuánto de mantequilla

  • @rubielarestreporios7003
    @rubielarestreporios7003 Рік тому

    que rico

  • @yulianleon3132
    @yulianleon3132 2 роки тому

    Hola, gracias por compartir Este video. Me gusto..❣️ disculpa ese Azul q realizaste q Azul es? No logro distinguirlo... Es Azul Rey???

  • @angelesmendoza7478
    @angelesmendoza7478 2 роки тому

    Hola 👋 una pregunta cómo saco color fussi

  • @lacamaronafereira5244
    @lacamaronafereira5244 2 роки тому

    Cómo haces la vainilla

    • @medalisfrias6689
      @medalisfrias6689 2 роки тому

      Hooola quiero subirles un video pero estoy en mudanza igual te dejo por acá los ingredientes necesitas una botella de vodka o licor blanco, 7 vainas de vainilla aproximadamente, las vas a cortar a la mitad raspas las semillas con él lomo del cuchillo y las vacías en el vodka y metes las vainas también debes dejarlo reposar al menos 4 semanas lo ideal serían 6 semanas para que el olor esté más fijado. A medida que lo vayas usando la idea es irle colocando más licor igual les subiré un video bien detallado.

  • @mariamagdalenaapontegutier934
    @mariamagdalenaapontegutier934 2 роки тому

    Me encantaría que nos enseñaras a preparar la vainilla 😘😘☺️🤗

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Genial la próxima semana voy a reforzar mi vainilla entonces allí grabo el video y lo subo es súper fácil.

  • @mariamagdalenaapontegutier934
    @mariamagdalenaapontegutier934 2 роки тому

    Hola madrecita, gracias por compartir tus conocimientos 🤗😘 muy pero muy bien explicado... Bendiciones para tú Vida 🙏🏽🙌🏽

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Muchas gracias Mari, muchísimas bendiciones para ti también.

  • @aurasanchez5521
    @aurasanchez5521 2 роки тому

    Me encanta tu explicacion muy buena muchas bendiciones

  • @cocinaconpatrick
    @cocinaconpatrick 2 роки тому

    Me encanta la receta amiga 😋😋 ya tienes un nuevo suscriptor en tu canal 👍👍 te invito a que visites el mío un abrazo y gracias por compartir

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Hooola Gracias claro que si me pasaré por tu canal 😊

  • @marlysgutierrez5270
    @marlysgutierrez5270 2 роки тому

    Muchísimas gracias por enseñarnos tus conocimientos, que Dios te bendiga siempre 😍😙❤

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Con muchísimo cariño cualquier cosa que quieras saber duda por aclarar déjamela aquí que con mucho gusto yo te ayudo 😘 y abrazos.

  • @aurasanchez5521
    @aurasanchez5521 2 роки тому

    Me encantan tus clases dios te bendiga

    • @aurasanchez5521
      @aurasanchez5521 2 роки тому

      Me wncantaria el video como preparar la vainilla

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Graaacias las hago con mucho cariño 🥰 si hay algún tema que te gustaría que aclare en un video cuéntame y con gusto lo haré 😊

  • @mirelvisdecortez2928
    @mirelvisdecortez2928 2 роки тому

    Disculpa como hago azul rey?? Le puedo agregar morado en ves de negro??

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Hoola lo puedes obtener mezclando magenta con azúl, en los colorantes alimentarios no todas las marcas lo comercializan el más cercano es el fucsia.

    • @mirelvisdecortez2928
      @mirelvisdecortez2928 2 роки тому

      @@medaliscakes2204 ok muchas gracias

  • @leidagil7474
    @leidagil7474 2 роки тому

    Que tipo de merengue usaste y no se pone amargo?

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Hola use merengue suizo no al usar colorantes en gel en poca cantidad evitas ese inconveniente también porque partimos de un color base, al que queremos obtener, como les explicaba hay que ver a partir de qué color se obtiene el que vamos a usar para que sea más fácil que tome la tonalidad ejemplo quieres rojo, empiezas con el naranja no es necesario un naranja encendido sino que cambies el blanco así al aplicar el rojo usa mucho menos colorante.

  • @RosmauryDiaz
    @RosmauryDiaz 2 роки тому

    sería genial que muestres como teñir por lo menos el merengue que se hace con dos claras. y no solo esa mínima porción. pues en proporción, debes agregar unos dos frasquitos de esos colorantes que estás usando. ❤

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Hoola gracias por tu comentario, no eso es demasiado colorante por eso es importante que aprendamos de colorimetría en el próximo video que voy a cargar enseñare las bases reales del merengue y allí les voy a mostrar que no se requiere tanto colorante menos si es en gel pues estos tienen bastante concentración de color.

  • @beatrizfriasbuelvas8008
    @beatrizfriasbuelvas8008 2 роки тому

    Excelente cariño que no se pierda nada

  • @beatrizfriasbuelvas8008
    @beatrizfriasbuelvas8008 2 роки тому

    Que rica se ve esa torta me gusta mucho

  • @beatrizfriasbuelvas8008
    @beatrizfriasbuelvas8008 2 роки тому

    Me encantó 😍😍😍😍

  • @beatrizfriasbuelvas8008
    @beatrizfriasbuelvas8008 2 роки тому

    Excelente trabajo muy buena explicación

  • @martinfrias4983
    @martinfrias4983 2 роки тому

    A mí no m gusta es cuando es muy dulce:((

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      SII es que el es hecho con pura azúcar pulverizada eso lo hace bastante dulce a diferencia de otras coberturas más ligeras como la chantilly, el merengue, o la buttercream de merengues.

    • @aurasanchez5521
      @aurasanchez5521 2 роки тому

      Cuando haces una de butter

  • @madelfifriasbuelvas7705
    @madelfifriasbuelvas7705 2 роки тому

    Excelente trabajo mi sobrina 👏 dios me la bendiga 🙏

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Gracias tía brindando mis conocimientos con mucho cariño.

  • @aurasanchez5521
    @aurasanchez5521 2 роки тому

    Me encantan tus recetas muchas bendiciones

  • @martinfrias4983
    @martinfrias4983 2 роки тому

    👏👏

  • @aurasanchez5521
    @aurasanchez5521 2 роки тому

    Hola ,me encanta tus recetas , buenísimas

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Gracias seguiré compartiendo este contenido lo que necesites no dudes en dejar tu comentario.

  • @marthalealdiaz8185
    @marthalealdiaz8185 2 роки тому

    Súper, se ven súper fácil, yo he intentado cualquier cantidad de veces y no me salen

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Prueba esta se que te saldrán geniales viví lo mismo y esta es mi receta favorita 😍

  • @beatrizfriasbuelvas8008
    @beatrizfriasbuelvas8008 2 роки тому

    Divino, me encanta ese trabajo éxitos

  • @beatrizfriasbuelvas8008
    @beatrizfriasbuelvas8008 2 роки тому

    Gracias por compartir tus recetas y tips excelente tu explicación

  • @beatrizfriasbuelvas8008
    @beatrizfriasbuelvas8008 2 роки тому

    Divino ese relleno

  • @irislozano1427
    @irislozano1427 2 роки тому

    Excelente explicación!!!

  • @martinfrias4983
    @martinfrias4983 2 роки тому

    Exelente explicación 😻

    • @medaliscakes2204
      @medaliscakes2204 2 роки тому

      Graaacias trataré de subir vídeos así bien explicados pero más cortos 😍

  • @josefamariamontesaragon7992
    @josefamariamontesaragon7992 2 роки тому

    Se ven exquisitos